程殿林

作品数：24被引量：80H指数：6
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供职机构：青岛大学更多>>
发文主题：啤酒酵母啤酒枯草芽孢杆菌蛋白胨发酵更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>
发文期刊：《齐鲁工业大学学报》《中国组织工程研究》《青岛大学学报（工程技术版）》《青岛大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：山东省教育厅科技计划山东省自然科学基金青岛市科技发展计划项目山东省科技攻关计划更多>>
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枯草芽孢杆菌β-葡聚糖酶基因的克隆和表达
《中国组织工程研究》2016年第B05期49-52,共4页孙珂 王亚楠 张亚南 朱文华 程殿林 
山东省优秀中青年科学家奖励基金（BS20IOSW007）
背景：β-葡聚糖已广泛用于保健和临床治疗。通过酶水解的方法得到分子量大小适中的β-葡聚糖，这一研究日益受到重视。目的：实验旨在构建高表达β-葡聚糖酶的工程菌。并对该酶活性及热稳定性做出分析，为今后能够利用到临床医学奠定...
关键词：组织工程 枯草芽孢抒菌 大肠杆菌 质粒 Β-葡聚糖酶 临床医学 保健 克隆 表达 酶活性 治疗 
共附生链格孢发酵条件优化及抗菌物质活性影响因素
《青岛大学医学院学报》2015年第5期527-529,532,共4页刘俊平 王亚楠 李荣贵 夏建建 程殿林 
山东省自然科学基金资助项目(No.ZR2010-CM-009)
目的优化共附生链格孢发酵条件,并分析其产生的抗菌物质活性影响因素。方法采用单因素实验和田口试验设计方法对共附生链格孢P11发酵培养基及发酵条件进行优化,同时对可能影响发酵液中抗菌物质稳定性的因素进行研究。对发酵液的石油醚...
关键词：链格孢属 屎肠球菌 抗药性 
产耐高温β-葡聚糖酶菌株的筛选与初步鉴定被引量：1
《齐鲁工业大学学报》2015年第4期11-15,共5页孙珂 王亚楠 李荣贵 程殿林 
青岛市科技计划发展项目(12-1-4-2-1-jch);山东省教育厅科技项目(J07YJ19-1)
在啤酒酿造过程中,β-葡聚糖被内源性β-葡聚糖酶部分降解。目前,啤酒发酵工业采用添加β-葡聚糖酶的方式来降解剩余的β-葡聚糖。采用含有刚果红的分离平板筛选出一株能够在50~60℃下产β-葡聚糖酶的细菌,并对其进行了初步鉴定。结果表...
关键词：Β-葡聚糖酶 鉴定 筛选 枯草芽孢杆菌 
增殖细胞核抗原(PCNA)功能及晶体结构研究进展被引量：9
《齐鲁工业大学学报》2013年第3期25-31,共7页王珂 李荣贵 程殿林 
青岛市科技计划发展项目(12-1-4-2-1-jch);山东省教育厅科技项目(J07YJ19-1)
增殖细胞核抗原(PCNA)对真核生物的DNA复制是必需的,并通过提高DNA聚合酶的持续合成能力发挥作用。在真核生物中,PCNA以同源三聚体环的形式存在,为参与DNA复制、DNA损伤修复、染色质组装、细胞周期调控等生理过程的蛋白质因子提供结合平...
关键词：增殖细胞核抗原 同源三聚体 晶体结构 DNA复制 DNA修复 细胞周期调控 
微波诱变选育低产高级醇啤酒酵母菌株被引量：11
《青岛大学学报（工程技术版）》2011年第2期79-84,共6页朱莉娜 程殿林 尹明浩 王亚楠 李静欣 
高级醇是啤酒发酵过程中酵母正常代谢的副产物,高级醇质量分数的高低对啤酒风味有重要影响。为了适当地降低啤酒中高级醇的产量,改善啤酒的风味,采用微波诱变技术对啤酒酵母进行诱变。对出发菌株CF-1进行诱变处理,通过不同鉴别培养基进...
关键词：啤酒酵母 微波诱变 高级醇 
微生物工程实验教学中培养学生综合素质的实践被引量：4
《微生物学杂志》2010年第6期104-106,共3页王亚楠 程殿林 丛培江 李荣贵 魏玉西 
青岛大学教学研究项目(JY0752)
介绍在微生物工程学实验过程中,采取多种手段,积极培养学生理论联系实际能力、独立性、自主性、创造性、责任心和团队合作精神等,为培养和提高学生综合素质和创新能力所做的一些改革与工作尝试。
关键词：微生物工程学实验 实验教学 综合素质 创新能力 
复合诱变选育高产3-羟基丁酮枯草芽孢杆菌被引量：6
《青岛大学学报（工程技术版）》2010年第3期89-94,共6页尹明浩 徐慧 程殿林 王勇 
选育高产3-羟基丁酮枯草芽孢杆菌,将一株枯草芽孢杆菌YD-1作为出发菌株,通过紫外线、硫酸二乙酯反复诱变处理,选取每一轮发酵3-羟基丁酮产量最高的菌株进入下一轮诱变。结果表明,菌株的复合诱变条件是在照射距离为25 cm时紫外诱变30 s...
关键词：3-羟基丁酮 枯草芽孢杆菌 复合诱变 RAPD 
紫外诱变选育高产3-羟基丁酮枯草芽孢杆菌被引量：7
《中国酿造》2010年第4期76-79,共4页尹明浩 徐慧 程殿林 王勇 
选育高产3-羟基丁酮的枯草芽孢杆菌新菌株。采用紫外诱变(15W,25cm),对一株产3-羟基丁酮枯草芽孢杆菌YD-1进行紫外诱变处理,并对菌株的遗传稳定性进行测定。筛选获得4株高产菌MB-2、MB-6、MB-10和MB-11,经过20代传代培养后MB-2的遗传稳...
关键词：3-羟基丁酮 枯草芽孢杆菌 紫外诱变 RAPD 
微波诱变选育适量低产SO_2啤酒酵母菌株被引量：3
《酿酒科技》2009年第11期31-34,共4页王勇 程殿林 尹明浩 王亚楠 
山东省自然科学基金(项目批准号Y2006D05);山东省教育厅科技项目(J07YJ19-1)
采用微波诱变技术对啤酒酵母出发菌株SY-9进行处理,通过不同硫源鉴别培养基的反复筛选,得到适量低产SO2的菌株DS-7。发酵实验结果显示:DS-7的SO2生成量在6mg/L左右,与原始出发菌株相比产量明显降低,其遗传物质经RAPD分析,与出发菌株SY-...
关键词：微生物 啤酒酵母 诱变 二氧化硫 
化学诱变选育适量高产SO_2啤酒酵母菌株被引量：6
《中国酿造》2009年第11期13-16,共4页王勇 程殿林 尹明浩 王亚楠 
山东省自然科学基金(Y2006D05);山东省教育厅科技项目(J07YJ19-1)
采用硫酸二乙酯对啤酒酵母出发菌株SY-8进行化学诱变,通过不同硫源鉴别培养基的反复筛选,得到适量高产SO2的菌株MS-10。发酵实验结果显示MS-10的SO2生成量在25mg/L左右,与原始出发菌株相比有很大提高,其遗传物质经RAPD分析,与出发菌株S...
关键词：啤酒酵母 诱变 二氧化硫 
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