何星存

作品数：139被引量：776H指数：15
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供职机构：贺州学院更多>>
发文主题：荸荠皮天然有机化学钯光催化医药工业更多>>
发文领域：环境科学与工程理学化学工程轻工技术与工程更多>>
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所获基金：广西壮族自治区自然科学基金国家自然科学基金广西壮族自治区科学研究与技术开发计划广西教育厅科研项目更多>>
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罗汉果渣资源化再利用吸附染料的效果被引量：7
《食品工业》2019年第10期204-209,共6页陈燕群 何星存 谢微 蓝福生 
国家自然科学基金资助项目（21367012）;广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地开放课题（2018GSXGD08）;2018年度食品科学与工程广西一流学科（培育）培育项目（GXYLXKP1804）
以罗汉果渣为原料,用氢氧化钠溶液进行改性。比较改性前后罗汉果渣对阴、阳离子染料的吸附效果。采用傅里叶红外光谱仪(FTIR)和扫描电镜(SEM)对材料进行表征。结果表明,改性前后罗汉果渣对以亚甲蓝为代表的阳离子染料吸附效果较好。试...
关键词：罗汉果渣 改性 表征 吸附 染料废水 
“BOPPPS+PBL”教学模式初探——以《食品质量安全快速检测技术》为例被引量：15
《食品工业》2019年第2期230-233,共4页谢微 何星存 段振华 朱东建 谢冬娣 
广西高等教育本科教学改革工程项目(2017JGA310);广西职业教育教学改革研究项目(GXGZ2016B001;GXGZJG2018A053)
"BOPPPS+PBL"是一种混合式教学模式,聚焦食品质量与安全本科专业课程《食品质量安全快速检测技术》课堂教学,坚持课堂以"学生为本",坚持技能以"创新为本",依据精选的课程内容,通过整合"BOPPPS"与"PBL"两种教学模式,把握教学动态,提升学...
关键词：BOPPPS+PBL 食品质量安全快速检测技术 教学模式初探 
利用酵母细胞对红瓜子油进行微胶囊化的研究被引量：1
《粮食与油脂》2018年第10期17-20,共4页杨军君 陈光斌 陈振林 何星存 
贺州学院2015年大学生创新创业项目
选用酵母细胞作为微胶囊壁材,红瓜子油作为芯材,通过响应曲面分析法优化了红瓜子油微胶囊的制备工艺。试验结果表明最优条件:包埋温度65℃,包埋时间6.5 h,芯壁材质量比1.8∶1。在此条件下得到红瓜子油的包埋率为41.42%。该方法具有制备...
关键词：微胶囊技术 红瓜子油 酵母细胞 响应曲面法 
柿饼中铜检测的浊点萃取前处理方式探索
《食品工业》2018年第6期178-181,共4页谢微 陈秋娟 何星存 段振华 
广西高等教育本科教学改革工程项目(2017JGA310);贺州学院科研项目成果(2017ZZZK08);贺州学院2017年农业硕士硕士点建设项目
为了建立以浊点萃取-火焰原子吸收光谱法检测柿饼消解液中痕量铜的方法,在最佳的仪器工作条件下,依据单因素试验的基础,采用正交的方法优化浊点萃取的各个参数。试验结果表明,浊点萃取的适宜条件为:在10mL刻度离心管中,分别加入5 m 柿...
关键词：浊点萃取-火焰原子吸收光谱法 柿饼 铜 
马蹄皮吸附剂的制备及吸附甲基橙的性能研究被引量：3
《食品工业》2018年第5期110-114,共5页谢微 陈秋娟 何星存 罗杨合 陈笑娴 
国家自然科学基金资助项目(21367012);广西高等教育本科教学改革工程项目(2017JGA310);贺州学院科研项目成果(2017ZZZK08);贺州学院教授科研启动基金项目(HZUJS201613);广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地建设项目
为了对二甲胺进行胺化,以马蹄皮为原料,对其进行预处理后,用环氧氯丙烷进行醚化,将制备的马蹄皮吸附剂对甲基橙进行吸附,研究吸附剂用量、p H、甲基橙初始质量浓度、反应温度等因素对马蹄皮吸附剂吸附甲基橙效果的影响,通过单因素和正...
关键词：马蹄皮 吸附 甲基橙 
响应曲面法优化芋头中铅检测的前处理研究被引量：1
《食品工业》2018年第4期43-46,共4页谢微 陈秋娟 何星存 段振华 
国家自然科学基金资助项目(21367012);广西高等教育本科教学改革工程项目(2017JGA310);贺州学院科研项目成果(2017ZZZK08);贺州学院2017年农业硕士硕士点建设项目;广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地建设项目
以芋头为原材料在单因素试验结果的基础上,采用三因素五水平的CCD响应曲面设计。结果表明:芋头中检测铅时,铅含量的最大湿法条件为:预消解时间1.6 h,消解温度124℃,硝酸加入量11.5 mL。该条件下芋头中铅的含量最大检测数值为0.096 mg/kg...
关键词：芋头 响应曲面法 铅 
香芋皮对Cu(Ⅱ)的吸附特性及热力学、动力学分析被引量：2
《食品工业》2018年第2期184-186,共3页陈秋娟 谢微 段振华 何星存 陈珍明 
国家自然科学基金资助项目(21367012);广西高等教育本科教学改革工程项目(2017JGA310);贺州学院2017年农业硕士硕士点建设项目
研究以废弃的香芋皮作为新型生物吸附剂,研究了粒径、投加量、p H、温度、时间等因素对吸附性能的影响。研究结果表明:在香芋皮粒径为180目,投加量为1.00 g,p H 5.0,30℃下吸附240 min的条件下,香芋皮粉末对Cu(Ⅱ)的吸附率达到96.10%,...
关键词：香芋皮 吸附 Cu(Ⅱ) 
无甜苷罗汉果汁发酵制备果酒的研究被引量：2
《食品研究与开发》2018年第3期65-70,共6页李思思 李俊 何星存 苏小建 蓝福生 韦鸿飞 
国家自然科学基金地方项目(21367012);广西科学研究与技术开发计划项目(桂科重1355001-204);桂林市科学研究与技术开发计划项目(科技攻关20160219-2)
探索无甜苷罗汉果汁发酵制品的生产工艺及适宜条件,探讨酵母菌液接种量、无甜苷罗汉果汁稀释比例、发酵液初始pH值、发酵液初始糖度、发酵温度等单因素对无甜苷罗汉果汁发酵液的酒精度、糖度等指标的影响,并通过正交优化试验研究发酵温...
关键词：无甜香罗汉果汁 生产工艺 果酒 
超临界CO_2萃取红瓜子仁油工艺及其脂肪酸组成分析被引量：5
《中国油脂》2017年第11期24-27,共4页谭韩英 陈振林 杨军君 胡蓉 凌海 何星存 
贺州学院食品工程硕士专业学位建设科学研究培育项目(2014SGZSKY1);国家级大学生创新创业训练计划项目(201511838020);贺州市科学研究与技术开发计划项目(贺科产1608019);国家自然科学基金项目地区科学基金项目(21367012)
以红瓜子为原料、红瓜子仁油萃取率为指标,采用单因素试验和正交试验进行红瓜子仁油萃取工艺优化,并对获得的红瓜子仁油进行了脂肪酸组成分析。结果表明,超临界CO_2萃取红瓜子仁油最佳工艺条件为:红瓜子仁粒径40目,萃取压力40 MPa,CO_2...
关键词：红瓜子仁油 超临界CO2萃取 工艺 脂肪酸 
无甜苷罗汉果汁发酵制备果醋的研究被引量：2
《食品研究与开发》2017年第18期72-76,共5页陈鑫 谢微 苏小建 何星存 蓝福生 
国家自然科学基金地方项目(21367012);广西科学研究与技术开发计划项目(桂科重1355001-2-4)
为了探索无甜苷罗汉果汁红茶菌发酵制品的适宜条件,探讨红茶菌菌液接种量、无甜苷罗汉果汁稀释比例、发酵液初始p H值、发酵液初始糖度、发酵温度、摇床转速等因素对无甜苷罗汉果汁红茶菌发酵液的总酸含量、p H值、糖度等指标的影响,并...
关键词：无甜苷罗汉果汁 红茶菌 果醋 发酵 
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