木薯片

作品数：29被引量：24H指数：3
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相关作者：窦志浩谢辉何艾张容鹄崔璐更多>>
相关机构：海南省农业科学院中国热带农业科学院湖南尔康制药股份有限公司贵港市瑞成科技有限公司更多>>
相关期刊：《安徽农业科学》《食品与机械》《食品工业科技》《华南理工大学学报（自然科学版）》更多>>
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肉鸡日粮添加或不添加酶条件下不同木薯产品能值的评定
《广东饲料》2016年第6期52-52,共1页
【摘要】本试验以玉米豆粕型饲料为对照组，以木薯片（51％）和术薯粒（50．5％）分别完全替代玉米（58．5％），并在此基础上添加或不添加酶制剂（木聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶和植酸酶）．最后组成6个处理组：玉米豆粕组、玉米豆粕组（...
关键词：木聚糖酶 木薯片 日粮添加 能值 产品 代谢能转化效率 豆粕型饲料 肉鸡 
木薯片的真空微波膨化工艺被引量：2
《江苏农业科学》2016年第9期316-318,共3页刘洋洋 江国标 龚霄 蔡漫莉 李积华 张振文 王飞 
中国热带农业科学院院级基本科研业务费专项(编号:1630032015004)
在单因素(漂烫时间、切片厚度、水分含量、膨化功率和膨化时间等)对木薯薯片真空微波膨化品质影响的试验基础之上,通过正交试验优化得出木薯薯片的最佳工艺条件。结果表明,木薯片在厚度2.0 mm、沸水漂烫60 s、水分含量15%预处理条件下,...
关键词：真空微波膨化 木薯片 膨化率 脆度 
山药片及其伪品木薯片的多方法鉴别技术研究被引量：1
《食品工业科技》2014年第21期54-57,62,共5页程楠 徐瑗聪 何景 董凯 翟百强 许文涛 
国家科技支撑计划项目(2012BAK08B00);农业部农产品质量安全风险隐患专项评估项目(农质发2012-13)
山药片被木薯片伪冒的现象较为多见且后果严重,为了更准确的鉴别山药片和伪品木薯片,建立多角度综合鉴别的技术方法。本研究将传统方法和现代鉴别技术相结合,通过外观性状、显微特征、氢氰酸及尿囊素等多个鉴别方法来辨明真伪。结果表...
关键词：山药片 木薯片 伪品 鉴别 
船运泰国木薯片注意事项
《航海技术》2014年第5期37-38,共2页王延军 
0引言 近几年，越来越多的船舶承运泰国木薯片。泰国是世界上最大的木薯产品出口国，其木薯产品多为木薯干、木薯粒和木薯淀粉，出口到我国的木薯产品主要为木薯片和木薯粒，用于制造酒精和饲料。装卸货时粉尘大，环境污染重，在国内...
关键词：木薯片 泰国 船运 木薯淀粉 环境污染 出口国 产品 木薯干 
木薯片微波膨化工艺研究被引量：6
《食品科技》2013年第7期189-193,共5页张容鹄 宋付平 史敏 何艾 谢辉 窦志浩 
海南省自然科学基金项目(310059);海南省重点科技计划项目(ZDXM20100030)
以木薯为原料,应用微波膨化技术进行木薯片微波膨化的工艺研究。以微波膨化木薯的感官评分为主要评价标准,综合木薯片的膨化率,探讨木薯品种、木薯切片厚度、木薯片漂烫时间、木薯片的含水量、微波膨化功率和时间对木薯片微波膨化效果...
关键词：木薯 微波膨化 加工工艺 
柬埔寨官方文件不达标 木薯片出口泰国遭拒
《世界热带农业信息》2013年第2期19-20,共2页
2013年1月14日下午，柬埔寨商业部货检总局长莫毕乐和班迭棉吉省货检分局长武速匹，在万德坤国际关口办事处与3家木薯出口公司召开工作会议，协调柬埔寨木薯干片出口到泰国所面临的2个难题，即：泰方要求出具农产品卫生检疫证；
关键词：木薯片 出口 泰国 文件 官方 柬埔寨 木薯干 检疫证 
广西凭祥从木薯片中首次截获活体谷拟叩甲
《世界热带农业信息》2012年第5期27-27,共1页
近日，广西凭祥检验检疫局在叫隘边民互市点从木薯干片中截获活体害虫，送实验室鉴定并经专家复核，确认为进境检疫性有害生物——谷拟叩甲（PharaxonothakirschiReither），这是凭祥检验检疫局首次在木薯干片中截获该有害生物，已经依...
关键词：截获 活体 广西 检疫性有害生物 木薯片 检验检疫局 实验室鉴定 木薯干 
印尼莎丽娜公司将向中国出口加工木薯片
《世界热带农业信息》2011年第3期17-18,共2页
印度尼西亚国营购物中心莎丽娜公司开拓向国外输出加工木薯片商务，按计划，今年4月份向中国首批出口5000t木薯片。莎丽娜总经理杰米·加尼日前在雅加达表示，公司向农产品方面扩充业务，将加固莎丽娜成为“印度尼西亚贸易商店”的地位。
关键词：出口加工 木薯片 中国 印度尼西亚 印尼 购物中心 雅加达 总经理 
油炸木薯片工艺研究被引量：9
《安徽农业科学》2010年第27期15084-15086,15091,共4页张容鹄 窦志浩 万祝宁 谭勇 崔璐 何艾 谢辉 
国家农业部公益性行业科研专项(nyzx07-013)子课题"木薯休闲食品的研制与开发";海南省重点科技计划项目(ZDXM20100030)
[目的]研究油炸木薯片加工工艺。[方法]运用单因素试验、均匀设计试验和正交试验方法,通过感官评分、含油率和膨化度3项指标探讨了切片厚度、硬化、热烫、浸泡、干燥、油炸温度和油炸时间等关键环节对油炸木薯片工艺的影响。[结果]确定...
关键词：木薯 薯片 油炸膨化 休闲食品 
越南木薯90％以上出口中国
《致富天地》2010年第10期80-80,共1页
近年来，木薯被大量用作生产乙醇、生物汽油和饲料原料。越南木薯种植面积从2005年的27万公顷，猛增到2009年的51万公顷，本薯年产量提高到近900万吨。中国越南木薯片和木薯淀粉的最大进口国，
关键词：木薯淀粉 越南 中国 出口 饲料原料 种植面积 年产量 木薯片 
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