王朝霞

作品数：75被引量：574H指数：13
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供职机构：烟台市疾病预防控制中心更多>>
发文主题：污染市售风险评估食品安全副溶血弧菌更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学农业科学更多>>
发文期刊：《现代预防医学》《食品安全质量检测学报》《职业与健康》《食品研究与开发》更多>>
所获基金：烟台市科学技术发展计划项目山东省医药卫生科技发展计划项目更多>>
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烟台市大力开展疫情防控健康教育工作为打赢疫情防控阻击战奠定坚实基础
《预防医学论坛》2021年第11期801-802,共2页曾颖雪 刘伟德 冯雪英 刘正毅 胡志强 王朝霞 
在抗击新冠肺炎疫情过程中,烟台市各级疾控系统按照国家、省、市各级指挥部的统一安排、部署,主动担责、迅速行动,充分发挥专业职能,创新工作形式,加强社会动员。烟台市疾控中心结合党史学习教育活动,在疫情防控期间统筹线上线下渠道,...
关键词：疫情防控 疾控中心 疾控系统 科普宣传 专业职能 线上线下 舆论引导 烟台市 
烟台谷类食品脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物污染状况及暴露评估被引量：8
《现代预防医学》2021年第13期2358-2361,共4页董峰光 刘伟德 冯雪英 王朝霞 宫春波 董桂贤 郑重 陈友霞 
2019年山东省医药卫生科技发展计划项目(2019WS260);2017年烟台市科学技术发展计划项目(2017WS118)。
目的了解烟台谷类食品脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物污染状况及居民膳食来源暴露水平。方法2011年至2020年在烟台市13个县市区的种植环节、收购环节和销售环节按照随机抽样的原则采集谷类食品共375份。高效液相色谱-串联质谱法测定样品...
关键词：烟台 谷类 脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物 污染状况 暴露评估 
烟台市终端直饮水微生物污染状况调查分析
《饮料工业》2021年第3期48-52,共5页宫春波 郑重 董峰光 王朝霞 
了解社区、学校、家庭终端直饮水水质卫生状况,为标准制定、部门监管、居民饮用提供依据。采用分层随机采样方法,2019年6~11月于家庭社区、学校无菌采集232份样本,按照《2019年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》规定的检验标准...
关键词：直饮水 微生物 污染 调查 分析 
烟台居民膳食必需氨基酸摄入量状况调查分析被引量：1
《青岛农业大学学报（自然科学版）》2021年第2期126-130,共5页宫春波 王朝霞 于连龙 董峰光 
2019年山东省医药卫生科技发展计划项目(2019WS436);2017年烟台市科学技术发展计划项目(2017WS118)。
了解烟台居民膳食必需氨基酸(essential amino acid,EAA)摄入状况,评价其EAA摄入水平。采用连续3天24小时膳食回顾法对2岁及以上居民进行膳食调查,参考中国食物成分表计算居民膳食EAA摄入量,评价EAA摄入水平。结果表明,烟台居民膳食EAA...
关键词：膳食 必需氨基酸 摄入量 调查 
2012—2019年烟台市食品中玉米赤霉烯酮污染状况及暴露评估被引量：7
《食品安全质量检测学报》2021年第1期376-381,共6页董峰光 阎西革 宫春波 王朝霞 邢晓明 邢玉芳 孙月琳 郑重 
2019年山东省医药卫生科技发展计划项目(2019WS260);2017年烟台市科学技术发展计划项目(2017WS118)。
目的了解烟台市食品中玉米赤霉烯酮的污染状况,评估烟台市居民膳食来源玉米赤霉烯酮的暴露量。方法2012-2019年随机采集烟台市13个县市区食品样品405份,包括谷物及其制品、玉米油和焙烤食品。采用高效液相色谱法检测玉米赤霉烯酮,结合...
关键词：烟台 玉米赤霉烯酮 污染状况 暴露评估 
2016—2018年烟台苹果中杀菌剂残留及其膳食暴露风险分析被引量：2
《农学学报》2020年第12期49-56,共8页宫春波 董峰光 郑重 王朝霞 
2017年烟台市科学技术发展计划项目“基于蒙特卡罗模拟的烟台居民食物中化学污染物膳食暴露危害评估”(2017WS118)。
为了解烟台主产区苹果中杀菌剂残留状况,评估居民苹果来源杀菌剂膳食暴露风险,采用随机采样方法,2016—2018年每年10月于种植、贮存和流通环节共采集718份样本,进行18种杀菌剂检测。基于蒙特卡罗拟合计算危害指数,评估杀菌剂膳食暴露风...
关键词：苹果 农药残留 杀菌剂 膳食暴露 食品安全 风险 
烟台市市售水产品中谷氨酸单钠盐含量及居民膳食暴露量分析
《现代预防医学》2020年第6期1011-1015,共5页宫春波 董峰光 阎西革 郑重 王朝霞 
2017年烟台市科学技术发展重点研发计划项目(NO:2017WS118)。
目的了解水产及其制品来源的谷氨酸单钠盐(monosodium glutamate,MSG)的含量状况,分析居民水产及其制品来源的MSG的膳食暴露水平。方法 2019年2-3月间,随机采集7类100份水产及制品样本检测MSG,采用点评估模型计算居民水产及其制品来源的...
关键词：水产品 谷氨酸单钠 膳食暴露 
烟台城区中小学生超重肥胖影响因素分析被引量：12
《现代预防医学》2019年第21期3937-3940,共4页孙月琳 邢玉芳 王朝霞 姜倩 孙聪 宫春波 
2018年烟台市哲学社会科学规划项目(2018102)
目的了解烟台城区中小学生超重肥胖影响因素,为制定有针对性的防治措施提供科学依据。方法采用分层整群抽样的方法,抽取烟台市3个城区6所中小学8~14岁1052名学生进行体格检查、学生问卷和家长问卷调查,运用SPSS 16.1进行t检验、χ2检验...
关键词：青少年 超重 肥胖 危险因素 
烟台市中小学生健康危险行为分析被引量：6
《现代预防医学》2019年第17期3157-3160,共4页孙月琳 邢玉芳 王朝霞 宫春波 董峰光 郑重 
2018年烟台市哲学社会科学规划项目2018102
目的了解烟台市中小学生健康危险行为现况,为制定干预政策提供科学依据。方法 2018年10月采用分层整群抽样的方法抽取烟台市13区县39所城乡学校11 125名在校学生进行问卷调查。结果烟台市中小学生过去7天不良饮食行为、尝试吸烟行为和...
关键词：健康危险行为 横断面调查 中小学生 
烟台市中小学生营养健康知识、态度、行为调查被引量：3
《现代预防医学》2019年第9期1579-1582,共4页孙月琳 邢玉芳 王朝霞 宫春波 董峰光 
目的了解烟台市中小学生营养健康知识、态度、行为状况,为进一步开展营养健康教育和制定干预措施提供基础资料。方法采用分层整群抽样方法,抽取烟台市5个城市地区和5个乡村地区13 260名中小学生进行营养和健康知识、态度与行为(knowledg...
关键词：营养 知识 态度 行为 学生 
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