夏颖

作品数：5被引量：15H指数：2
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供职机构：中山大学公共卫生学院营养学系更多>>
发文主题：摄入SR-A血糖非胰岛素依赖型谷物更多>>
发文领域：医药卫生理学电子电信更多>>
发文期刊：《中国学校卫生》《营养学报》《华南预防医学》《食品科学》更多>>
所获基金：广东省科技厅社会发展项目广东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
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高脂膳食对SR-AⅠ/Ⅱ基因缺失小鼠脂代谢的影响
《营养学报》2009年第5期441-446,共6页麦海妍 夏颖 凌文华 
国家自然科学基金(No.30571568)
目的探讨A类Ⅰ型和Ⅱ型清道夫受体(scavenger receptor class A typesⅠandⅡ,SR-AⅠ/Ⅱ)基因缺失对高脂膳食小鼠脂质代谢的影响及其可能的作用机制。方法以SR-AⅠ/Ⅱ基因敲除与野生型雄性小鼠为对象,分别喂饲普通膳食和高脂膳食12w,应...
关键词：A类清道夫受体 脂质 B类Ⅰ型清道夫受体 CD36 
广州某高校男生膳食状况及尿粪黄曲霉毒素代谢物含量被引量：1
《中国学校卫生》2005年第3期190-192,共3页马静 刘静 朱惠莲 夏颖 唐志红 
广东省自然科学基金资助项目 (2 0 0 3) ;项目编号 :31 676。
目的　了解大学生膳食营养状况 ,探讨日常饮食习惯与尿粪黄曲霉毒素代谢物 (AFM1 )水平的关系。方法　随机抽取健康男性在校大学生 30 0名 ,进行膳食调查、体格测量、肝功能及HBsAg检测 ,并收集尿液、粪便测定黄曲霉毒素及其代谢物含量...
关键词：黄曲霉毒素类 粪便 膳食调查 学生 
纯净水、矿泉水、饮料……喝什么水最健康
《中国家庭医生》2004年第09X期54-55,共2页夏颖 蒋卓勤 
水是维持人体生命的六大营养素之一，成年人体内水分含量约占体重的65％，而在儿童和婴儿体内则可占到80％。水，不仅是组成人体细胞的主要成分，而且参与体内各种化学反应。在健康越来越受到重视的现代社会，饮水的重要性也越来越被人...
关键词：纯净水 矿泉水 饮料 健康 蒸馏水 微量元素 
摄入不同谷物对糖尿病患者血糖的影响被引量：8
《华南预防医学》2004年第2期43-44,共2页马静 夏颖 刘静 唐志红 
广东省科委社会发展重大项目 (项目编号 :2KM0 5 0 0 1S)
目的　探讨不同谷类食物对Ⅱ型糖尿病患者血糖的影响 ,筛选出有利于糖尿病患者血糖控制的食物。方法　选择 8例Ⅱ型糖尿病患者作为研究对象 ,每天早晨进食一种谷物作为早餐 ;以白米作为食物参照标准 ,每份谷物均含碳水化合物 5 0g。测...
关键词：谷物 糖尿病 非胰岛素依赖型 血糖 
摄入不同谷物对人体血糖的影响被引量：7
《食品科学》2002年第5期127-130,共4页马静 夏颖 吴聪娥 林侨 沈峰 蔡李倩 范华迪 
广东省科委社会发展重大项目基金资助(项目号2KM05001S)
目的:探讨红米、黑米、小米、荞麦米对人体血糖的影响。方法:选择14例健康志愿者作为研究对象,每天进食一种谷物;以白米作为食物参照标准,每份谷物均含碳水化物50g。测定空腹及餐后30、60、120、180min共5个时点的血糖值,计算血糖指数...
关键词：黑米 小米 荞麦米 血糖指数 食用 降血糖 糖尿病人 
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