曲秀梅

作品数：25被引量：62H指数：4
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供职机构：吉林工商学院更多>>
发文主题：酒店旅游饭店服务质量应用型本科院校酒店业更多>>
发文领域：经济管理文化科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《职教论坛》《办公室业务》《吉林工商学院学报》《职业技术教育》更多>>
所获基金：吉林省教育厅高校人文社会科学研究项目更多>>
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高校旅游类专业课程思政的认知差异研究——基于966名在校生的问卷分析被引量：2
《现代商贸工业》2024年第4期206-208,共3页王丹 曲秀梅 
吉林省高教学会高教科研课题“高校旅游类专业学生课程思政的认知差异研究”(JGJX2022D408);吉林工商学院科研基金项目(S2023[001])。
本研究以吉林省某高校为例,通过发放课程思政认知调查问卷并进行统计分析,探究高校旅游类专业学生课程思政问题认知特征。运用卡方分析方法,考察不同学生群体对课程思政的认知是否存在显著差异,并从学生信息关注领域和日常爱好角度,分...
关键词：课程思政 认知差异 卡方检验 统计分析 
提高酒店业顾客感知服务质量的探讨被引量：2
《吉林工商学院学报》2021年第4期80-82,共3页曲秀梅 
吉林省教育厅“十三五”社会科学研究项目“吉林省旅游产业集聚发展对策研究”(JJKH20190804SK)。
服务质量是酒店业竞争的核心,为顾客提供满意的服务是酒店提高自身竞争力的关键。本文分析了影响顾客感知服务质量的因素,结合案例上海波特曼丽思卡尔顿酒店顾客感知服务质量的现状,提出了提高顾客感知服务质量的策略。
关键词：感知服务 服务质量 酒店业 
应用型本科院校“学生主体型”课堂教学改革探索——以酒店管理专业为例被引量：2
《创新创业理论研究与实践》2020年第2期60-61,共2页李雪 曲秀梅 
吉林省教育科学“十三五”规划一般课题;课题名称“新媒体时代下应用型院校实践教学模式改革研究”(课题编号[GH19407]).
应用型本科院校的课堂模式构建,时下受到很多关注和研究。以学生为主体的课堂,是适应用型本科院校课堂教学的较好模式,也是应用型本科院校专注讲好一门课的良好路径。该文主要从构建"学生主体型"课堂方法着眼,从酒店管理这一专业方向入...
关键词：应用型本科 学生主体 酒店管理 
全域旅游视角下应用型本科院校酒店人才培养策略探析被引量：5
《职业技术教育》2019年第11期37-39,共3页曲秀梅 李雪 
吉林省教育厅“十三五”社会科学研究项目“长春市星级酒店多元化发展模式初探”(吉教科文合字[2016]第106号),主持人:曲秀梅
当前应用型本科院校酒店人才培养存在很多问题,如培养目标定位不明确,职业操守和职业素质培养欠缺,人才培养模式雷同,师资结构不合理,教学监管体系不完善。针对上述问题,全域旅游背景下酒店应用型人才建设应从以下几方面加强:优化应用...
关键词：酒店人才 应用型本科院校 人才培养模式 
全域旅游背景下酒店多业态经营模式分析
《旅游纵览（下半月）》2019年第2期82-82,共1页李雪 曲秀梅 
吉林省教育厅"十三五"社会科学研究项目"长春市星级酒店多元化发展模式初探"(吉教科文合字[2016]第106号)
全域旅游政策的提出给旅游业各要素行业之间带来了新的发展机遇与挑战。酒店业是旅游行业的重要组成要素,随着供给侧结构性改革的推进,人们对酒店品质要求的提升,行业的转型发展成为必然趋势。本文在全域旅游政策提出的背景下,对于酒店...
关键词：全域旅游 多业态经营 
澳大利亚旅游教育发展特征概述
《办公室业务》2016年第18期174-174,共1页王丹 曲秀梅 李晶 
吉林省旅游文化研究中心科研项目(201515)资助
旅游人才短缺已成为制约我国旅游业健康发展的瓶颈,加强旅游教育,培养更多优质旅游人才以满足市场需求成为刻不容缓的任务。澳大利亚作为旅游业大国,其在教育理念、发展历程、运作模式等方面独树一帜,是国际公认的旅游教育发展典范。本...
关键词：旅游教育 发展历程 特征 澳大利亚 
“新常态”下我国酒店业的发展趋势分析被引量：3
《吉林工商学院学报》2016年第4期62-64,共3页曲秀梅 
吉林省教育厅社会科学研究项目"长春市星级酒店多元化发展模式初探"(项目编号:2016106)
随着我国经济逐渐步入"新常态",特别是"八项规定""六项禁令"出台以后,我国酒店业面临着诸多挑战,无论是在市场需求、行业结构还是经营方式上都产生了巨大变化。为此,酒店业必须明确自身的发展方向,合理进行市场定位,全面提升企业的经营...
关键词：新常态 酒店业 发展趋势 
长春市酒店多元化发展策略分析
《经营管理者》2015年第34期241-241,共1页李雪 曲秀梅 
随着移动互联的迅猛发展和互联网思维的形成,新兴消费力量的兴起,使中国酒店行业出现了众多时尚、概念及多元化发展模式的酒店形态。身为省会城市的长春,在酒店多元化经营模式上的创新,也将是未来几年应予以考虑的问题。本文力求结合长...
关键词：长春 酒店 多元化 
酒店员工高流失率的成因及应对策略被引量：2
《吉林工商学院学报》2015年第5期61-63,共3页曲秀梅 
伴随着酒店业人才争夺战的逐步升级,酒店员工的频繁流动问题日益凸显,员工流失也成为困扰酒店管理者的难题。本文分析了酒店员工高流失率的原因,提出了防止人才流失的应对策略。
关键词：酒店员工 员工流失 薪金待遇 发展空间 
中式快餐连锁经营发展策略研究被引量：2
《吉林工商学院学报》2014年第6期62-64,共3页曲秀梅 
随着快餐业的迅猛发展,连锁经营作为一种有生命力的经营模式在我国餐饮行业中发展迅速。但挑战与机遇并存,内部自身问题和外部西式快餐的挑战成为阻碍中式快餐企业发展的瓶颈。将西式快餐的成功模式和成功经验与中式快餐的特点相结合,...
关键词：中式快餐 连锁经营 发展策略 
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