梁姗

作品数：10被引量：44H指数：4
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供职机构：长江师范学院生命科学与技术学院更多>>
发文主题：花青素活性研究发酵工程教学改革ITS更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>
发文期刊：《中国食品添加剂》《食品研究与开发》《中国生物工程杂志》《农产品加工》更多>>
所获基金：重庆市教委科研基金更多>>
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“发酵工程”混合式教学改革与实践被引量：9
《农产品加工》2019年第6期88-89,92,共3页陈今朝 梁姗 韩国强 吴鹏飞 冉景盛 
长江师范学院本科教学工程项目(KC201304);长江师范学院教育教学改革研究项目(JG201719;JG201871)
通过明确教学目标、激发学生的学习积极性、优化教学内容、加强教师队伍建设、改革教学方法、培养学生学习能力、建立新的成绩评价体系等"发酵工程"混合式教学改革与实践,探索培养发酵工程高素质应用型人才的途径。实践表明,"发酵工程"...
关键词：发酵工程 混合式教学改革 教学实践 教学效果 学习能力 
发酵工程课程建设与实践被引量：2
《现代食品》2018年第15期15-17,共3页陈今朝 王庆 梁姗 韩国强 吴鹏飞 
长江师范学院本科教学工程项目(编号:KC201304);长江师范学院教育教学改革研究项目(编号:JG201719;JG201871)
在建设应用型大学战略目标指引下,发酵工程课程组通过加强课程组教师队伍建设、教材建设,转变教学理念、革新课程教学内容、改革教学方法和手段,改革课程考核方式,加强教学研究、科学研究队伍建设等课程教学改革建设与实践,探索发酵工...
关键词：发酵工程 教学改革 课程建设 
大孔树脂纯化胭脂萝卜花青素及抗氧化活性研究被引量：2
《中国食品添加剂》2017年第12期105-112,共8页梁姗 蒋子川 刘欢 
重庆市教委科研基金(KJ1601207);长江师范学院校级项目(2015XJXM04)
以重庆市特色蔬菜胭脂萝卜为原材料提取花青素,以吸附率和解析率为指标考察6种大孔树脂对胭脂萝卜花青素的纯化效果,从中筛选出最佳大孔树脂并探讨其吸附性能和纯化工艺,分析最佳树脂纯化前后胭脂萝卜花青素的色价及抗氧化活性。结果表...
关键词：胭脂萝卜 花青素 树脂纯化 抗氧化活性 
胭脂萝卜花青素提取及对NCI-N87细胞增殖侵袭的影响被引量：6
《中国生物工程杂志》2017年第11期101-108,共8页梁姗 蒋子川 冯均 
重庆市教委基金资助项目(KJ1601207)
为研究胭脂萝卜花青素的提取工艺,考察了液料比、浸提温度、浸提时间、超声功率、超声时间对花青素提取率的影响。采用MTT实验、细胞侵袭实验研究了花青素对人胃癌细胞NCIN87增殖、侵袭的作用,进一步用免疫印迹分析其对HER2信号通过的...
关键词：胭脂萝卜 花青素 细胞增殖 细胞侵袭 
胭脂萝卜天竺葵素抑制人胃癌细胞迁移与侵袭被引量：3
《食品工业科技》2017年第22期1-4,10,共5页梁姗 蒋子川 冯均 龚郭超 
重庆市教委科研基金(KJ1601207);长江师范学院校级科研项目(2015KYQD01)
主要探讨胭脂萝卜天竺葵素对人胃癌细胞(MKN45)迁移侵袭能力的影响及机制。采用不同浓度的天竺葵素处理MKN45细胞,用MTT法、流式细胞术、细胞划痕实验和Transwell^(TM)小室实验分别检测细胞增殖、周期、迁移和侵袭能力变化,并用蛋白印...
关键词：天竺葵素 胭脂萝卜 胃癌 迁移和侵袭 
胭脂萝卜花青素的酶法提取及抑菌活性研究被引量：10
《食品研究与开发》2017年第17期45-50,共6页梁姗 徐波 刘欢 曹颜 蒋子川 
重庆市教委科研基金(KJ1601207);长江师范学院校级项目(2015XJXM04)
为研究酶法提取胭脂萝卜花青素的工艺条件,考察了纤维素酶-果胶酶比例、酶用量、酶解时间、酶解温度、pH值5个单因素对花青素提取率的影响。采用中心组合设计及响应面分析得出酶法提取胭脂萝卜花青素最佳工艺为:果胶酶与纤维素酶比例1...
关键词：胭脂萝卜 花青素 酶法提取 抑菌活性 
HER2抑制上皮钙黏素表达促进人乳腺上皮细胞迁移被引量：2
《细胞与分子免疫学杂志》2017年第6期795-799,共5页梁姗 蒋子川 刘欢 杨霞 
重庆市教委科研基金(KJ1601207)
目的研究原癌基因人表皮生长因子受体2(HER2)对MCF10A人乳腺上皮细胞形态和迁移能力的影响及机制。方法通过慢病毒包装及感染MCF10A人乳腺上皮细胞,建立HER2过表达细胞,用TranswellTM法研究细胞迁移能力变化,结合Western blot法、实时定...
关键词：乳腺上皮细胞 人表皮生长因子受体2(HER2) 上皮钙黏素(E-cadherin) 细胞迁移 
高效液相色谱法测定胭脂萝卜中天竺葵素含量被引量：6
《广州化工》2017年第7期92-93,99,共3页梁姗 蒋子川 杨霞 刘欢 
重庆市教委科研基金(KJ1601207);长江师范学院校级科研项目(2015XJXM04)
为了测定胭脂萝卜中天竺葵素的含量建立了一种高效液相色谱法。采用Hypersil BDS C18色谱柱(5μm,250 mm×4.6 mm),流动相A为1%甲酸,流动相B为1%甲酸乙腈溶液,线性梯度洗脱设计为0~30 min。检测波长为530 nm,进样量为每针10μL,柱温35℃...
关键词：胭脂萝卜 花青素 天竺葵素 液相色谱 
利用ITS-5．8S rDNA序列对2株海洋亚历山大藻进行的分子鉴定被引量：7
《中国海洋大学学报（自然科学版）》2008年第2期285-290,共6页黄健 梁姗 秦洁 
中国海洋大学理科基金项目(2005年)资助
扩增2株分离自青岛胶州湾、从形态上初步确定为亚历山大藻属(Alexandriumsp.qd2,Alexandriumsp.qd3)的5.8S核糖体基因(5.8S rDNA),转录单元内间隔区(Internal Transcribed Spacer,ITS)序列、部分18S rDNA和28SrDNA序列。通过blastn比对...
关键词：RDNA ITS 亚历山大藻 分子鉴定 
2003年胶州湾红岛海域生物的初步研究Ⅲ——底栖生物的初步调查与研究被引量：2
《海洋科学》2005年第9期27-30,共4页梁姗 王梅 宋薇 黄健 
根据2003年10月底和11中旬对红岛海域的大面积调查资料,对该海域的底栖生物现状进行了初步研究。调查结果表明,远岸海域底栖生物样品的多样性指数低于3。生物种间个体数分布比较均匀,优势种不明显,造成这种现象的原因有待进一步调查研究。
关键词：红岛海域 底栖生物 生物量 生物多样性 
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