何景

作品数：5被引量：60H指数：4
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供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文主题：食品安全食用油试纸法食品安全快速检测DNA提取方法更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
发文期刊：《食品科学》《食品工业科技》更多>>
所获基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金国家科技重大专项国家科技支撑计划更多>>
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食品微生物新型快速筛查技术研究进展被引量：7
《食品科学》2015年第13期288-293,共6页何景 程楠 许文涛 
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2012AA101606)
随着食品微生物安全事件的频发,食品微生物的检测方法要求具有快速、灵敏且准确的特点。目前,市场上的食品微生物快速筛查产品多种多样,但产品性能参差不齐。本文从食品微生物检测的前处理、增菌、富集、分离和检测等环节对国内外已被...
关键词：食品安全 食品致病微生物 快速筛查技术 
试纸法在食品安全快速检测中的研究进展被引量：31
《食品科学》2015年第1期256-261,共6页程楠 何景 董凯 罗云波 许文涛 
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2012AA101606)
试纸法作为一种简便、高效、低成本的检测手段,其发展为食品安全快速检测提供了有效的保障。本文从纸层析技术、化学比色技术、酶抑制技术、免疫分析技术、生物化学技术以及分子生物技术6个与试纸法结合的快速检测技术出发,对试纸法的...
关键词：试纸法 食品安全 快速检测 
山药片及其伪品木薯片的多方法鉴别技术研究被引量：1
《食品工业科技》2014年第21期54-57,62,共5页程楠 徐瑗聪 何景 董凯 翟百强 许文涛 
国家科技支撑计划项目(2012BAK08B00);农业部农产品质量安全风险隐患专项评估项目(农质发2012-13)
山药片被木薯片伪冒的现象较为多见且后果严重,为了更准确的鉴别山药片和伪品木薯片,建立多角度综合鉴别的技术方法。本研究将传统方法和现代鉴别技术相结合,通过外观性状、显微特征、氢氰酸及尿囊素等多个鉴别方法来辨明真伪。结果表...
关键词：山药片 木薯片 伪品 鉴别 
食用油DNA提取及检测技术的研究进展被引量：14
《食品工业科技》2012年第12期382-386,391,共6页何景 许文涛 黄昆仑 
国家高技术研究发展计划(863)项目(2006AA10Z440);国家自然基金(30800770);转基因生物重大专项(2008ZX08012-001)
对食用油DNA提取方法、样品基质和食用油加工工艺对食用油DNA提取的影响进行了系统阐述;综述了检测基因、分光光度法、荧光光谱法、定性PCR、实时定量PCR和分子标记技术在食用油DNA检测中的应用现状;讨论了食用油DNA提取和检测中存在的...
关键词：食用油 DNA提取方法 样品基质 加工工艺 检测技术 
转基因玉米59122品系的特异性检测被引量：8
《食品科学》2011年第4期139-142,共4页许文涛 杨蓉 陆姣 张南 罗云波 何景 黄昆仑 
国家"863"计划项目(2006AA10Z440);国家自然科学基金项目(30800770);国家转基因生物新品种培育重大专项(2008ZX08012-001)
使用反向聚合酶链式反应(PCR)技术克隆了转基因玉米59122的外源基因与玉米基因组之间的两段侧翼序列,并据其左侧侧翼序列设计了具品系特异性的引物,运用半巢式PCR技术建立了59122的品系特异性二重PCR检测方法,扩增片段100bp,横跨pat终...
关键词：转基因作物 品系特异性检测 半巢式聚合酶链式反应 反向聚合酶链式反应 二重聚合酶链式反应 
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