卢明玥

作品数：9被引量：17H指数：3
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供职机构：重庆工程职业技术学院更多>>
发文主题：蛋白质含瓦斯煤功能性质南瓜子冷榨更多>>
发文领域：轻工技术与工程矿业工程文化科学交通运输工程更多>>
发文期刊：《新丝路（中旬）》《中国科技博览》《食品工业科技》《矿山工程》更多>>
所获基金：国家自然科学基金重庆市自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
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多媒体教学环境下提升学生课堂参与度创新路径研究
《新丝路（中旬）》2020年第5期0100-0100,共1页卢明玥 
本文通过概述当前多媒体教学环境下,高校学生课堂参与度的发展现状与存在问题,在此基础上,提出高校应从转化师生角色定位、增加师生之间合作学习的广度与深度、激发学生学习动机等创新路径,提升学生在课堂上学习的积极性与兴趣,进而提...
关键词：多媒体教学环境下 学生课堂 创新路径 
干湿循环对含瓦斯煤渗透率的影响被引量：1
《矿业安全与环保》2018年第3期20-23,28,共5页王倩 卢明玥 王维忠 
国家自然科学基金项目(51434003)
为了研究干湿循环对含瓦斯煤渗透率的影响,采用自行研制的含瓦斯煤热流固耦合三轴伺服渗流实验装置,对原煤试样进行了不同平均有效应力、不同干湿循环次数条件下的渗流实验。研究结果表明:在恒定温度和干湿循环次数下,煤样的渗透率随平...
关键词：原煤 干湿循环 平均有效应力 渗透率 吸水率 
水压作用对裂隙岩体断裂行为影响研究
《矿山工程》2016年第3期106-113,共8页王倩 卢明玥 王维忠 
国家自然科学基金资助项目(51374256)。
为研究在地应力场与水压耦合作用下裂隙岩石破坏特性,利用MTS815岩石力学测试系统,并结合柱塞泵水压加载装置,对含有预制裂隙的混凝土试样加载预应力后,进行有无水压作用单轴循环加卸载压缩破坏对比试验。试验结果表明:有水压作用的试...
关键词：裂隙岩体 水压 断裂行为 能量耗散 
含瓦斯煤全应力–应变过程中力学及渗流特性试验研究
《矿山工程》2015年第4期188-194,共7页王倩 卢明玥 王维忠 
利用自行研制的含瓦斯煤热流固耦合伺服渗流试验装置,以原煤试样为研究对象,进行含瓦斯煤全应力–应变渗流试验。研究表明:在连续加载过程中,含瓦斯煤的应力–应变关系可以分为四个阶段:初始压实阶段、弹性阶段、屈服破坏阶段、破坏后阶...
关键词：含瓦斯煤 应力–应变关系 弹性模量 
煤层气抽采技术专业实践能力的培养
《化工管理》2015年第34期149-149,共1页曾来 卢明玥 张永琴 
从专业实验室、教师队伍、校外实训基地、竞赛机制等四个方面入手,介绍煤层气抽采技术专业如何培养学生的实践能力,提出建立实验小组考核机制,激发学生"创新"潜能。
关键词：煤层气抽采 实践能力 
芝麻的保健功能及其功能成分的研究被引量：1
《中国科技博览》2013年第35期608-608,共1页卢明玥 
通过查阅大量文献，对芝麻的保健功能进行归纳、总结、分析，明确芝麻的各项保健功能与芝麻中的有效成分之间的关系。主要研究的是芝麻中的木脂素类，蛋白质（氨基酸），油脂类等功能成分。
关键词：芝麻 功能 芝麻素 蛋白质(氨基酸) 油脂 
冷榨南瓜子油饼蛋白质提取工艺及功能性质研究被引量：7
《食品科学》2012年第22期139-144,共6页周露 范定涛 卢明玥 钟耕 
以冷榨南瓜子饼粕为原料,采用碱溶酸沉法提取其中的蛋白质,分析pH值、料液比、提取温度、提取时间等单因素对提取率的影响,用响应曲面法优化工艺条件,得到冷榨南瓜子油饼蛋白质提取最佳工艺:料液比1:12(g/mL)、提取温度50℃、提取时间22...
关键词：南瓜子蛋白饼粕 蛋白质 提取工艺 功能性质 
魔芋胶膨化食品制备工艺研究被引量：3
《食品工业科技》2011年第10期288-291,共4页邹泊羽 卢明玥 王健 钟耕 
重庆市高校优秀科技成果转化资金项目(KJZH08221)
以魔芋精粉为主要原料,以糯米粉、预糊化淀粉和超微粉碎玉米粉为辅料,对魔芋胶膨化脆片的制作工艺进行了研究。通过实验确定了产品的制作工艺、主要工艺条件及配方。结果表明:魔芋精粉和水的比例为1∶15的魔芋胶,糯米粉添加量为魔芋胶量...
关键词：魔芋精粉 葡甘露聚糖(KGM) 微波膨化 工艺条件 
肉制品月饼的细菌及霉菌的检测研究被引量：5
《食品科学》2008年第11期555-558,共4页顾媛 贺稚非 李洪军 陈盼 卢明玥 王海萍 
"十一五"国家科技支撑计划项目(2007BAD51B06);重庆市重点自然科学基金项目(CSTC2007BA1016)
为了调查肉制品月饼的卫生情况,本实验选用肉松月饼与火腿月饼为研究对象,进行霉菌及细菌的生长规律研究。根据国家标准方法GB4789.15—2003、GB4789.2—2003对月饼中的微生物及水分进行测定。其中,霉菌的计数和鉴定培养是用孟加拉红琼...
关键词：月饼 细菌 霉菌 检测 
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