王敏

作品数：14被引量：19H指数：3
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供职机构：贵州省农业科学院更多>>
发文主题：甘蓝型油菜矮秆灵芝菌夏秋夏秋茶更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程化学工程经济管理更多>>
发文期刊：《中国油料作物学报》《沈阳农业大学学报》《贵茶》《食品安全质量检测学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金贵州省科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目贵州省科学技术基金更多>>
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基于小孢子培养创制DW871矮秆彩色油菜新种质
《中国油料作物学报》2024年第4期762-771,共10页杨元雨 张瑞茂 黄莎 李杨 高志宏 王芳 王转转 王敏 赵德刚 宋莉 李超 
国家自然科学基金(32060464);贵州省人才基地(RCJD2018-14);贵州省高层次(十层次)创新型人才培养(黔科合平台人才[2016]4003号)。
彩色油菜具有油用和观赏价值,因易种植、花色鲜艳和开花时间长等特点备受关注。然而,目前报道彩色油菜多为高芥酸、高硫甙的高秆株型,不满足兼作观赏和油用推广应用要求。因此,选育品质优良、株型适宜的彩色油菜新种质是观赏油菜的育种...
关键词：甘蓝型油菜 小孢子培养 产胚率 彩色油菜种质 DW871 
甘蓝型矮秆油菜DW871激素敏感性及矮化突变机制的初步分析
《中国油料作物学报》2024年第4期772-780,共9页王敏 黄莎 张瑞茂 李杨 王芳 杨元雨 王转转 李超 
国家自然科学基金(32060464);贵州省人才基地(RCJD2018-14);贵州省高层次(十层次)创新型人才培养(黔科合平台人才[2016]4003号)。
本研究以甘蓝型矮秆油菜DW871及同源正常高秆油菜HW871为材料,通过光暗形态分析、对激素的敏感性分析及内源激素含量测定,初步探究DW871矮化突变类型。结果表明,DW871的光暗形态表型正常,下胚轴对外源独脚金内酯、赤霉素及油菜素内酯敏...
关键词：甘蓝型油菜 DW871 油菜素内酯 赤霉素 生长素 独脚金内酯 
红茶发酵影响因素及品质调控技术研究进展被引量：3
《食品安全质量检测学报》2024年第1期1-9,共9页刘亚兵 冉乾松 蒲璐璐 段学艺 王敏 戴宇樵 张拓 刘忠英 潘科 
贵州省科技厅科技计划撑项目(黔科合支撑[2022]一般144),贵州省科技厅科技计划撑项目(黔科合中引地[2023]023);贵州省农业科学院科技创新项目(黔农科科技创新[2023]12号)。
红茶是我国主要的消费茶类之一,其加工步骤为萎凋、揉捻、发酵和干燥,其中发酵是红茶品质特征形成的关键环节。关于红茶发酵过程中影响因素及品质调控技术,已有文献表明,多酚类物质含量及组成比例、酶种类及其活性、温度、湿度、pH,以...
关键词：红茶 滋味 影响因子 品质调控 光质 微生物 
灵芝菌对贵州3个茶树品种后发酵夏秋黑毛茶滋味特征的影响被引量：1
《食品安全质量检测学报》2023年第19期235-242,共8页刘亚兵 罗学尹 戴宇樵 王敏 冉乾松 蒲璐璐 潘科 
贵州省农业科学院科技创新项目(黔农科科技创新[2023]12号);贵州省基础研究计划项目(黔科合基础-ZK[2023]一般166);贵州省科技支撑计划项目(黔科合支撑[2020]1Y009号);贵州省科技厅科技计划撑项目(黔科合支撑[2022]一般144)。
目的探究灵芝菌对贵州3个茶树品种后发酵夏秋黑毛茶滋味特征的影响。方法以贵州黔茶1号、黔湄419、黔湄502夏秋茶所制黑毛茶为原料,灵芝菌为发酵接种菌株,经感官审评、化学组分检测,并结合化学计量学分析方法分析灵芝菌后发酵处理黑毛...
关键词：夏秋茶 灵芝菌 茶树品种 滋味特征 
灵芝菌处理对夏秋黑茶梗品质的影响被引量：1
《沈阳农业大学学报》2023年第3期289-295,共7页刘亚兵 罗学尹 戴宇樵 王敏 蒲璐璐 潘科 刘忠英 李琴 
贵州省科技支撑计划项目(黔科合支撑〔2020〕1Y009号)。
为提高夏秋茶资源利用率,探究灵芝菌对夏秋茶黑茶梗品质的影响,开发茶叶副产品,促进夏秋茶提质增效。以夏秋黑茶梗为原料,灵芝菌作为发酵剂,测定原料茶梗与发酵后茶梗儿茶素、18种主要游离氨基酸、咖啡碱及挥发性物质含量,结合感官审评...
关键词：灵芝菌 黑茶梗 儿茶素 氨基酸 挥发性成分 
夏秋灵芝菌茶的制备及内含物质分析研究被引量：6
《食品安全质量检测学报》2023年第6期319-328,共10页刘亚兵 戴宇樵 王敏 罗学尹 蒲璐璐 冉乾松 潘科 
贵州省科技支撑计划项目(黔科合支撑[2020]1Y009号);贵州省基础研究计划项目(黔科合基础-ZK[2023]一般166);贵州省农业科学院青年基金项目(黔农科院青年基金[2022]08号)。
目的探究灵芝菌(Ganodermalucidum)对夏秋茶品质的影响,提高夏秋茶资源利用率。方法以夏秋茶为原料,经加工成黑毛茶后,灵芝菌作为发酵剂进行发酵制备灵芝菌茶,测定发酵前后茶中18种游离氨基酸含量、茶多酚、pH、感官评分、色差L*及滋味...
关键词：灵芝菌 夏秋茶 发酵 品质 模型 
基于茶农视角的茶叶科技推广研究进展
《贵茶》2022年第3期24-28,共5页王敏 邓永进 刘亚兵 刘晓霞 郑文佳 胡伊然 
黔农科院青年科技基金[2019]09号;黔农科院青年科技基金[2022]05号
限于目前学术缺少对茶农视角的技术需求与应用的研究,本文采纳行为反馈等研究方法,从农户的技术需求、技术采纳、农户福利增进视角展开综述。基于此,结合茶业实际,提出茶农视角提升技术推广与服务的对策,旨在为茶产业科技发展提供思路。
关键词：技术推广 茶农视角 茶叶科技 
基于SWOT-AHP视阈下黔茶文化旅游创新发展战略分析被引量：1
《贵茶》2022年第1期58-65,共8页王敏 刘亚兵 陈娟 李燕 王家伦 胡伊然 
黔农科院青年科技基金[2019]09号;黔农科院青年基金[2022]5号;黔农科院青年基金[2017]10号
为科学地制定黔茶文化旅游发展战略,合理开发与利用黔茶文化旅游资源,发挥资源禀赋优势,提高资源利用率,优化茶产业结构。本文借助SWOT-AHP方法,分析黔茶文化旅游发展的内部优劣势,外部机会与挑战,得出黔茶文化旅游宜采用开拓型发展战略...
关键词：黔茶 茶文化旅游 SWOT AHP 
2021年贵州茶产业大事记
《贵茶》2022年第1期78-84,共7页胡伊然 王敏 
2021年,全省茶产业在省农村产业革命茶产业发展领导小组的领导下,按照省农业农村厅党组安排,深入学习贯彻落实习近平总书记视察贵州重要讲话精神以及统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章的重要指示精神,坚持“守正创新、正本清源...
关键词：茶产业发展 领导小组 深度融合 开拓市场 产业革命 守正创新 战略思路 茶文化 
双手采茶技术要点被引量：1
《贵茶》2022年第1期73-74,共2页胡伊然 王敏(整理) 
双手采茶是茶叶采摘上的一项革命措施,其特点是“双手并用”,改单手采为双手采,改坐采为立采,改一扫光为分批采,多次采,从而可成倍地提高采茶效率,使茶叶做到及时采、分批采、标准采。
关键词：茶叶采摘 一扫光 采茶 分批 双手 
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