刘立

作品数：8被引量：85H指数：6
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供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
发文主题：ICP-MS白酒重金属元素食品质量安全食品质量更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《食品研究与开发》《酿酒》《食品与发酵工业》《食品安全质量检测学报》更多>>
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高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定大米中无机砷被引量：15
《食品安全质量检测学报》2017年第2期569-573,共5页史潜玉 刘立 倪志尧 柯润辉 赵欣 尹建军 宋全厚 
科技部国家重大科学仪器设备开发专项子项目(2011YQ06010007)~~
目的建立高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定大米中无机砷的分析方法。方法采用两种前处理方法对大米中的无机砷进行提取,经高效液相色谱分离后,利用电感耦合等离子体质谱进行测定。同时对大米样品进行微波消解后测定其中的总砷,...
关键词：高效液相色谱法 电感耦合等离子体质谱法 无机砷 形态分析 
ICP-MS在酒类分析中的应用被引量：2
《酿酒》2016年第3期25-29,共5页马翛然 刘立 史潜玉 柯润辉 赵欣 尹建军 宋全厚 
国家重大科学仪器设备开发专项子项目"国产ICP-MS在食品质量安全领域的应用研究"(No.2011YQ060100)
介绍了电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)在酒类研究中的应用,阐述了ICP-MS在酒类中品质分析、微量元素指纹图谱、同位素比值溯源、形态分析等方面研究的现状。
关键词：ICP-MS 酒类 应用 现状 
微波消解-ICP-MS法测定富硒大米中5种元素的含量被引量：13
《食品研究与开发》2016年第10期144-146,共3页史潜玉 刘立 林杰 柯润辉 赵欣 尹建军 宋全厚 
科技部国家重大科学仪器设备开发专项子项目"国产ICP-MS在食品质量安全领域的应用研究"(2011YQ060100)
建立了电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定富硒大米中Pb、As、Cd、Hg、Cr含量的方法,样品经微波消解后,直接用ICP-MS同时测定上述5种元素。结果显示,5种元素的检出限在0.009μg/L^0.038μg/L之间,标准曲线线性相关系数均大于0.999 5,...
关键词：富硒大米 重金属残留 ICP-MS 
异烟酸-吡唑啉酮分光光度法测定白酒中氰化物的含量被引量：7
《食品与发酵工业》2015年第7期182-184,共3页林杰 刘立 史潜玉 倪志尧 
探究国标法GB／T5009．48—2003异烟酸-吡唑啉酮分光光度法测定酒中氰化物产生浑浊的原因及消除干扰的方法，并对测定过程进行优化。样品加热碱解后，用乙酸将溶液pH值调节至中性，加入氯胺T将氰化物氧化成氯化氰，再加入异烟酸-吡唑啉...
关键词：白酒 氰化物 分光光度法 
电感耦合等离子体质谱仪进行白酒中39种元素分析的研究被引量：6
《酿酒》2015年第1期45-48,共4页马翛然 刘立 史潜玉 柯润辉 杨凯 迟颖 尹建军 宋全厚 
国家重大科学仪器设备开发专项子项目"国产ICP-MS在食品质量安全领域的应用研究"(No.2011YQ060100)
建立了应用八级杆碰撞反应池-电感耦合等离子体质谱仪(ORS-ICPMS)测定白酒中锂、铍、硼、钠、镁、铝、钾、钙、钪、钛、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、镓、砷、锶、钇、镉、钡、镧、铈、镨、钕、钐、铕、钆、铽、镝、钬、铒、铥、镱...
关键词：ORS-ICPMS 白酒 多元素分析 
ICP-MS在食品质量安全领域应用研究进展被引量：29
《食品与发酵工业》2012年第12期118-123,共6页史潜玉 刘立 柯润辉 杨凯 迟颖 尹建军 宋全厚 
国家重大科学仪器设备开发专项子项目"国产ICP-MS在食品质量安全领域的应用研究"(No.2011YQ060100)
文中回顾了2008年以来国内外电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法在食品质量安全领域中的最新研究进展,并概述了ICP-MS在食品重金属残留及形态、食品中稀土元素、食品营养元素、食品包装接触材料中有害重金属、食品中添加剂和非法添加物分...
关键词：ICP-MS 食品质量安全 重金属元素 进展 
酸提取巯基棉-氢化物发生原子荧光法测定海产品中的甲基汞被引量：2
《食品与发酵工业》2012年第10期172-175,共4页史潜玉 刘立 林杰 
对国标方法 GB/T 5009.17-2003进行优化和改进,建立酸提取巯基棉-氢化物发生原子荧光法(hy-dride generation-atomic fluorescence spectrometry,HG-AFS)测定海产品中甲基汞的方法。样品研磨均匀后,加入含有Cu2+的盐酸萃取样品中的甲基...
关键词：酸提取巯基棉法 HG—AFS 海产品 甲基汞 
电感耦合等离子体原子发射光谱法测定食品中硼的方法研究被引量：12
《食品与发酵工业》2006年第9期130-133,共4页魏玉芝 周伟 李文婧 刘立 
研究了HNO3-H2O2消化体系在高压釜中消解样品，电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP—AES）测定食品中硼的方法，对该方法的样品处理、干扰因素、测试条件和方法学指标进行了重点研究和检定，并测定了食品中硼含量。其线性范围0～5μg...
关键词：电感耦合等离子体原子发射光谱仪(ICP—AES) 硼 食品 高压釜 
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