菅红磊

作品数：8被引量：57H指数：5
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供职机构：北京林业大学更多>>
发文主题：皂荚乙醇乙醚无患子提纯方法更多>>
发文领域：化学工程轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
发文期刊：《食品科学》《林产化学与工业》《北京林业大学学报》《中国野生植物资源》更多>>
所获基金：国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划国家科技支撑计划中国博士后科学基金更多>>
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无患子皂素无水乙醇提取工艺及提纯方法比较研究被引量：1
《中国野生植物资源》2015年第2期1-4,53,共5页杨鹤群 菅红磊 朱莉伟 孙达峰 张卫明 蒋建新 
"十二五"国家科技支撑计划资助项目(2012BAD36B01);大学生创新计划(X201410022049);国家林业局重点资助项目(2012-03)
采用无水乙醇对无患子果皮中的皂素进行提取分离。提取工艺研究表明,当固液比为1:6,在50℃,150r/min摇床中提取6 h后,无患子皂素的得率为37.5%。通过向提取液中分别加入丙酮和无水乙醚可将皂素析出分离,皂素得率分别为17.9%和32.0%。丙...
关键词：无患子皂素 提取 无水乙醇 提纯 丙酮 乙醚 
皂荚半乳甘露聚糖胶分级醇沉及表征被引量：3
《中国野生植物资源》2013年第4期20-23,共4页林雪娇 周自圆 菅红磊 章伟岸 孙达峰 张卫明 蒋建新 
国家"十二五"科技支撑计划(2012BAD32B06;2012BAD36B01);国家自然科学基金项目(31270624);北京市自然科学基金项目(6122023)
使用不同浓度乙醇和异丙醇分别对皂荚半乳甘露聚糖胶水溶液进行分级沉降,沉淀物用凝胶渗透色谱(GPC)和高效液相色谱(HPLC)等进行表征。结果表明,异丙醇可在较小浓度下更快沉降皂荚多糖胶,当异丙醇溶液浓度为28.6%(V/V)时,沉淀物中半乳...
关键词：皂荚 半乳甘露聚糖 乙醇 异丙醇 分级沉降 表征 
皂荚多糖胶酶解制备低聚糖被引量：9
《食品科学》2011年第18期138-141,共4页杨洋 菅红磊 徐永霞 朱莉伟 
国家自然科学基金面上基金项目(30771685);北京林业大学大学生科研训练计划项目(100504)
利用β-甘露聚糖酶对皂荚多糖胶进行解聚改性。采用L9(34)正交设计法对底物质量浓度、加酶量、反应温度和反应时间4个因素进行考察。正交试验结果表明:皂荚多糖胶酶解的最佳工艺条件为底物质量浓度50g/L、加酶量1300U/g、反应温度65℃...
关键词：皂荚多糖胶 酶解 还原性末端糖基 正交试验 低聚糖 
两种皂荚多糖胶流变性质的表征被引量：6
《食品科学》2010年第17期68-72,共5页菅红磊 朱莉伟 张卫明 蒋建新 
国家自然科学基金项目(30771685);"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD06B05)
采用Brookfield流变仪研究在不同加热时间、温度、pH值以及盐和糖质量浓度等条件下两种不同形状皂荚豆中多糖胶的流变性质。结果表明:皂荚豆胶是一种假塑性流体,测得的剪切速率和相应的剪切应力的关系符合Power-law模型,圆皂荚豆胶具有...
关键词：皂荚豆胶 黏度 流变性 假塑性 
植物多糖胶研究应用新进展被引量：11
《林产化学与工业》2009年第4期121-126,共6页蒋建新 菅红磊 朱莉伟 张卫明 孙达峰 
国家自然科学基金资助项目(30771685);国家林业局林业科学技术推广项目(2008-18);"十一五"国家科技支撑计划资助(2006BAD06B05)
半乳甘露聚糖属中性多糖胶,是工业上有着广泛用途的植物多糖胶,它主要存在于植物种子的胚乳中。半乳甘露聚糖胶水溶液为假塑性流体,大分子在自然状态下呈缠绕的网状结构,因而它在许多工业中用作增稠剂、稳定剂、乳化剂、黏结剂和调理剂...
关键词：植物多糖胶 结构与性质 制备工艺 化学改性 酶法改性 
野皂荚胚乳细胞多糖胶破壁释放过程研究被引量：6
《北京林业大学学报》2009年第S1期71-76,共6页蒋建新 菅红磊 张卫明 朱莉伟 孙达峰 
国家自然科学基金项目(30771685);“十一五”国家科技支撑计划项目(2006BAD06B05)
该文研究了野皂荚种子胚乳微观结构和细胞多糖胶的破壁释放过程。结果表明:多糖胶以细胞壁加厚的方式贮存在细胞壁上,细胞壁加厚明显,细胞形态多为长条形;原生质体收缩加重,可见到质壁分离和胞间连丝。通过对胚乳细胞水合和挤压破壁,多...
关键词：野皂荚 胚乳细胞 多糖胶 破壁释放 
纤维素酶活力及混合纤维素酶协同作用的研究被引量：19
《北京林业大学学报》2009年第S1期169-173,共5页冯月 蒋建新 朱莉伟 菅红磊 
教育部新世纪优秀人才资助计划项目(NCET-07-0082);中国博士后科学基金项目(20060400401)
该文评价了4种商业纤维素酶的总酶活力、内切葡聚糖酶活力、外切葡聚糖酶活力及纤维二糖酶活力,并分析了不同来源的纤维素酶制剂混合后的酶活力的变化,以及表面活性剂对酶活力的影响。结果表明:纤维素酶复合酶系中的纤维二糖酶是影响整...
关键词：纤维素酶 酶活评价 协同作用 表面活性剂 
半乳甘露聚糖胶酶法改性研究进展被引量：7
《中国野生植物资源》2009年第2期5-10,12,共7页菅红磊 张卫明 蒋建新 朱莉伟 史劲松 
国家自然科学基金项目(30771685);"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD06B05)
由于半乳甘露聚糖的水溶液在低浓度下仍具高黏性以及它的凝胶性质,因此在工业上具有很多重要的应用。半乳甘露聚糖聚糖的酶法改性主要包括脱去支链和切断主链两种方式。相对于化学改性来说,酶法改性具有易控制、反应条件温和等很多优点...
关键词：半乳甘露聚糖 Α-半乳糖苷酶 Β-甘露聚糖酶 酶法改性 应用 
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