郭玉霞

作品数:6被引量:16H指数:2
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供职机构:新疆石河子职业技术学院更多>>
发文主题:固相微萃取挥发性风味香气成分气质联用食品风味物质更多>>
发文领域:文化科学轻工技术与工程经济管理更多>>
发文期刊:《现代职业教育》《中国科教创新导刊》《饮食科学》《职业》更多>>
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加强大学生的政治理论学习势在必行
《职业》2019年第28期102-103,共2页郭玉霞 吴江超 
将当今大学生政治理论学习的提升与党和国家的教育方针有机结合起来,是摆在教育工作者面前的重要课题,本文就如何加强大学生的政治理论学习进行分析论述。
关键词:担当 大局意识 质量把关 引导 
国内应用SPME-GC-MS技术在食品挥发性风味物质检测中的研究进展被引量:14
《农产品加工(下)》2017年第11期62-64,共3页吴江超 郭玉霞 赵群 
石河子职业技术学院院级课题"特色半软质奶酪生产技术"(ZY2016-9)
SPME-GC-MS(固相微萃取-气相色谱-质谱联用)技术是目前在食品香气成分或挥发性成分检测中常用的新型萃取分离技术,该技术可有效提高食品中香气成分的检测准确度,并详细探查出不同种类的食品主要的呈香组分,对食品加工、贮藏、工艺优化...
关键词:气质联用 固相微萃取 香气成分 食品风味物质 
纤维素酶及相关酶在食品生物技中的应用
《饮食科学》2017年第9X期14-14,共1页江子健 郭玉霞 
纤维素酶及相关的酶的运用是相当广泛的,在食品、医疗、饲料、酿造都有一定的运用,纤维素酶有一定的商业价值和运用价值,对此纤维素酶在今后的研究是非常有必要的,本文对纤维素酶及相关酶在食品生物技中的应用进行了一定的分析。
关键词:纤维素酶 果胶酶 食品工业 酿造工业 
国内奶酪市场现状及发展趋势
《饮食科学》2017年第8X期55-56,共2页郭玉霞 吴江超 
2015年新疆生产建设兵团现代职业教育质量提升计划—食品营养与检测专项现代学徒制试点项目;新疆石河子职业技术学院课题:特色半软质奶酪生产技术
奶酪是一种具有很高营养价值的奶制品,随着人们生活水平的提高,越来越多的人看到了奶酪对健康的影响,研究和探讨奶酪的前景对提高健康有利。
关键词:奶酪 营养价值 前景 
高职院校推行现代学徒制带来的困惑与思考被引量:2
《现代职业教育》2017年第1期83-83,共1页郭玉霞 
高职教育要不断创新理念,创新人才培养模式、课程改革、评价体系、考核方式等,全方位推进现代学徒制的试点工作及模式探索。
关键词:现代学徒制 对接模式 试点 
高校教师继续教育心得体会
《中国科教创新导刊》2013年第16期227-227,共1页郭玉霞 
继续教育是高等教育事业的支柱,高等院校开设继续教育,具有基本的社会价值、经济价值和发展价值。近期我校进行了网络学习,教师们无不受益匪浅,开阔了视野,解放了思想,确定了今后的努力方向。
关键词:网络培训 继续教育 理论学习 答卷 
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