姚勤智

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发文主题：面食文化平遥方言山西面食方言文化研究更多>>
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发文期刊：《语文研究》《语言科学》《忻州师范学院学报》《餐饮世界》更多>>
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《山西面食文化研究》
《餐饮世界》2021年第11期36-36,共1页姚勤智 
俗话说:"中国面食在山西,山西面食在___"面对这一填空题,每一个山西人都会毫不犹豫地说,山西面食在自己的家乡,这是出于人们对自己家乡的厚爱。山西地处黄河中游,是世界上早、大的农业起源中心之一,也是中国面食文化的发祥地。面食作为...
关键词：中国饮食文化 山西面食 中国烹饪 山西人 农业起源 营养价值 面食文化 黄河中游 
山西方言谚语中的面食文化信息解读——山西面食文化研究系列之四
《忻州师范学院学报》2019年第1期27-32,共6页姚勤智 
忻州师范学院院级专题项目(ZT201314)
文章主要针对谚语中留存的面食文化信息进行解读,从方言和民俗的角度对山西的面食文化给予挖掘和阐释。山西方言谚语蕴含着丰富的区域文化,深刻反映着区域之内形成的文化。这些谚语积淀了山西人关于面食的思维、习惯和情感认知。其中面...
关键词：山西 谚语 面食文化 解读 
山西民间三餐面食文化——山西面食文化研究系列之三被引量：2
《忻州师范学院学报》2017年第3期115-120,共6页姚勤智 
忻州师范学院院级专题研究项目(ZT201314)
山西面食文化研究系列主要从方言和民俗的角度对山西的面食文化给予挖掘和阐释。三餐最能看出山西人在面食文化当中体现出的智慧和聪明,山西人与面食的关系有如生命之伴随。这种饮食与人的完美的选择实在是自然之造化。文章揭示了山西...
关键词：山西 三餐 面食 文化 
一部集针对性、实用性为一体的教材——评邓明、李建校的《实用普通话教程》被引量：1
《忻州师范学院学报》2012年第3期130-132,共3页姚勤智 
《实用普通话教程》除了具有一般普通话教材的特点外,按照山西方言的区域特点,有针对性地提出了不同县市方言学习者学习时应该注意的问题,并提出相应对策。同时,把语言演变规律应用在普通话学习的具体过程中,包括普通话与各个县市方言...
关键词：普通话 针对性 实用性 
晋中方言古语词拾零被引量：3
《语文研究》2007年第2期61-63,共3页姚勤智 
晋语中有不少活跃在当今现实生活中的古语词,这些词语在普通话中已经不再使用,或者很少使用,它们的存在对于研究晋语中的特征词有很重要的作用。文章着重分析了晋中方言中几个常用的非常有特点的词语,揭示了这些词语古雅的含义。
关键词：晋中方言 荷 呸 饥 饿 窈窕 床 恬惶 
平遥方言名词重叠式被引量：9
《忻州师范学院学报》2006年第1期69-74,共6页姚勤智 
平遥方言中有极其丰富的名词重叠式,这与普通话中的名词特点有区别,尽管先贤已经做了大量研究工作,发表了不少文章,但笔者仍感觉没有穷尽。本文从意义、形式、结构等方面对其进行了综合性的分析。
关键词：方言 名词 重叠式 
《忻州歇后语词典》试编样条
《忻州师范学院学报》2005年第1期29-36,共8页张光明 檀栋 肖建华 姚勤智 袁俊芳 张军香 
文章选摘了《忻州歇后语词典》中有代表性的方言歇后语共72条,刊登出来以就教于方言学家。
关键词：方言 歇后语 词典 样条 
山西面食文化的成因、特点及饮食习俗被引量：15
《山西师大学报（社会科学版）》2004年第1期86-89,共4页姚勤智 
山西以小杂粮为主的面食文化在全国独树一帜,其形成因素特殊,品种繁多,结构独特;特殊的饮食习俗也是饮食王国中的一大景观。本文试对这些特征给予挖掘和阐释,以使山西面食文化内涵能更多地为世人了解。
关键词：面食文化 形成 特点 饮食习俗 
平遥方言四字成语的构成方式被引量：3
《语言科学》2003年第5期90-96,共7页姚勤智 
本文讨论了平遥方言四字格成语的结构方式,将其分为复合式、附加式、重叠式和圪字式四种类型,并列举大量的例子进行说明。
关键词：平遥方言 成语 结构方式 
平遥方言中的面食文化词语被引量：6
《忻州师范学院学报》2003年第3期35-38,共4页姚勤智 
平遥方言中的面食文化词语非常丰富,文章从饮食特点和面食词语两方面予以阐述。
关键词：平遥方言 山西 面食文化词语 餐饮风格 
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