丁越江

作品数：13被引量：91H指数：5
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供职机构：北京市海淀区疾病预防控制中心更多>>
发文主题：食物中毒餐饮业营养饮食行为致病菌更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
发文期刊：《医学动物防制》《中国卫生检验杂志》《现代预防医学》《中国预防医学杂志》更多>>
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北京市海淀区2013-2017年餐饮业餐饮具卫生状况监测与分析被引量：2
《医学动物防制》2019年第6期598-600,共3页周萌 丁越江 赵振 
北京市卫生和计划生育委员会<2017年北京市食品污染及食品中有害因素监测方案>(京卫食品[2017]5号)
目的了解北京市海淀区餐饮业餐饮具的卫生状况,为卫生监管提供科学依据。方法 2013-2017年在全区范围内每年随机抽取A、B和C级餐饮单位,用大肠菌群快速纸片检测法随机采样和检测,并对检测结果进行χ2检验。结果 2013-2017年共抽取餐饮单...
关键词：餐饮业 餐饮具 卫生状况 监测 
北京市海淀区一起副溶血性弧菌食物中毒流行病学调查被引量：2
《医学动物防制》2019年第2期140-142,共3页周萌 丁越江 赵振 
2017年国家食品安全风险监测计划项目(国卫食品发[2016]76号)
目的调查一起食物中毒事件,查明事件原因。方法制定病例定义,开展病例搜索,采用流行病学调查方法描述疫情的三间分布,调查病例共同进餐史,查找可疑中毒食品,并采集病例肛拭子、呕吐物以及可疑食物样品进行实验室检测。结果共搜索到29例...
关键词：食物中毒 副溶血性弧菌 流行病学调查 
海淀区109名4—12月龄婴儿喂养与生长发育状况调查被引量：2
《现代预防医学》2013年第20期3765-3767,共3页杨暮 丁越江 赵振 晁晓东 朱淑萍 周萌 车宇希 江初 
目的了解海淀区部分4～12月龄婴儿营养状况，母乳喂养与辅食添加情况。方法采用方便抽样方法对109名婴儿家长及主要喂养人进行询问调查并进行身长、体重测量。结果婴儿出生时平均体重为3320g。低体重出生率和巨大儿出生率分别为2．8％...
关键词：婴儿营养 母乳喂养 生长发育 
北京海淀区中小学生营养知识、态度及饮食行为调查被引量：21
《现代预防医学》2011年第21期4378-4380,共3页朱淑萍 丁越江 鲁向锋 王宏伟 杨暮 
[目的]了解北京海淀区中小学生营养知识、态度及饮食行为状况,为制定相应的防控措施提供依据。[方法]采用问卷调查法对北京海淀区1019名中小学生进行调查。[结果]中小学生的营养知识水平不高,不全面,中学生的营养知识水平稍高于小学生...
关键词：营养 知识 态度 饮食行为 中小学生 
北京市海淀区2000～2009年食物中毒的流行病学分析被引量：20
《现代预防医学》2011年第3期441-443,共3页赵振 丁越江 巫波 别明江 
[目的]分析北京市海淀区2000～2009年食物中毒发生现况,为提高食品卫生管理水平,制定有效的预防措施提供科学依据。[方法]对北京市海淀区2000～2009年食物中毒的发生起数、中毒人数等进行描述性分析。[结果]2000～2009年海淀区食物中毒...
关键词：食物中毒 流行病学 预防控制 对策 
北京市海淀区奥运相关餐饮业食源性致病菌监测结果分析被引量：1
《中国预防医学杂志》2009年第5期321-325,共5页江初 晁晓东 丁越江 沈艳辉 
北京市市政府奥运折子工程
目的掌握北京市海淀区奥运相关餐饮业卫生状况,为卫生行政部门制定相应监督、监测方案提供依据。方法2007年对海淀区110家奥运相关餐饮单位卫生状况进行监测,依据GB 14934-94等国标方法检测,统计用卡方检验。结果海淀区餐饮业抽检样品...
关键词：奥运 餐饮业 海淀区 致病菌 
海淀区5岁以下流动儿童营养与健康状况调查被引量：10
《现代预防医学》2009年第4期635-638,共4页江初 丁越江 朱淑萍 晁晓东 胡英 赵振 李园 王晔茹 沈艳辉 
[目的]了解5岁以下流动儿童营养与健康状况。[方法]采用问卷调查和体格检查的方法对通过整群抽样方法获得的海淀区508名5岁以下流动儿童进行营养与健康状况调查。[结果]低出生体重儿和巨大儿各占2.95%和23.03%,均高于北京市城区平均水平...
关键词：流动儿童 营养 健康状况 
北京市海淀区8～16岁儿童少年食用十类垃圾食品现况调查及影响因素分析被引量：2
《中华流行病学杂志》2008年第8期757-762,共6页朱淑萍 丁越江 鲁向锋 王宏伟 杨暮 汪建秀 晁晓东 赵振 
目的了解北京市海淀区儿童少年食用WHO评选的十类垃圾食品的现状并探讨其影响因素。方法采用问卷调查法对北京市海淀区1019名8～16岁儿童少年进行调查。结果调查前一个月内，97．50％的儿童少年食用过至少一类垃圾食品，15．88％食用过...
关键词：垃圾食品 儿童少年 饮食行为 影响因素 
一起氨基甲酸酯类农药涕灭威引起的食物中毒案例被引量：15
《现代预防医学》2008年第14期2658-2658,2664,共2页朱淑萍 丁越江 汪建秀 徐国强 
2007年4月10日，北京市海淀区卫生局接到某医院疑似食物中毒报告，调查人员立即出发，及时赶到现场进行调查。根据流行病学调查情况、临床症状体征和实验室检测结果等综合分析，确认为一起由西瓜中残留的氨基甲酸酯类农药涕灭威引起的...
关键词：氨基甲酸酯类农药 涕灭威 食物中毒 
一起肠炎沙门菌引起的食源性疾患分析
《中国预防医学杂志》2008年第6期563-564,共2页韩喜荣 丁越江 胡英 汤丽 汪建秀 韩晔 谢利军 
关键词：食源性疾患 肠炎沙门菌 危害分析与关键控制点 食源性疾病 身体健康 世界范围 食品加工 潜在危害 
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