韦来红

作品数：9被引量：36H指数：4
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供职机构：南京农业大学动物科技学院更多>>
发文主题：盐分含油量咸蛋腌制过程腌制更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
发文期刊：《中国家禽》《上海畜牧兽医通讯》《南京农业大学学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金更多>>
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褪黑素主动免疫对雄兔睾丸发育的影响被引量：4
《第二军医大学学报》2002年第5期559-561,共3页汪兴生 张勇 尚平 夏银 姜勋平 韦来红 程瑞禾 沈子龙 
江苏省自然科学基金资助项目 (BK970 95 )
目的 :研究褪黑素 (melatonin,Mel)与雄兔睾丸发育之间的关系。方法 :30只未达初情期的雄性新西兰大耳兔 ,随机分成 2组 ,每组 15只。实验组采用皮内多点多次注射 Mel与牛血清白蛋白偶联制备的完全抗原进行主动免疫 ,对照组相应注射等...
关键词：褪黑素 主动免疫 睾丸发育 动物实验 
兔抗褪黑激素高免血清的制备、提取和纯化被引量：1
《江苏农业研究》2000年第1期29-32,共4页汪兴生 尚平 姜勋平 夏银 王进荣 程瑞禾 韦来红 
江苏省自然科学资金!资助项目 ( BK970 95 )
运用 Mannich法 ,将褪黑激素 ( MLT)与牛血清白蛋白 ( BSA)偶联制备成完全抗原。经 UV-2 60紫外分光光度仪测定 ,MLT与 BSA的连接比为 1 2∶ 1。 5只新西兰大耳兔用此抗原免疫 6次后 ,ELISA和 RIA抗体效价分别平均 1∶1 40 0 0和 1∶ 1 ...
关键词：褪黑激素 抗原 抗体 BSA 制备 提取 纯化 兔 
辣椒中辣椒红素与蛋黄着色功能的初探被引量：1
《中国畜产与食品》1998年第6期263-264,共2页韦来红 刘怀珍 
经测定辣椒红素的色素含量，顺序为果实〉叶〉茎〉根。以辣椒对鸡蛋黄进行着色试验，结果显示：在无玉米日粮中添加０．３％干辣椒果实，可得到满意的橙黄色素黄色泽。由于蛋黄色泽的增加，从而改善了蛋品的色，香，味。食品的色香味是...
关键词：辣椒红素 萃提 着色 蛋黄 
谈我国家禽资源的保护被引量：5
《家畜生态》1998年第1期40-41,共2页韦来红 
谈我国家禽资源的保护①韦来红（南京农业大学２１００９５家禽资源的保护，从保存生物多样性和目前家禽生产，特别是养鸡业发展出发，我认为提出这个问题是必要的。本人从事养禽教学、生产、科研几十年，体会到家禽资源保护应提到议事...
关键词：家禽 资源 保护 现状 途径 利用 
咸蛋腌制过程中几项理化指标变化规律的研究被引量：21
《中国家禽》1997年第11期44-45,共2页韦来红 张晓娟 张慧玲 
在室温１８．８℃、２０℃和３０℃条件下，测定草木灰腌制咸蛋０，１０，２０，３０ｄ时，蛋黄指数、含水量、含盐量、含油量（粗脂肪）以及蛋黄色素等级的变化规律。结果显示：随着腌制时间的延长和腌制温度的升高，蛋白蛋黄含水量逐...
关键词：咸蛋 蛋黄指数 含油量 盐分 腌制 
汤心皮蛋料液再利用的研究
《中国畜产与食品》1997年第3期126-127,共2页韦来红 邹雪媛 
关键词：汤心皮蛋 料液 再利用 再制蛋 皮蛋 
产蛋鸡饲粮中缺钙时早期简易监测方法的实验研究
《上海畜牧兽医通讯》1994年第3期31-33,共3页郁者华 王小龙 黄克和 韦来红 胡俊仪 吕以风 张爱和 
将200羽京白产蛋鸡等分为四组,分别饲以含钙量为3.4％、2％、1％和4.3%的日粮进行五个月的饲养试验,定期测定各组鸡的产蛋率、蛋壳厚度、血清钙、磷和碱性磷酸酶值。对比统计分析表明,鸡群血清碱性磷酸酶活性变化是监测饲料中钙含量异...
关键词：蛋鸡 饲料 钙 碱性磷酸酶 监测 
四季鹅的就巢性和孵化
《上海畜牧兽医通讯》1992年第2期4-4,共1页韦来红 李广宏 姚拥军 陈莲英 
目前在江苏等地区饲养着一种体型中等、一年能抱窝2～4次的白色鹅种,群众习惯称它为四季鹅。该鹅种不仅生长快、体大、经济效益好,且能抱孵小鹅,很适于农户自繁自养。有关四季鹅的就巢特性以往研究甚少,本文在研究四季鹅自然繁殖特性的...
关键词：四季鹅 鹅 巢性 孵化 
湖羊考力代羊发情周期外周血液中LH和孕酮含量的变化被引量：4
《南京农业大学学报》1991年第3期126-126,F003,共2页程瑞禾 韦来红 张泉福 周伟君 
国家自然科学基金
繁衍于太湖地区的湖羊为世界著名的多胎绵羊品种,产羔率达200％～250％,而长期饲养在同样地区的考力代羊则是单胎羊。为查明湖羊生殖激素的特点,从而深入了解生殖激素控制繁殖过程的机理。
关键词：湖羊 考力代羊 发情周期 LH 孕铜 
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