马立安

作品数：98被引量：376H指数：10
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供职机构：长江大学生命科学学院更多>>
发文主题：石油漆器水木复合果酱拟南芥更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学农业科学环境科学与工程更多>>
发文期刊：《江汉考古》《钻井液与完井液》《文物保护与考古科学》《畜禽业》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家重点实验室开放基金美国国家科学基金湖北省教育厅科学技术研究项目更多>>
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芒果炭疽病病原亚洲炭疽菌(Colletotrichum asianum)特异性PCR检测
《植物病理学报》2024年第3期638-647,共10页鲁萌萌 唐利华 黄穗萍 陈小林 郭堂勋 马立安 陆建勋 李其利 
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助(CARS-31);广西作物病虫害生物学重点实验室基金(20-065-30-KF-05)。
亚洲炭疽菌(Colletotrichum asianum)是一种能引发芒果炭疽病的优势病原菌。为建立一种能快速诊断该病原菌所引起的芒果炭疽病的PCR检测方法,本研究通过比较不同种类炭疽菌的全基因组DNA序列,获得了1条C.asianum特异性序列,设计并筛选得...
关键词：芒果炭疽病 PCR检测 亚洲炭疽菌 
引起李树叶斑病的首都叶点霉鉴定被引量：1
《植物病理学报》2023年第5期986-989,共4页鲁萌萌 马立安 唐利华 黄穗萍 陈小林 郭堂勋 李其利 
广西重点研发计划(桂科AB20159041)。
李(Prunus salicina Lindl.)是多年生落叶果树,在我国分布甚广,品种繁多,我国也是李树种植面积和年产量最大的国家[1]。近年来,随着李树种植面积日益扩大,而果农的栽培和管理模式简单粗放,导致各种病虫害的滋生,严重影响李树果实的质量...
关键词：李树 落叶果树 叶斑病 褪绿 叶点霉 简单粗放 病虫害 管理模式 
引起李树叶枯病的镰刀菌种类鉴定
《植物病理学报》2023年第4期713-716,共4页鲁萌萌 马立安 唐利华 陈小林 郭堂勋 黄穗萍 李其利 
广西重点研发计划(桂科AB20159041)。
李(Prunus salicina Lindl.)属于蔷薇科李属落叶植物,栽培历史悠久,我国是李种植面积和年产量最大的国家[1]。近年来,随着李树种植面积的扩大,叶枯病的发生日趋严重[2];发病初期,在叶尖或叶缘形成褪绿的小斑点,并逐渐扩大形成灰褐色不...
关键词：PLUM leaf blight Fusarium sulawesiense F.pernambucanum F.citri 
低糖玫瑰山药复合果酱的研发及货架期预测被引量：3
《中国调味品》2023年第2期103-108,共6页宋莺丽 柴思思 马立安 
广东省微生物研究所研究生联合培养基金(35110002)。
以玫瑰与山药为主要原料,采用单因素试验和正交试验研究玫瑰汁与山药浆的比例、柠檬酸添加量、木糖醇添加量及煮制时间对复合果酱品质的影响,并确定最佳配方;同时采用加速货架期试验(ASLT)法预测复合果酱的货架期。结果表明,影响低糖玫...
关键词：低糖 玫瑰 山药 复合果酱 货架期预测 
基于模糊数学评价法的核桃碎烧烤酱配方及工艺研究被引量：7
《中国调味品》2022年第8期96-100,共5页吴洁 冯钰钧 徐格 马立安 
文章以核桃、可乐、辣椒粉为主要原料,加入孜然粉、蚝油、酱油等辅料加热炒制成核桃碎烧烤酱,通过单因素实验,基于模糊数学法结合正交实验确定核桃碎烧烤酱的最适加工工艺,实验结果表明,可乐添加量为30 g,辣椒粉添加量为1.4 g,核桃碎添...
关键词：核桃 烧烤酱 模糊数学 正交实验 
鲈鱼肠道来源降胆固醇乳酸菌分离筛选及其益生功能评价被引量：6
《现代食品科技》2022年第8期44-52,共9页宋莺丽 李安章 徐帅帅 马立安 朱红惠 
广东省重点领域研发计划项目(2018B020205002);国家自然科学基金面上项目(32070115)。
该研究探讨了从健康鲈鱼肠道中筛选分离出高效降胆固醇的乳酸菌,通过菌株鉴定、耐酸、耐胆盐、疏水性、自凝聚力和代谢物抑菌性评价的测定,评价并考察其体外益生作用。采用胆盐水解酶测定和体外降胆固醇试验,筛选分离得到一株高效降胆...
关键词：胆盐水解酶 降胆固醇 益生作用 戊糖乳杆菌 加州鲈鱼 
响应面法优化百香果茶油辣椒酱加工工艺被引量：8
《中国调味品》2022年第7期120-124,共5页吴洁 王娟 徐格 马立安 
试验以百香果、茶油和辣椒为主要原料,通过单因素试验及响应面法,确定百香果茶油辣椒酱的最适加工工艺,并对该产品的相关指标进行测定。结果表明,百香果茶油辣椒酱的最适加工工艺为金桔添加量15.0 g、百香果添加量12.0 g、茶油添加量31....
关键词：百香果 茶油 辣椒酱 响应面 
火龙果橙皮低糖复合果酱的研发被引量：3
《中国调味品》2022年第6期103-106,共4页吴洁 宋莺丽 王晴 马立安 
试验以火龙果、橙子为主要原料,研制出一种低糖零防腐剂的复合果酱。利用单因素试验和正交试验确定了火龙果橙皮复合果酱的最佳工艺配方,结果表明,火龙果浆与橙皮浆体积比为5∶5,木糖醇添加量为14.5%,柠檬酸添加量为0.60%,黄原胶添加量...
关键词：火龙果 橙皮 复合果酱 低糖 
猕猴桃柚子复合果酱加工工艺研究被引量：2
《中国调味品》2022年第5期136-139,146,共5页徐格 骆训国 马立安 
研究以猕猴桃和柚子两种水果为原料,新鲜柠檬汁和白砂糖为辅料,经过打浆、调配、浓缩及杀菌等工艺制成一种不添加任何食品添加剂的新型复合果酱。通过单因素试验和正交试验确定了猕猴桃柚子复合果酱的最佳配方:猕猴桃果浆和柚子果浆添...
关键词：猕猴桃 柚子 柠檬汁 复合果酱 加工工艺 
低糖芒果柚子皮复合果酱的研发被引量：6
《中国调味品》2022年第4期128-132,共5页宋莺丽 吴洁 郑红英 马立安 
试验以芒果与柚子皮为原料,木糖醇、柠檬酸、黄原胶为辅料,研发出一种新型低糖复合果酱。以感官评分为指标,采用单因素试验和正交试验,确定低糖芒果柚子皮复合果酱的最佳配方。结果表明,低糖芒果柚子皮复合果酱的最佳配方为芒果与柚子...
关键词：低糖 芒果 柚子皮 复合果酱 正交试验 
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