胡建锋

作品数：8被引量：64H指数：4
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供职机构：贵州大学化学与化工学院更多>>
发文主题：菊芋菊粉发酵响应面法优化响应面法更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
发文期刊：《中国酿造》《贵州农业科学》《中国饲料》《酿酒科技》更多>>
所获基金：贵阳市科技攻关项目贵州省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
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菊芋中提取菊粉的纯化工艺研究被引量：4
《食品工业科技》2010年第5期270-273,共4页胡建锋 邱树毅 
贵阳市科技攻关项目(筑科农[2007]6号)
采用石灰乳-磷酸法除杂和脱色剂脱色,对菊芋菊粉粗提液进行纯化研究。结果表明:石灰乳-磷酸法对菊粉粗提液除杂的最佳工艺条件为:pH12.0,温度60℃,时间10min,在此最佳条件下体系的透光率从46.5%上升到87.3%;比较几种脱色剂的脱色效果,...
关键词：菊粉 石灰乳-磷酸法 活性炭 纯化工艺 
树脂对菊芋粉除杂液脱色效果的影响及其脱色工艺被引量：4
《贵州农业科学》2010年第3期177-180,共4页黄小焕 胡建锋 邱树毅 王广莉 
贵阳市科技攻关项目"微波技术辅助提取菊粉的工艺研究"[筑科农(2007)6]
研究了离子交换树脂和大孔吸附树脂对菊芋粉除杂液脱色效果的影响,通过单因素试验和正交试验对脱色条件进行优化。结果表明,最佳脱色工艺为采用201×7(717)强碱性阴离子交换树脂,在树脂用量2.5mL/100mL(除杂液),脱色温度45℃,脱色时间40...
关键词：菊芋粉 离子交换树脂 大孔吸附树脂 脱色 
菊芋中菊粉不同提取工艺比较研究被引量：9
《贵州农业科学》2009年第10期181-184,共4页胡建锋 邱树毅 
贵阳市科技攻关项目"微波技术辅助提取菊粉的工艺研究"[筑科农(2007)6]
采用常规水浴浸提法、超声波循环提取法、微波提取法提取菊芋中菊粉,结果表明:常规提取法的最佳条件为温度60℃,时间50 min,料液比为1∶30;超声提取法的最佳条件为温度60℃,时间40 min,超声功率600W,料液比为1∶20;微波提取法的最佳条...
关键词：菊粉 菊芋 提取工艺 
菊芋发酵生产酒精的研究进展被引量：12
《酿酒科技》2009年第8期100-104,共5页胡建锋 邱树毅 
贵阳市科技攻关项目(筑科农[2007]6号)
菊芋块茎或菊芋茎(开花前收获)经过水解和发酵可生成酒精。论述了目前国内外菊芋发酵生产酒精的研究状况,主要从一步法发酵、两步法发酵和菊芋茎发酵等方面(包括固定化细胞发酵和混合菌发酵)进行综述。
关键词：酒精 菊芋 发酵 研究状况 
超声波辅助提取菊芋中菊粉的工艺研究被引量：3
《广西轻工业》2009年第4期6-8,共3页胡建锋 邱树毅 周剑丽 李晓霞 
贵阳市科技攻关项目(筑科农[2007]6号)
以菊芋中菊粉为研究对象,采用单因素分组实验法对菊芋中菊粉超声波辅助提取工艺进行了初步探讨,比较了提取温度、料液比、提取时间、超声波功率等因素对菊粉得率的影响。实验结果表明:超声波提取的影响因素顺序为提取温度>超声波功率>...
关键词：菊芋 菊粉 超声波 提取工艺 
响应面法优化产朊假丝酵母发酵麻疯树饼粕产蛋白饲料工艺研究被引量：4
《中国酿造》2009年第4期18-22,共5页周剑丽 邱树毅 陈秀勇 胡建锋 
国家自然科学基金(20866002)
对产朊假丝酵母发酵麻疯树饼粕的工艺条件进行了单因素实验,并利用DesignExpert7.0软件设计了Plackett-Burman筛选实验,筛选出玉米粉添加量、温度、接种量3个显著性影响因素,经最陡爬坡实验,利用响应面中心组合设计对显著性影响因素进...
关键词：麻疯树饼粕 产朊假丝酵母 蛋白饲料 工艺条件优化 响应面法 
响应面法优化白地霉发酵麻疯树饼粕产蛋白质饲料工艺条件被引量：6
《中国饲料》2009年第5期37-40,44,共5页周剑丽 胡建锋 陈秀勇 牛晓娟 邱树毅 
贵州省自然科学基金项目(黔科合J字[2007]2035)
本研究对白地霉发酵麻疯树饼粕的工艺条件进行了单因素试验,并利用Minitab15软件设计了Plackett-Burman筛选试验,筛选出温度、初始加水量及翻曲不翻曲3个显著性影响因素,经最陡爬坡试验,利用响应面中心组合设计对显著性影响因素进行优化...
关键词：麻疯树饼粕 白地霉 蛋白质饲料 工艺条件优化 响应面法 
菊芋多酚氧化酶的酶学特性研究被引量：23
《食品科技》2007年第9期22-25,共4页胡建锋 邱树毅 胡秀沂 马新 田雨 毛瑞起 
贵州大学SRT计划项目
采用0.1mol/L柠檬酸缓冲溶液匀浆法从菊芋中提取多酚氧化酶(PPO),并对菊芋中多酚氧化酶的酶学特性进行了研究。实验结果表明,以邻苯二酚为底物,该酶的最适pH值为7.4,最适温度为20℃,Km值为11.11mmol/L,Vm值为0.536OD415/min,90℃热处理2...
关键词：菊芋 多酚氧化酶 酶学特性 酶促褐变 
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