汪薇

作品数：5被引量：86H指数：4
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供职机构：华南理工大学更多>>
发文主题：纤维堆囊菌埃博霉素发酵培养基发酵发酵生产更多>>
发文领域：化学工程轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《微生物学通报》《食品与发酵工业》《中国食品添加剂》《华南理工大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：广东省自然科学基金广东省科技攻关计划更多>>
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鼠李糖脂生物表面活性剂的研究进展被引量：39
《微生物学通报》2007年第1期148-152,共5页吴虹 汪薇 韩双艳 
广东省自然科学基金(No.05006571)
鼠李糖脂是一种重要的生物表面活性剂。综述了鼠李糖脂生物表面活性剂的化学结构、特性、生理学功能及其发酵生产,特别讨论了利用廉价原料——工农业的废物,如植物油废渣等来生产鼠李糖脂,其不仅可降低生产成本,还能减少工农业废渣对环...
关键词：生物表面活性剂 鼠李糖脂 铜绿假单胞菌 
纤维堆囊菌发酵产生埃博霉素条件的优化被引量：10
《华南理工大学学报（自然科学版）》2006年第5期48-52,共5页罗立新 汪薇 陆一鸣 潘力 萨斯琳 孔俊文 
广东省自然科学基金资助项目(031357)
埃博霉素是纤维堆囊菌产生的一种具有抗肿瘤活性的次级代谢产物.文中研究了纤维堆囊菌DSM11999发酵合成埃博霉素的条件.结果表明:采用对数生长期后期的菌种在25℃进行发酵,将马铃薯淀粉和胰蛋白胨分别作为碳源和氮源,添加少量的无机盐Mn...
关键词：纤维堆囊菌 发酵 埃博霉素 优化 
粘细菌发酵生产新型微生物药物的初步研究被引量：4
《食品与发酵工业》2005年第7期10-12,共3页罗立新 汪薇 潘力 
广东省自然科学基金资助项目(031357)
通过在家兔粪粒上诱导出子实体,转接到固体培养基中,使之发展为菌落,再挑取菌落边缘的培养物来分离纯化粘细菌。在利用纤维堆囊菌发酵生产埃坡霉素(Epothilone)的工艺中,添加环式糊精到发酵培养基中,并在获得的发酵液中添加吸附树脂,简...
关键词：粘细菌 分离 纤维堆囊菌 代谢产物 发酵生产 微生物药物 提取工艺 固体培养基 发酵培养基 分离纯化 
几种酵母低温发酵荔枝纯果汁被引量：9
《食品与发酵工业》2004年第4期125-127,共3页罗威 罗立新 潘力 王亚琴 汪薇 
广东省科技攻关项目 (No.2 0 0 2C2 0 4 0 2 )
研究了荔枝纯果汁的无菌保藏工艺及几种酵母低温条件下发酵荔枝纯果汁的情况。实验结果表明 :采用调pH为 4 0、离心、再调pH为 4 0后煮沸灭菌等工序 ,然后冰冻保藏荔枝纯果汁是可行的 ;低温条件下发酵荔枝纯果汁乙醇体积分数控制在 6%～...
关键词：荔枝纯果汁 低温发酵 无菌保藏工艺 生香酵母 
山梨醇的研究开发进展被引量：24
《中国食品添加剂》2004年第1期77-80,共4页汪薇 罗威 罗立新 吴振强 
山梨醇作为一种中间产品 ,在许多行业中越来越显示出它重要的应用价值。本文综述了山梨醇的物化和生物学特性及功能 ,以及生产工艺和应用进展。
关键词：山梨醇 生产工艺 催化加氢 物化特性 生物学特性 
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