董洪新

作品数：41被引量：326H指数：10
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供职机构：鲁东大学更多>>
发文主题：菌丝体猪肚菇多糖液体菌种食用菌更多>>
发文领域：农业科学生物学化学工程医药卫生更多>>
发文期刊：《农业知识》《微生物学通报》《食用菌》《安徽农业科学》更多>>
所获基金：山东省科技攻关计划山东省农业良种工程项目国家科技支撑计划山东省教育厅科技计划项目更多>>
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食用菌液体菌种优繁关键技术及其在周年高效生产上的应用研究
《中国科技成果》2018年第22期62-62,70,共2页李冠喜 高霞 董洪新 徐诚佶 高瑞杰 郭立忠 李晓博 徐寿海 郭春晓 郭芬芬 周晶 许丛丛 
食用菌液体菌种生产一直是国内食用菌产业升级的一个技术瓶颈,涉及液体菌种制作、培养、接种、栽培种制作、菌包制作、物料输运、生育出菇及等生产环节。而传统的作坊式固体菌种制作工艺,通过人工手动制种,菌龄不一致、污染率高、成活...
关键词：液体菌种生产 培养技术 食用菌 应用 自动化程度 人工操作 菌种制作 菌包制作 
4种金福菇菌株子实体的蛋白质营养价值评价被引量：7
《生物加工过程》2017年第4期22-27,共6页张登友 杨树德 董洪新 蔡德华 程显好 
山东省自然科学基金(ZR2013CL015);鲁东大学校青年基金(22260301)
对引种成功的4种金福菇菌株(DC、XY、JK、TW)子实体的氨基酸组成及蛋白质含量进行测定,并应用氨基酸比值系数法和模糊识别法对其营养价值进行全面评价。结果表明,4种金福菇菌株子实体的第一限制氨基酸均为赖氨酸,必需氨基酸与总氨基酸...
关键词：金福菇 蛋白质 氨基酸 营养价值评价 
响应面法优化猪肚菇多糖的提取工艺被引量：10
《食品科学》2011年第14期29-33,共5页杨润亚 杨树德 董洪新 袁如月 
山东省优秀中青年科学家科研奖励基金项目(BS2010NY003);鲁东大学食药用真菌创新团队资助项目(08CXB003)
在单因素试验基础上,采用响应面分析法优化猪肚菇子实体中水溶性多糖的超声提取工艺。结果表明,在提取温度72℃、料液比1:44、浸提时间57min的最佳提取工艺条件下,响应面拟和所得方程对猪肚菇多糖的最大提取率预测值78.22mg/g,实测值75....
关键词：猪肚菇 超声提取 多糖 响应面分析 
两种大型真菌菌丝体对重金属的耐受和富集特性被引量：23
《生态学报》2011年第5期1240-1248,共9页李维焕 于兰兰 程显好 陈敬丹 董洪新 图力古尔 
山东省"泰山学者"建设工程专项经费(鲁发[2003]20号);山东省优秀中青年科学家科研奖励基金计划(BS2010NY005);鲁东大学引进人才博士基金项目(LY2010003)
用平板培养法检测大型真菌秀珍菇和猪肚菇菌丝体对重金属铬、铅和锰的耐受及富集特性。分别测定了3种重金属不同浓度处理下秀珍菇和猪肚菇的菌落直径、菌丝体干重和菌丝体中的重金属含量。结果表明:秀珍菇和猪肚菇菌丝体对Cr的耐受特性...
关键词：大型真菌 秀珍菇 猪肚菇 平板培养 重金属耐受 超富集 
猪肚菇子实体发育过程中抗氧化酶活性的变化被引量：5
《食品科学》2010年第24期469-472,共4页董洪新 程显好 朱林 蔡德华 李玉 
"十一五"国家科技支撑计划项目(2008BADA1B04);山东省农业良种工程项目(2008LZ-008)
研究猪肚菇子实体不同发育时期膜脂过氧化产物丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)的活性变化情况。结果表明:随着猪肚菇子实体生长和衰老,子实体中MDA逐渐积累,膜脂过氧化程度加重;SOD和CAT活性...
关键词：猪肚菇 子实体 发育 抗氧化酶 
2种食用菌液体菌种发酵终点的质量变化检测方法被引量：10
《中国酿造》2010年第11期160-162,共3页李维焕 于兰兰 韩峰 董洪新 蔡德华 
国家科技支撑计划项目(2008BADA1B04);山东省"泰山学者"建设工程专项经费;山东省农业良种工程项目(2008LZ-008)
通过液体摇瓶发酵试验,以液体摇瓶的质量变化为参数结合微生物典型生长曲线确定秀珍菇和猪肚菇液体菌种的发酵终点,结果表明:秀珍菇、猪肚菇发酵摇瓶分别在4d、5d时质量变化最低,也即秀珍菇、猪肚菇液体菌种生长周期分别为4d、5d。
关键词：液体发酵 发酵终点 质量变化 秀珍菇:猪肚菇 
猪肚菇担孢子交配型的分析被引量：14
《微生物学通报》2010年第11期1617-1620,共4页董洪新 蔡德华 李玉 
国家科技支撑计划项目(No.2008BADA1B04);山东省农业良种工程项目(No.2008LZ-008)
以3个不同的猪肚菇菌株为材料,采用三轮杂交系统研究了其担孢子的交配型。显微镜观察表明,1个担子上着生有4个担孢子。交配型测定结果表明,猪肚菇属四极性异宗结合。χ2测验结果显示,2个菌株的4种交配型孢子单核体的比例符合1:1:1:1的...
关键词：猪肚菇 担孢子 交配型 四极性 
猪肚菇的研究现状及展望被引量：30
《中国食用菌》2010年第3期3-6,共4页董洪新 蔡德华 李玉 
国家科技支撑计划项目"食用菌工厂化生产关键技术研究及示范"(2008BADA1B04);山东省农业良种工程项目"食用菌新品种选育"(2008LZ-008)
猪肚菇是一种有着极大开发前景的珍稀食用菌,对猪肚菇的学名、分类地位、生物学特性、营养价值、活性成分、液体培养栽培技术和遗传育种等方面的研究现状进行了综述,并对其开发前景和存在问题进行了展望。
关键词：猪肚菇 研究现状 展望 
榆黄菇优良新菌株的选育被引量：4
《食品科学》2009年第21期301-304,共4页蔡德华 张秋胜 董洪新 王香兰 刘淑芳 王艳杰 
山东省农业良种工程项目(鲁科农字[2005]99号);山东省教育厅科技计划项目(J06N02);鲁东大学人才基金项目(LY20063303);鲁东大学创新团队建设项目
为研究60Co-γ射线对榆黄菇菌丝遗传诱变的影响,采用不同的辐照剂量和不同的辐照剂量率对出发菌株榆黄菇818的尖端菌丝进行辐照处理。结果表明:在辐照剂量为600Gy、辐照剂量率为43.5Gy/h的条件下,菌丝再生后进行挑选,获得了生长优良的...
关键词：榆黄菇 诱变 选育 
Ssp DnaB intein大肠杆菌中介导FVIII重链和轻链的连接被引量：7
《生物工程学报》2009年第7期1101-1106,共6页朱甫祥 刘泽隆 屈慧鸽 辛晓林 董洪新 刘相钦 
山东省自然科学基金(No.Y2005D14);烟台市科技计划项目(No.2008152);教育部留学回国人员科研启动基金;鲁东大学科研启动经费项目资助~~
研究利用intein的蛋白质反式剪接功能在大肠杆菌中对凝血VIII因子(FVIII)重链和轻链的连接作用,将B结构域大部分缺失型FVIII(BDD-FVIII)于满足剪接所需的保守性氨基酸Ser1657前断裂为重链和轻链,分别与split mini Ssp DnaB intein的106...
关键词：Intein.蛋白质反式剪接 凝血Ⅷ因子 
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