张楠

作品数：16被引量：129H指数：7
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供职机构：中国农业大学更多>>
发文主题：蛋白编码基因氨基酸残基电动拖拉机金丝桃素更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学经济管理更多>>
发文期刊：《中国食用菌》《中国水产科学》《生物技术通报》《华北农学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金贵州省科技计划项目更多>>
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假蒟提取物对夏季海南黑山羊睾丸生长发育、抗氧化能力和免疫水平的影响
《动物营养学报》2024年第10期6494-6510,共17页陈怡馨 杨婷铄 任国栋 盛子阳 张楠 周汉林 王定发 吕仁龙 罗海玲 
海南省重点研发计划(GHYF2022004);三亚崖州湾科技城管理局(SYND-2021-13)。
本试验旨在探究假蒟提取物(PSE)对夏季海南黑山羊睾丸生长发育、激素水平、抗氧化能力及免疫水平的影响。试验采用单因子完全随机试验设计,选取36只体况良好、体重相近的3月龄海南黑山羊公羔,随机分为4组,每组9只,单栏饲养。在基础饲粮...
关键词：假蒟提取物 海南黑山羊 睾丸发育 抗氧化能力 免疫水平 
超高压提取铁皮石斛多糖工艺优化及其抗氧化活性分析被引量：10
《食品与机械》2023年第1期157-163,共7页孟继坤 张楠 吴浩 张秀清 
贵州省科技计划项目(编号:20204Y070)。
目的:优化超高压提取铁皮石斛多糖工艺条件,并分析其基本性质及体外抗氧化活性。方法:以铁皮石斛干粉为原料,优化超高压技术提取铁皮石斛多糖工艺条件,分析传统热水浸提法、超高压法两种提取方法下的铁皮石斛多糖的相对分子量与单糖组成...
关键词：铁皮石斛 多糖 超高压 体外抗氧化活性 
低共熔溶剂提取的黄精多糖性质分析被引量：15
《食品工业科技》2022年第11期52-57,共6页刘旭 孟继坤 葛鑫会 张楠 裴海生 张秀清 
亚临界电解离子水限制性降解结构多糖作用机制研究项目(21576142)。
为研究低共熔溶剂提取条件对黄精多糖性质及体外抗氧化活性的影响,以鸡头黄精为原料,对不同条件下低共熔溶剂提取得到的黄精多糖进行相对分子量、单糖组成等基本性质和体外抗氧化活性的测定。结果显示,相比于传统水提醇沉法,采用低共熔...
关键词：黄精 多糖 低共熔溶剂 分子量 单糖组成 抗氧化活性 
五台山野生食用菌酚类物质组成及抗氧化活性分析被引量：7
《中国食用菌》2022年第4期56-63,共8页葛鑫会 孟继坤 张楠 苗雨欣 张秀清 
国家“十三五”重点研发项目(2018YFD0401005)。
食用菌多酚具有较高的抗氧化、抗肿瘤等生物活性,为探究五台山地区野生台蘑酚类物质组成及抗氧化活性,采用分光光度法测定其总酚、总黄酮含量,采用超高效液相色谱-串联质谱技术对多酚组成进行分析,同时对台蘑多酚体外抗氧化活性测定并...
关键词：台蘑 多酚 超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS) 抗氧化活性 
不同处理技术对小麦胚芽钝酶效果及贮藏稳定性的影响被引量：8
《食品与机械》2021年第8期140-145,共6页张楠 石琳 孟继坤 葛鑫会 程永强 张秀清 
国家十三五重点研发项目(编号:2018YFD0401005)。
目的:采用3种不同处理技术对小麦胚芽进行稳定化处理,以获得最优的小麦胚芽钝化技术及处理条件。方法:选用微波、过热蒸汽、热风干燥3种技术对小麦胚芽进行酶钝化处理,比较其对小麦胚芽中脂肪酶、脂肪氧化酶的影响,随后选取其中较优处...
关键词：小麦胚芽 微波 过热蒸汽 热风干燥 脂肪酶 脂肪氧化酶 贮藏稳定性 
小麦胚芽的过热蒸汽稳定化工艺研究被引量：11
《食品与机械》2021年第7期129-132,158,共5页张楠 葛鑫会 石琳 程永强 张秀清 
国家十三五重点研发项目(编号:2018YFD0401005)。
目的:提高小麦胚芽稳定性,延长其贮藏期。方法:采用正交试验优化过热蒸汽处理小麦胚芽的工艺条件并进行验证,分析过热蒸汽处理对小麦胚芽色泽、贮藏过程中脂肪酶活动度、游离脂肪酸的影响。结果:过热蒸汽处理的最优工艺条件为220℃、St...
关键词：过热蒸汽 小麦胚芽 稳定化 脂肪酶 脂肪氧化酶 
植物蔗糖转运蛋白表达的调控因素与分子机制被引量：6
《生物技术通报》2021年第3期115-124,共10页王洁 蔡昱萌 张楠 张雅丽 
国家自然科学基金项目(30900969)。
植物光合作用的产物主要以蔗糖的形式在植物体内进行从源到库的运输。蔗糖转运蛋白是此过程的重要参与者,其表达和调控与植物中光合作用产物的分配紧密关联,从而调控着植物的生长发育、结果结实、抗逆抗病等性状。蔗糖转运蛋白的表达受...
关键词：蔗糖转运蛋白 表达 调控 
电动拖拉机双电机驱动单元控制系统设计与实验被引量：7
《西南大学学报（自然科学版）》2019年第4期64-71,共8页谢斌 张楠 李明生 武仲斌 宋正河 
国家重点研发计划项目(2016YFD0701001)
针对电动拖拉机双电机驱动系统的模式管理需求,设计了一种双电机驱动单元的控制系统及其控制器DMU(Drive Manage Unit).基于ISO 11783协议制定了整车控制网路结构,并以此确定了DMU子CAN总线各节点,设计各节点传输报文ID和PGN.在驱动单元...
关键词：双电机驱动 电动拖拉机 ISO 11783 CAN总线 
基于Vehicle Spy3的永磁同步电机对拖实验平台被引量：5
《实验技术与管理》2019年第3期251-254,260,共5页谢斌 张楠 武仲斌 杨如丹 
中国农业大学教学改革项目(GXYJG20);国家重点研发计划项目(2016YFD0701001)
基于Vehicle Spy 3搭建了永磁同步电机对拖实验平台。该平台可以实现数据采集、数据分析和回放仿真等功能,通过CAN总线实现与电机控制器通信。在进行转矩控制精度实验时,通过上位机增加目标转矩后,电机实际转矩的变化稳定在±30 N·m范...
关键词：永磁同步电机 VehicleSpy3 CAN总线 对拖实验 
非参数Jones模型计量研究
《现代商业》2018年第22期93-95,共3页张楠 
对可操纵应计利润的精确测度关系到盈余管理的一系列研究。传统的Jones模型族的函数形式设定不唯一,在估计上常因遗漏变量或包含冗余变量或者相关性和异方差等问题,使得估计存在偏误,因此并没有很好地度量可操纵应计利润。本文首次提出...
关键词：可操纵应计利润 盈余管理 投影寻踪回归 非参数Jones模型 
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