周小辉

作品数：35被引量：179H指数：8
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供职机构：安琪酵母股份有限公司更多>>
发文主题：酵母料肉比饲料添加剂霉菌毒素吸附剂脱毒更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学理学更多>>
发文期刊：《养猪》《粮食科技与经济》《饲料研究》《饲料工业》更多>>
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酵母破壁程度测定方法的研究被引量：2
《中国饲料》2020年第1期115-118,共4页周小辉 陈毛清 曹诗国 梁大炜 戴晋军 徐智鹏 胡骏鹏 
广西壮族自治区科技计划（2017AB56026）
酵母是饲料工业常用的一种单细胞蛋白,经破壁可以得到不同的深加工产品。根据酵母细胞破壁后细胞表面通透性增加以及蛋白质被酶解释放到酵母细胞外的特点,本实验采用革兰氏染色法、酸溶蛋白质检测法、氨基酸态氮检测法对未破壁的酵母粉...
关键词：酵母 破壁程度 革兰氏染色 酸溶蛋白质 氨基酸态氮 检测方法 
酵母源生物饲料的菌种与功能被引量：13
《中国饲料》2018年第11期89-93,共5页聂琴 戴晋军 胡骏鹏 周小辉 陈中平 曾雨雷 
湖北省自然科学基金项目(2016CFA091)
酵母是人类利用最早、应用范围最广、产量最大的一种微生物。酵母具有多种生物功效,广泛应用于食品、医药、化工、农业等领域。本文综述了开发酵母源生物饲料所应用的三种酵母菌的特性,及其在酵母源生物饲料中发挥的功能。
关键词：酵母源生物饲料 酿酒酵母 产朊假丝酵母 红法夫酵母 
β-葡聚糖抑菌活性及体外抑菌方法研究进展被引量：6
《中国饲料》2017年第15期36-38,共3页胡骏鹏 谢智文 周锋 周小辉 黄鑫 戴晋军 
酵母β-葡聚糖广泛存在于酵母体内,是酵母细胞壁的主要组成成分,具有多种生物学功效,被广泛应用于动物营养领域。本文综述了葡聚糖的来源、生物活性、抑菌活性、抑菌机理和抑菌方法的研究进展,旨在为畜牧业无抗养殖提供新思路。
关键词：Β-葡聚糖 生物活性 抑菌活性 无抗养殖 
异育银鲫对9种饲料原料体外消化率的测定被引量：1
《饲料工业》2015年第12期61-63,共3页聂琴 周小辉 杨凡 易建华 胡骏鹏 李彪 戴晋军 
利用异育银鲫(Carassius auratus gibelio)的肠道消化酶提取液,采用体外消化率的测定方法,分别测定了9种饲料原料的体外消化率。结果表明,异育银鲫对酵母水解物Ⅰ、酵母水解物Ⅱ的干物质和粗蛋白质体外消化率较高(干物质>50%,粗蛋白>60...
关键词：异育银鲫 干物质 粗蛋白质 体外消化率 
酵母细胞壁多糖的作用及其成分检测方法被引量：13
《中国饲料》2015年第11期40-42,共3页徐智鹏 胡骏鹏 周小辉 
本文对酵母细胞壁多糖的作用及其功能性成分的检测方法进行综述。
关键词：酵母细胞壁多糖 甘露聚糖 Β-葡聚糖 作用 检测方法 
酵母多糖在禽类的应用研究被引量：3
《国外畜牧学（猪与禽）》2014年第11期76-77,共2页龚阿琼 周小辉 胡骏鹏 李彪 
酵母多糖是从酵母的细胞壁中提取出来的一些大分子糖类聚合物,主要成分是葡聚糖和甘露聚糖,能够激发机体免疫力,增强对细菌和病毒引起畜禽疾病的抗病力。因此,对于畜禽而言,它具有促进生长和防肠道病,改善肝胆脾等生理功能,分解清除畜...
关键词：酵母多糖 免疫机理 甘露聚糖 禽类应用 
发酵饲料在中大猪上的应用被引量：5
《国外畜牧学（猪与禽）》2014年第9期62-63,共2页周小辉 李彪 
为了探讨全价配合发酵饲料在中大猪上应用的可行性,考察发酵饲料不同饲喂比例对中大猪生长性能的影响,选择遗传背景相同、胎次、日龄及体重尽量一致、体况良好的中大猪36头(公母各半),随机分为3个处理组,每个处理组3个重复,每个重复栏4...
关键词：酵饲料 中大猪 生长性能 投入产出 
酵母水解物与乌贼副产品的营养价值比较被引量：3
《中国饲料》2014年第11期42-43,共2页聂琴 周小辉 杨凡 李彪 
本文将酵母水解物产品与乌贼副产品的营养价值进行比较分析,以期为饲料中诱食剂的选择提供依据。
关键词：酵母水解物 乌贼副产品 营养成分 诱食剂 
全价发酵饲料在保育猪上的应用研究被引量：4
《国外畜牧学（猪与禽）》2013年第6期107-109,共3页周小辉 黄鑫 廖灿青 谭斌 
本研究选取遗传背景相同、胎次、日龄及体重尽量一致、体况良好的乳仔猪32头(公母各半),随机平均分入2个处理组的各4个重复中,饲喂全价颗粒饲料或全价发酵饲料。结果发现,与饲料全价颗粒料的保育猪相比,饲喂全价发酵饲料的保育猪具有良...
关键词：全价颗粒饲料 全价发酵饲料 保育猪 采食量 日增重 料肉比 
畜禽应激研究进展被引量：2
《国外畜牧学（猪与禽）》2013年第5期82-84,共3页梁永 周小辉 谭斌 
本文主要综述畜禽应激机理、种类、原因等问题,介绍一些缓解畜禽应激的主要措施。
关键词：畜禽 应激 进展 
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