王禹

作品数：8被引量：30H指数：3
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供职机构：天津出入境检验检疫局更多>>
发文主题：引物食品环介导等温扩增扩增法沙门氏菌更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生环境科学与工程更多>>
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等温扩增技术在食品中沙门氏菌检测中的应用被引量：15
《食品安全质量检测学报》2017年第1期210-215,共6页高琳 王淞 刘国红 温华蔚 王禹 刘掘茫 张霞 
国家质检总局科研项目(2011IK241)~~
目的针对沙门氏菌肠侵袭蛋白基因设计适合交叉引物等温扩增法及环介导等温扩增法的特异性引物及探针,并进行应用评估。方法用19株沙门氏菌,35株近源菌进行特异性试验;通过定量DNA、纯菌液计数检测进行检测低限验证,与环介导等温扩增法...
关键词：沙门氏菌 交叉引物等温扩增法 环介导等温扩增法 
澳大利亚啤酒大麦品种鉴定被引量：1
《检验检疫学刊》2016年第4期20-23,共4页王娓辰 林宇 王禹 王金成 魏亚东 张海滨 
天津出入境检验检疫局自立项项目(TK085-2013)
根据我国进口啤酒大麦实际情况和需求,建立适用于检验进口澳大利亚啤酒大麦感官鉴定图谱和检验方法,以实际样品进行了方法验证。结果表明,该方法能够有效鉴别15个官方发布品种,3个纯品种,1份加拿大、7份法国和1份丹麦大麦样品,具有良好...
关键词：澳大利亚 啤酒大麦 品种 
水样中总氰的连续流动-在线蒸馏测定法
《食品研究与开发》2016年第2期157-158,共2页陈文硕 章骅 王禹 王淞 崔颖 
将流动注射化学分析仪引入水样中的氰化物测定。结果表明：其线性范围在0~50μg/L时,均具有良好的线性关系。氰化物方法的检出限为0.2μg/L。精密度RSD小于3%。氰化物的平均回收率为95.8%。
关键词：流动注射 在线蒸馏 水样 总氰 
中美小麦检验标准的比较研究被引量：1
《食品安全质量检测学报》2016年第1期395-399,共5页王禹 高琳 温华蔚 刘掘芒 张海滨 
目的比较中国和美国小麦检验标准差异。方法对我国与美国小麦检验标准、品质分级、污染物及农药残留等方面进行比较分析,对我国进口小麦存在的检验问题进行探讨。结果美国标准中品质、农药残留的检测项目多且限量严格,中国对小麦污染物...
关键词：小麦 检验标准 比较研究 
P&T-GC-CVAFS法测定海产动物中的甲基汞和乙基汞被引量：4
《食品研究与开发》2016年第1期145-148,共4页崔颖 肖亚兵 王禹 高健会 
天津出入境检验检疫局资助项目(TK077-2013)
海产动物样品经过30%硝酸溶液提取,用2 mol/L醋酸钠-醋酸缓冲溶液调节pH后,用吹扫捕集-气相色谱-冷原子荧光光谱仪联用系统测定其中的甲基汞和乙基汞的含量。使用衍生试剂,将甲基汞转化为甲基丙基汞,乙基汞转化为乙基丙基汞,吹扫捕集进...
关键词：吹扫捕集-气相色谱-冷原子荧光光谱法 甲基汞 乙基汞 海产动物 
新等温扩增技术检测小肠结肠炎耶尔森氏菌被引量：4
《食品研究与开发》2015年第23期113-116,共4页张霞 温华蔚 倪松 王禹 王淞 高琳 刘掘茫 郑文杰 
质检总局科研<生态港外来有害动植物疫病及食源性致病菌风险控制措施研究>资助(2014IK222)
应用新型等温扩增检测技术——交叉引物等温扩增结合免疫金标试纸条建立检测小肠结肠炎耶尔森氏菌的方法。针对小肠结肠耶尔森氏菌16-23S rDNA间区序列设计特异性引物及探针,用54株小肠结肠炎耶尔森氏菌及相近株细菌进行特异性试验;通...
关键词：交叉引物等温扩增技术 小肠结肠炎耶尔森氏菌 食品安全检测 
盐酸克伦特罗酶标抗原的制备及鉴定被引量：2
《食品研究与开发》2015年第6期97-100,共4页黄晨 吴冬雪 王禹 张俊哲 柴铭骏 董志珍 赵祥平 
选取辣根过氧化物为抗原标记酶,采用重氮化法将盐酸克伦特罗CLEN分别与牛血清蛋白(BSA)、卵清蛋白(OVA)偶联,合成包被抗原和免疫原,并通过紫外光谱扫描(UV)、SDS聚丙烯酞胺凝胶电泳法验证偶联成功。这为下一步获得针对盐酸克伦特罗类特...
关键词：盐酸克伦特罗 重氮化法 ELISA 
食品中新出现成分过敏原性评估及阈值的确定被引量：3
《食品安全质量检测学报》2014年第6期1905-1908,共4页张霞 王禹 王飞雪 郑文杰 
国家质检总局科研项目(2014IK093)~~
食物中能使机体产生过敏反应抗原分子称为食物过敏原,可引发少数人产生过强烈的过敏反应,危及生命。本文通过介绍国际生命科学研究所及澳洲新西兰食品标准管理局如何评估对民众的健康产生影响的新过敏原,评价基因改良食物过敏性的树状...
关键词：食品 过敏原 评估 阈值 
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