王加春

作品数：32被引量：31H指数：3
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供职机构：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司更多>>
发文主题：啤酒啤酒酿造非生物稳定性卡拉胶麦芽更多>>
发文领域：轻工技术与工程经济管理建筑科学化学工程更多>>
发文期刊：《福建轻纺》《啤酒科技》《食品与机械》《时代经贸》更多>>
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HACCP体系危害分析在啤酒企业的应用
《中外酒业》2018年第3期34-38,共5页王加春 
HACCP是指Hazard Analysic and Critical Control Point（即危害分析与关键控制点）的首字母缩写，是一个为国际认可的和保证食品免受生物性、化学性及物理性危害的预防体系。它产生于20世纪60年代的美国宇航食品生产企业，后被联合国...
关键词：危害分析与关键控制点 HACCP体系 啤酒企业 食品生产企业 食品法典委员会 应用 POINT 物理性危害 
HACCP体系危害分析在啤酒企业的应用
《中外酒业》2018年第2期34-38,共5页王加春 
HACCP是指Hazard Analysic and Critical Control Point(即危害分析与关键控制点)的首字母缩写,是一个为国际认可的和保证食品免受生物性、化学性及物理性危害的预防体系.它产生于20世纪60年代的美国宇航食品生产企业,后被联合国食品法...
IMF债务可持续框架的影响与评价被引量：3
《开发性金融研究》2017年第6期71-80,共10页王加春 
本文简要介绍了债务可持续框架的理论依据、分析方法、债务限制政策等,客观分析和评价了作为国际货币基金组织宏观经济分析框架之一的债务可持续框架及其理论,并以发展中国家债务与融资实践为例,说明债务可持续理论已经成为当今世界主...
关键词：“一带一路” 债务可持续 经济发展理论 
啤酒企业应重视化学危险品的管理
《中外酒业》2017年第15期50-53,共4页王加春 
化学品是指各种元素组成的纯净物和混合物，无论是天然的还是人造的，都属于化学品。据美国化学文摘登录，目前全世界已有的化学品多达700万种，其中己做为商品上市的有10万余种，经常使用的有7万多种，现在每年全世界新出现化学品有100...
关键词：化学危险品 啤酒企业 管理 美国化学文摘 化学品 元素组成 混合物 世界 
啤酒安全控制从危害分析说起
《中外酒业》2016年第7期17-18,共2页王加春 
HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）即危害分析与关键控制点，是对可能发生在食品生产加工过程中的危害（如生物的、化学的、物理的）进行评估，进而采取控制的一种预防性食品安全控制体系。
关键词：危害分析与关键控制点 食品安全控制体系 啤酒 加工过程 食品生产 预防性 
排列图用于啤酒质量投诉分析被引量：1
《啤酒科技》2015年第5期53-55,共3页王加春 
质量问题是以质量损失（缺陷项目和成本）的形式来表现的，大多数的损失往往是由少数原因引起。因此，一旦明确了这些“关键少数”，就可以避免由此引起的大量损失。排列图是识别“关键少数”的有效工具。排列图是为了对发生频次从最高...
关键词：排列图 质量投诉 啤酒 质量损失 质量问题 有效工具 图示技术 发生频次 
HACCP与SPC在啤酒生产中结合应用实例分析被引量：1
《啤酒科技》2015年第4期14-17,共4页王加春 
近年来,食品安全事件层出不穷,食品卫生与安全成为备受关注的热门话题.企业要加强规范食品行业的安全和卫生管理,亟需将HACCP体系纳入市场准入要求,确保食品在生产、加工、制造、准备和消费食用等过程中的安全.
关键词：HACCP体系 啤酒生产 SPC 食品安全 实例 应用 卫生管理 食品行业 
啤酒企业如何做好食品安全工作
《中外酒业》2015年第5期6-10,共5页王加春 
我国食品界这些年来一直不太平，触目惊心的大案一个紧接一个，活生生的现实使人们已经失去了安全感。当前，食品安全问题已成为政府重视、群众关心、媒体聚焦、社会关注的重大社会问题。食品安全是企业的生命线，没有食品安全，企业产...
关键词：食品安全工作 啤酒企业 食品安全问题 社会问题 企业产品 安全感 生命线 消费者 
啤酒企业如何做好食品安全工作被引量：1
《啤酒科技》2014年第12期9-12,共4页王加春 
食品安全是企业的生命线,没有食品安全,企业产品最终会被消费者所唾弃,企业也会随之消亡.一些知名的大企业、老企业,甚至是食品行业的巨无霸,如“三鹿奶粉”企业,都是在一次次的食品安全风暴中轰然倒下.这些教训,一次又一次给我们敲响...
关键词：食品安全工作 啤酒企业 质量控制体系 企业产品 消费者 食品行业 企业内部 产品流通 
论啤酒的浊度
《啤酒科技》2014年第5期47-49,共3页王加春 
针对啤酒浊度试验的误差因素结合实例阐述如何正确测定啤酒的浊度.并就啤酒可能引起的混浊进行探讨,介绍常见的几种非生物混浊的鉴定.
关键词：啤酒 浊度 鉴定 
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