李旭

作品数：10被引量：130H指数：7
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供职机构：四川农业大学更多>>
发文主题：保鲜剂保鲜盒冰袋功能特性干旱胁迫更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
发文期刊：《中国粮油学报》《食品工业科技》《草业学报》《广西植物》更多>>
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油橄榄鲜果中多酚化合物含量测定的HPLC法研究被引量：8
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2017年第1期185-189,共5页邓俊琳 李旭 王寒冬 丁春邦 李天 杨泽身 
四川省科技厅科技支撑计划项目(2013NZ0047)
【目的】建立测定油橄榄鲜果中没食子酸、羟基酪醇、对香豆酸、芦丁、橄榄苦苷和槲皮素6种多酚化合物含量的高效液相色谱(HPLC)法。【方法】以四川西昌引进的油橄榄品种"皮瓜尔"为材料,建立测定油橄榄鲜果中多酚化合物的HPLC方法,对该...
关键词：油橄榄 多酚类化合物 成熟度 高效液相色谱法 
油茶籽粕蛋白功能特性及其酶解产物抗氧化活性研究被引量：12
《中国粮油学报》2017年第1期40-46,共7页刘静 李旭 向春蓉 刘露 冯士令 丁春邦 
四川省科技厅科技支撑计划(2013NZ0047)
采用碱溶酸沉法提取油茶籽粕中的蛋白质,运用正交试验优化提取的最佳条件,并分析油茶籽粕蛋白功能特性及其木瓜蛋白酶水解物的抗氧化活性。结果表明,在pH 10、料液比1∶30(m/V)、提取时间3h、提取温度50℃的最佳条件下,油茶籽粕蛋白的...
关键词：油茶籽粕蛋白 蛋白水解物水解度功能特性抗氧化活性 
长林无性系油茶抗旱性的综合评价被引量：8
《广西植物》2016年第6期735-740,757,共7页冯士令 程浩然 李旭 邓俊琳 刘露 丁春邦 
四川省科技支撑计划项目(2013NZ0047)~~
油茶产区在夏季常伴有持续干旱、高温少雨等天气,造成油茶产量不高。为了解持续干旱对油茶生理造成的影响,该研究以两年生的9个长林无性系油茶为材料,在温室内模拟自然干旱胁迫试验,并研究干旱胁迫第0、5、10、15、20和25天时其叶片生...
关键词：干旱胁迫 抗旱系数 相关性分析 主成分分析 权重 
油茶籽粕分离蛋白及其超滤组分的功能特性研究被引量：11
《中国粮油学报》2015年第10期37-42,60,共7页李旭 邓俊琳 申世安 刘露 丁春邦 
四川省科技厅科技支撑计划(2013NZ0047)
分析了油茶籽粕分离蛋白(茶籽蛋白)及其超滤组分(≥10 ku和<10 ku)的化学组成与功能特性,探讨了p H和温度对其功能特性的影响。结果表明:茶籽蛋白及其超滤组分≥10 ku和<10 ku的蛋白质量分数分别为85.7%、89.3%和84.2%,还含有少量的多...
关键词：油茶籽粕分离蛋白 超滤组分 功能特性 蛋白溶解性 
油茶籽壳提取物抗氧化及抗癌活性研究被引量：24
《食品工业科技》2015年第8期171-174,182,共5页淦永鉴 李旭 杨莉琳 丁春邦 曾宪垠 张怀渝 陈志渝 杜小刚 
四川省肉类加工实验室开放基金(13-R04)
目的：观察油茶籽壳不同溶剂提取物（乙酸乙酯、正丁醇、氯仿、水）体外抗氧化和抗肿瘤活性。方法：采用Folin-Ciocalteu和三氯化铝方法检测总酚及总黄酮含量;采用DPPH法和邻二氮菲-Fe2＋氧化法测抗氧化活性;采用CCK-8法测细胞的活性。...
关键词：油茶籽壳 提取物 抗氧化活性 抗肿瘤活性 
12份野生油茶籽油无机元素的分析测定
《食品工业科技》2014年第22期84-86,94,共4页李燕 王艳芹 李倩倩 李旭 丁春邦 
四川省科技厅科技支撑计划项目(2013NZ0047)
目的：建立茶油无机元素的测定方法,为制订茶油有害金属元素限量标准提供参考,同时为其健康食用和规范化栽培基地的选择提供依据。方法：用火焰原子吸收光谱法（FAAS）测定Ca、Fe、Mg、Cu、Zn和K的含量,用石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS...
关键词：茶油 原子吸收光谱法 无机元素 
15株雅安红花油茶树茶籽含油率及脂肪酸组成分析被引量：5
《食品工业科技》2014年第17期305-307,346,共4页徐洲 李倩倩 周晴芬 李旭 丁春邦 
四川省科技厅科技支撑计划项目(2011SZ0283)
采用气相色谱-质谱法（GC—MS）对15株雅安红花油茶的脂肪酸组成进行分析，并与其单位冠幅产果量、种子出仁率及干籽含油率三个产量指标进行相关性分析。结果表明：雅安红花油茶单位冠幅产果量在1_3～3kg／m2之间、种子出仁率在65．83％...
关键词：红花油茶 含油率 脂肪酸 
干旱胁迫对金心吊兰叶片活性氧及其清除系统的影响被引量：55
《草业学报》2013年第5期248-255,共8页贾学静 董立花 丁春邦 李旭 袁明 
四川省教育厅青年基金项目(11ZB054)资助
以金心吊兰叶片边缘的绿色区域与中心黄白色区域为材料,研究了干旱胁迫对其活性氧及其清除系统的影响,结果表明,1)随着胁迫时间的延长,叶片各区域的过氧化氢(H2O2)、超氧阴离子(O2-·)含量和丙二醛(MDA)含量均表现出逐渐上升的趋势,而...
关键词：金心吊兰 干旱胁迫 活性氧 丙二醛 保护酶系统 
响应面优化超声辅助醇碱法提取厚朴总酚的工艺条件被引量：7
《四川农业大学学报》2013年第1期93-98,共6页徐洲 李旭 郭军伟 丁春邦 
四川省科技厅科技支撑计划项目(2011SZ0283)
【目的】优化醇碱法提取厚朴总酚(和厚朴酚、厚朴酚)的工艺条件。【方法】以和厚朴酚、厚朴酚、厚朴总酚得率为指标,考察乙醇浓度、碱浓度、料液比、超声时间对提取效率的影响,采用响应面法分析各因素的影响程度和各因素间的相互作用。...
关键词：醇碱法 响应面分析 厚朴酚 和厚朴酚 
红花檵木叶色转变过程中的叶表皮特征变化被引量：2
《四川农业大学学报》2010年第2期169-173,共5页袁明 李旭 纪少云 刘静 周莉君 
国家大科学装置子项目(WGB-0901);四川农业大学学位论文培育计划项目
红花檵木是一种在园林绿化上广泛应用的彩叶植物,叶色夏季会出现＂返青＂现象,导致观赏价值降低。对红花檵木的红叶、转绿后的绿叶和回复突变的绿叶以及原变种檵木的叶片的叶表皮特征进行了研究发现：①檵木及其变种红花檵木的不同叶片...
关键词：红花檵木 檵木 叶表皮 表皮毛 
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