潘婷婷

作品数：15被引量：79H指数：5
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供职机构：湖北中烟工业有限责任公司更多>>
发文主题：卷烟香精烟用烟叶加香更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生自动化与计算机技术更多>>
发文期刊：《生物技术通报》《中国食品添加剂》《食品工业科技》《河南农业大学学报》更多>>
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麦芽酚系列衍生物的合成及在香精领域的应用被引量：5
《香料香精化妆品》2022年第5期17-23,共7页于兆锦 李鹏宇 董爱君 姬小明 来苗 程彪 潘婷婷 
湖北中烟工业有限责任公司(编号2021JSXL3JS2C032)。
麦芽酚系列衍生物有着悠久的使用历史,作为一种常用的添加剂,深受各行业的重视。随着合成工艺的不断完善和应用领域的不断拓宽,麦芽酚系列衍生物在各行业的适用性越来越强。本文主要论述了麦芽酚系列衍生物的发展历程、合成方法及在香...
关键词：麦芽酚 合成方法 酯化反应 香料应用 卷烟加香 
烟叶外观质量与感官舒适性的相关性分析被引量：9
《湖北农业科学》2021年第23期109-113,共5页闫铁军 马俊桃 刘文锋 许自成 周红审 庞哲 潘婷婷 王林 邵惠芳 
湖北中烟工业有限责任公司项目(2018420000340444)。
为了研究烟叶外观质量对感官舒适性的影响,运用简单相关分析、典型相关分析对中国五大烟区16个烤烟种植省份的170份代表性烟叶样品的外观质量与感官舒适性评价数据进行分析。结果显示,所选170个样品外观质量存在着广泛的变异,感官舒适...
关键词：烟叶 外观质量 感官舒适性 相关性分析 
基于化学成分的烟叶感官舒适性预测模型
《湖北农业科学》2020年第23期81-86,共6页闫铁军 陈思蒙 周红审 许自成 庞哲 刘文锋 潘婷婷 邵惠芳 
湖北中烟工业有限责任公司项目(2018420000340444)。
为提高卷烟感官质量舒适性评价的有效性,以中国主产烟区2019年的170份烤烟标准样品为材料,基于烟叶中的常规化学成分以及多酚类化合物,先采用描述性统计和简单相关性分析对化学成分进行统计及分析,后采用主成分分析方法对化学成分进行筛...
关键词：卷烟 化学成分 感官舒适性 主成分分析 逐步回归分析 预测模型 
响应面法优化烟叶多糖乙酰化工艺研究被引量：1
《香料香精化妆品》2020年第4期15-20,共6页潘婷婷 张昊 姬小明 冯雪妍 
湖北中烟工业有限责任公司项目(2018420000340440)。
采用超声辅助提取烟叶多糖并进行乙酰化修饰,分别就不同反应时间、酸酐多糖质量比和反应温度条件对多糖乙酰化取代度的影响进行检测分析,并采用响应面法优化多糖乙酰化修饰的工艺条件,结果表明,制备乙酰化烟叶多糖的最佳工艺条件为:反...
关键词：响应面法 烟叶多糖 乙酰化 
新型N-吡咯乙酸异丁醇酯的制备及其热行为分析
《河南农业大学学报》2019年第6期983-986,1010,共5页潘婷婷 艾绿叶 姬小明 龚忠熹 王建玲 
河南省科技厅重点科技攻关项目(152102210059);湖北中烟工业有限责任公司应用科技类项目(2018420000340440)
以2,5-已二酮和甘氨酸为原料进行Paal-Knorr反应,合成2,5-二甲基-N-吡咯乙酸。以其为底物,与异丁醇进行酯化反应,得到目标化合物2,5-二甲基-N-吡咯乙酸异丁醇酯。通过1 HNMR,13 CNMR,IR和HRMS技术对其结构进行表征。采用热裂解-气相色谱...
关键词：Paal-Knorr反应 N-吡咯乙酸异丁醇酯 酯化反应 热行为分析 
烟叶多糖硒化衍生物制备及其体外抗氧化活性研究被引量：5
《生物技术通报》2019年第10期89-94,共6页张昊 魏跃伟 姬小明 潘婷婷 王慧 
国家重点研发计划课题项目（2017YFD0200808）;湖北中烟工业有限责任公司项目（2018420000340440）
以烤后烟叶为原料,通过超声辅助提取烟叶粗多糖,经过纯化得到精制多糖,并对精制多糖进行硒化衍生。采用红外光谱对衍生物进行了结构表征,测其硒化取代度;并对烟叶多糖和烟叶多糖硒化衍生物进行体外抗氧化实验。结果表明:采用0.30 mol/L...
关键词：烟叶 多糖提取 硒化衍生物 抗氧化 
羧甲基烟叶多糖的持水性及热解产物研究被引量：5
《食品工业科技》2019年第5期31-36,共6页艾绿叶 冯雪研 潘婷婷 张昊 宋晶 姬小明 
湖北中烟工业有限责任公司应用科技类项目(2018420000340440);河南省科技厅重点科技攻关项目(152102210059);湖南省烟草公司科技项目(18-20Aa01);福建省龙岩市烟草公司科技项目(201835080027071)
将烟叶多糖进行羧甲基化,并将其添加至烟丝中,开展物理持水性能测定;同时利用热裂解-气相色谱/质谱联用技术(Py-GC/MS)对烟叶多糖和羧甲基烟叶多糖的热裂解产物进行初步分析。持水性能结果为:在低湿条件下,4份样品烟丝含水率由大到小为...
关键词：烟叶多糖 羧甲基烟叶多糖 持水性 热裂解 
新型β-紫罗兰酯香料的合成及香气强度研究被引量：1
《中国食品添加剂》2018年第9期171-177,共7页董爱君 刘华臣 潘婷婷 赵国豪 马舒翼 
湖北中烟工业有限责任公司创新研发项目(2016A019XY06)
为开发新型紫罗兰类香料,以β-紫罗兰酮为原料,经过NaBH4还原为β-紫罗兰醇后,通过1-乙基-(3-二甲基氨基丙基)碳酰二亚胺盐酸盐(EDC?HCl)/4-二甲氨基吡啶(DMAP)偶合法,研究了β-紫罗兰醇与7种不同的羧酸酯化反应,得到了7种鲜见报道的β...
关键词：Β-紫罗兰酮 β-紫罗兰醇 合成 3点选配法(3-AFC) 香气阈值 
人工甜味剂合成研究进展被引量：4
《河南工业大学学报（自然科学版）》2013年第5期109-118,共10页马舒翼 赵同林 董世良 潘婷婷 柴国璧 卢斌斌 
作为一种常用的食品添加剂,甜味剂同人类的生活一直息息相关.人工合成甜味剂由于具有高甜度、低热量、非营养性等特点,受到了越来越多地关注,各种新型甜味剂层出不穷.对目前常见的3类人工合成甜味剂,即磺酰胺类甜味剂、二肽类甜味剂及...
关键词：人工甜味剂 化学合成 酶促反应 
生香酵母发酵无花果制备特色烟用香料的研究被引量：2
《湖北农业科学》2011年第23期4923-4926,共4页陈一 潘婷婷 肜霖 吴昭 邵兴伟 黄龙 
国家烟草专卖局科技项目(国烟科[2006]371号)
利用生香酵母发酵无花果(Ficus carica)开发特色天然烟用香料,采用GC/MS技术分析了该特色香料中的挥发性和半挥发性成分,采用热裂解/气相色谱/质谱联用(PY/GC/MS)方法对其热裂解产物进行分析,并进行了卷烟加料试验。结果表明,①发酵无...
关键词：发酵 无花果(Ficus carica) 热裂解 气相色谱/质谱 卷烟加料 
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