秦恩华

作品数：36被引量：173H指数：8
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供职机构：湖北民族大学更多>>
发文主题：硒多糖富硒金针菇金针菇胞外多糖更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学理学更多>>
发文期刊：《食用菌》《作物学报》《食品与发酵工业》《食品研究与开发》更多>>
所获基金：湖北省教育厅重点项目生物资源保护与利用湖北省重点实验室开放基金国家科技攻关计划湖北省教育厅资助项目更多>>
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桐粕降解菌DBTM6培养条件及降解酶活性的研究被引量：3
《湖北民族学院学报（自然科学版）》2010年第1期13-17,共5页周毅峰 邓桂芳 秦恩华 
生物资源保护与利用湖北省重点实验室(湖北民族学院)资助项目(2007025);湖北民族学院生物科学与技术学院院内项目
采用单因素试验法对桐粕降解菌DBTM6菌发酵的主要影响因素碳源、氮源、温度、转速、初始pH值等进行了研究,通过正交试验对其发酵培养基在摇瓶阶段进行了优化,并在优化后的条件下测定了该菌的生长曲线及其产生的蛋白酶、果胶酶和纤维素...
关键词：桐粕降解菌 培养基优化 正交试验 降解酶活性 
锌对根霉和酵母生长的影响被引量：2
《安徽农业科学》2009年第17期7887-7888,共2页秦恩华 
[目的]选出最适合根霉与酵母生长的锌浓度，为含锌根霉及酵母的生产提供理论依据。[方法]分别从4个酒曲厂的酒曲中分离纯化得到根霉和酵母菌种，用不同锌浓度的液体培养基培养，观测其菌落的生长情况并对其生物量进行统计分析。[结果]...
关键词：锌 根霉 酵母 
小腊树黄酮的分离纯化及抗氧化研究被引量：1
《湖北民族学院学报（自然科学版）》2009年第3期282-284,288,共4页秦恩华 唐腾 
湖北省教育厅项目的研究(B200729006);湖北民族学院优秀青年项目
研究了大孔树脂分离纯化小腊树黄酮的工艺,以及纯化前后对DPPH自由基的清除作用.结果表明:AB-8型树脂是分离纯化黄酮的适宜大孔树脂;AB-8型大孔树脂分离纯化黄酮的最佳工艺条件为:提取物上样量为6BV(以湿树脂体积计),先用水淋洗,再用30...
关键词：小腊树 黄酮 大孔树脂 纯化 DPPH 
桐粕降解菌DBTM1培养条件的优化被引量：1
《湖北农业科学》2009年第7期1615-1618,共4页周毅峰 周宁 秦恩华 
湖北省教育厅资助项目(B200729002)
对桐粕粗蛋白降解菌DBTM1的培养条件进行了优化。采用单因素试验法对DBTM1发酵的主要影响因素温度、转速、初始pH值等进行了研究,通过正交试验对其发酵培养基在摇瓶培养阶段进行了优化,并在优化后的条件下绘制了该菌的生长曲线。结果表...
关键词：桐粕降解菌 培养条件 正交试验 优化 
硒对蛹虫草菌丝代谢和总抗氧化能力的影响被引量：7
《中国酿造》2009年第4期48-51,共4页周毅峰 蔡忠雄 秦恩华 唐巧玉 
湖北省教育厅资助项目(B200729002);湖北民族学院生物科学与技术学院大学创新项目
采用在培养基中添加亚硒酸钠的方法来研究硒对蛹虫草菌丝代谢和总抗氧化能力的影响。结果表明:培养基加硒浓度为1mg/L范围内,对蛹虫草菌丝生长有促进作用,加硒浓度为5mg/L^20mg/L时,对蛹虫草菌丝胞外多糖的分泌有促进作用,当培养基加硒...
关键词：蛹虫草 总抗氧化 硒 胞外多糖 菌丝提取物 
大孔树脂对零余子皂甙的吸附分离特性研究被引量：5
《湖北民族学院学报（自然科学版）》2009年第1期83-85,共3页秦恩华 
湖北省教育厅重点项目(B200729006);湖北民族学院青年项目
对零余子皂甙的静态吸附解吸进行了研究.结果表明:大孔树脂AB-8对零余子皂甙的吸附解吸效果最好,吸附2 h后,在40℃条件下,用80%的乙醇溶液解吸2 h的解吸效果为最好.
关键词：零余子 皂甙 吸附解吸 
白灵菇深层发酵培养基的优化研究被引量：6
《中国酿造》2009年第3期65-68,共4页刘晓鹏 姜宁 魏璐 石海兵 向东山 秦恩华 
恩施州科技局科研项目(2008001);湖北民族学院重点建设学科"生化与分子生物学"资助
通过单因素试验,以菌丝体干重为指标,筛选出白灵菇深层发酵培养基的最佳碳源、氮源、无机盐、生长因子分别是玉米淀粉、麸皮、KCl、复合维生素B(VB1+VB2+VB6);进而采用通过U8*表进行均匀设计试验得出各组分浓度与菌丝体干重的回归方程,...
关键词：白灵菇 深层发酵 培养基 优化 
零余子多糖的分离纯化及抗氧化研究被引量：8
《现代食品科技》2008年第11期1100-1103,共4页秦恩华 
湖北省教育厅重点项目;项目编号:B200729006;湖北民族学院青年项目
主要对零余子多糖的分离纯化工艺进行了探讨,同时对零余子粗多糖对超氧自由基的清除作用进行了研究。结果发现不同浓度的乙醇沉淀的多糖得率有所不同,零余子中以30%的乙醇沉淀的得率最高,但其多糖纯度并不高。用30%乙醇沉淀的多糖对超...
关键词：零余子多糖 多糖提取 含量测定 多糖的抗氧化 
杨梅叶提取物抑菌作用研究被引量：13
《湖北民族学院学报（自然科学版）》2008年第3期269-272,共4页莫开菊 秦恩华 王俊亮 
湖北省科技厅科技计划资助项目(2006AA201C61)
为了拓展栽培杨梅的有效利用途径,采用测定菌悬液的吸光度值和抑菌圈试验,研究了杨梅叶水提取物和60%乙醇提取物的抑菌作用.结果说明:杨梅叶提取物对大肠杆菌(Escherichia coli)、枯草芽孢杆菌(Bacillus sub-tilis)、金黄色葡萄球菌(Sta...
关键词：杨梅叶 提取物 抑菌活性 
桐籽饼粕粗蛋白降解菌的选育与鉴定被引量：6
《湖北民族学院学报（自然科学版）》2008年第2期220-222,共3页方亭亭 覃海兵 罗云霞 李启章 刘华中 刘金龙 秦恩华 赵玉宏 周毅峰 
湖北省教育厅B类项目(B200729002);湖北民族学院大学生创新重点资助项目
利用连续稀释分离法和平板划线分离法将自然发酵的桐桐饼中的细菌进行筛选与诱变育种.得到三株能高效降解桐籽饼粕粗蛋白的细菌DBPTF1,′DBPTF2′和DBPTF6,′经过鉴定分别为地衣芽孢杆菌B.licheniform is,白色短小杆菌C.albidum,肉葡萄...
关键词：桐籽饼粕 粗蛋白 菌种鉴定 
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