李静

作品数：7被引量：98H指数：6
导出分析报告
供职机构：吉首大学化学化工学院更多>>
发文主题：牡丹籽油水酶法抗氧化剂理化性质响应面法优化更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学冶金工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《食品工业科技》《中国油脂》《广州化工》更多>>
所获基金：湖南省自然科学基金国家级星火计划湖南省教育厅优秀青年基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-7
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
响应面法优化牡丹籽油的水酶法提取工艺被引量：28
《中国油脂》2014年第10期14-18,共5页李静 姚茂君 李俊 李霞 李伟 
国家发改委国家生物医药高技术产业化项目资助(发改委高技[2007]2490号)
采用水酶法提取牡丹籽油,在单因素实验的基础上,应用响应面法中的Box-Behnken设计对牡丹籽油的水酶法提取工艺进行优化,并通过气相色谱-质谱联用仪对牡丹籽油的脂肪酸组成进行分析。结果表明:料液比1∶5.4、酶解温度52℃、酶解pH 10.3...
关键词：牡丹籽油 响应面分析 水酶法 气相色谱-质谱 
牡丹籽油亚临界流体萃取工艺优化被引量：24
《食品科学》2014年第14期53-57,共5页姚茂君 李静 
国家发改委国家生物医药高技术产业化项目(发改委高技[2007]2490号)
采用亚临界流体技术萃取牡丹籽油,通过正交试验对制油工艺进行优化,并对此法所得牡丹籽油的脂肪酸组成及理化性质进行分析。结果表明,最优萃取工艺条件为萃取温度50℃、萃取压强0.5 MPa、每次萃取30 min、萃取3次,该条件下牡丹籽出油率...
关键词：牡丹籽油 理化性质 脂肪酸组成 亚临界流体 
牡丹籽油自氧化及抗氧化性能的研究被引量：23
《食品工业科技》2013年第22期84-87,共4页李静 姚茂君 王旭东 王帮勇 杨清帆 
国家发改委国家生物医药高技术产业化项目(发改委高技[2007]2490号)
以超临界CO2萃取的牡丹籽油为研究对象,以过氧化值(POV)和硫代巴比妥酸值(TBA)为评价指标,考察温度、光照、空气及抗氧化剂对牡丹籽油氧化稳定性的影响。结果表明:温度、光照和空气均促进了牡丹籽油的氧化;0.02%浓度下,在牡丹籽油体系...
关键词：牡丹籽油 氧化稳定性 抗氧化剂 自氧化 抗氧化 
几种天然抗氧化剂对牡丹籽油氧化稳定性的影响被引量：15
《食品与发酵工业》2013年第8期133-137,共5页李静 姚茂君 李俊 赵勇彪 赵俊海 
国家发改委国家生物医药高技术产业化项目(发改委高技[2007]2490号)资助
以超临界CO2萃取的牡丹籽油为研究对象,采用schaal烘箱法,以过氧化值(POV)和硫代巴比妥酸值(TBA)为评价指标,考察茶多酚(TP)、二氢杨梅素(DMY)、迷迭香、V E4种天然抗氧化剂及2种增效剂(抗坏血酸V C和柠檬酸CA)对牡丹籽油氧化稳定性的...
关键词：牡丹籽油 抗氧化剂 增效剂 过氧化值 TBA值 
“金花”藤茶发花过程中主要成分和感官品质的变化被引量：10
《中国食物与营养》2013年第2期32-34,共3页赵勇彪 姚茂君 李佳莲 李静 
国家级星火计划项目(项目编号:2006EA770049);湖南省自然科学基金资助项目(项目编号:06JJ5019)
试验采用散茶发花工艺对藤茶和红茶的拼配原料试制"金花"藤茶,对发花过程主要化学成分和感官品质的变化进行了探讨。结果表明,金花藤茶加工过程中多酚、氨基酸、二氢杨梅素有所减少,分别减少了49.68%、56.79%和39.29%;可溶性糖、咖啡碱...
关键词：藤茶 发花 成分 感官品质 
硫酸镁去除工业偏钒酸铵中磷和硅的研究被引量：6
《广州化工》2012年第22期64-66,106,共4页李静 王素素 徐辉 高峰 颜文斌 
吉首大学化学实验教学中心大学生创新性(2012ZXJJ12)
以工业偏钒酸铵为原料,采用镁盐沉淀法除去偏钒酸铵中硅、磷,并分析除硅、除磷机理,制备高纯偏钒酸铵。考察了酸度、温度、镁盐用量、时间等因素对除硅、除磷的影响。实验结果得出最佳工艺条件为:pH为10、硫酸镁用量按料液比:钒液(50 g...
关键词：高纯偏钒酸铵 工业级偏钒酸铵 除磷 除硅 
微波辐射下无溶剂催化合成环己酮1,2-丙二醇缩酮被引量：1
《应用化工》2010年第11期1670-1672,1675,共4页章爱华 刘文萍 邓斌 吴竹青 李静 
湖南省教育厅优秀青年科研基金(06B089)
在微波辐射下,以硫酸氢钾为催化剂,不用溶剂,合成了环己酮1,2-丙二醇缩酮。考察了酮醇物质的量比、催化剂用量、微波功率和辐射时间对产品收率的影响。结果表明,硫酸氢钾有着良好的催化活性,在环己酮用量0.2 mol,n(环己酮)∶n(1,2-丙二...
关键词：环己酮1 2-丙二醇缩酮 硫酸氢钾 微波合成 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部