梁惠

作品数：8被引量：40H指数：4
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不同膳食纤维对大鼠体内脂质过氧化作用的影响被引量：8
《卫生研究》1997年第5期318-320,共3页宋扬 吴晖云 林利平 李珏声 张峥 梁惠 
山东省自然科学基金
考察了３种不同膳食纤维——纤维素、麦麸、果胶对高脂膳食大鼠体内脂质过氧化程度的影响。４０只Ｗｉｓｔａｒ大鼠被随机分为４组，其中３组分别给与１０％的３种膳食纤维，喂养３个月后发现，膳食纤维组大鼠粪便中脂肪排出量增多，血...
关键词：膳食纤维 脂质过氧化 
果胶对大鼠体内脂质过氧化作用的影响被引量：1
《青岛医学院学报》1997年第3期231-232,共2页宋扬 温兆霞 梁惠 张秀珍 李珏声 
①目的探讨果胶对高脂膳食大鼠体内脂质过氧化损伤的影响。②方法取１８只Ｗｉｓｔａｒ大鼠随机分为果胶组和对照组，果胶组大鼠在饲料中填加１０％的果胶，喂养９０ｄ后测定两组大鼠的粪便脂肪排出量、血清及红细胞膜丙二醛（ＭＤＡ）...
关键词：果胶 脂质过氧化 红细胞膜 营养 
锌和微量营养素对儿童智能发展影响的研究被引量：3
《广东微量元素科学》1997年第1期12-15,共4页刘晖 梁惠 丛琳 邢茜宜 李珏声 
观察了锌和其他微量营养素对儿童智能发育的影响。将受试儿童随机分为三组；单纯补锌组（Z）、同时补充锌＋微量营养素组（Z＋M）、补充微量营养素组（M）。对上述三级儿童按随机双百法进行补充实验，并于实验前后分别测试发锌值、智商...
关键词：锌 微量营养素 智商 儿童 智力发育 
牛磺酸对细胞膜脂流动性的影响被引量：11
《青岛医学院学报》1996年第2期106-108,共3页张秀珍 沈芳兰 王建华 梁惠 段建华 
国家自然科学基金
①目的探讨牛磺酸对细胞膜脂流动性影响。②方法以１，６－Ｄｉｐｈｅｙｌ－１，３，５－ｈｅｘａｔｒｉｅｎｅ（ＤＰＨ）为探剂，用荧光偏振法测定荧光偏振度（Ｐ）值和微粘度（η—）研究细胞膜脂的流动性。③结果饮水中添加１％牛磺...
关键词：牛磺酸 流动细胞计数 细胞膜脂流动性 
人脑组织牛磺酸的测定方法
《青岛医学院学报》1996年第2期112-113,共2页梁惠 张秀珍 沈芳兰 王建华 宋扬 
国家自然科学基金
①目的建立一种快速、简易组织中牛磺酸的测定方法。②方法根据美国Ｂｅｃｋｍａｎ－６３００型氨基酸自动分析仪锂柱（０．４ｃｍ×１０ｃｍ）１３０ｍｉｎ程序生理组织和生理体液分析法以及牛磺酸的特性，建立了测定生理组织中牛磺酸...
关键词：牛磺酸 脑组织 高效液相色谱 
青岛市市售海产品中无机盐含量的检测被引量：3
《康复与疗养杂志》1996年第2期57-59,共3页梁惠 王建华 张秀珍 万秀霞 田松龄 
①目的评价海产品中无机盐的营养质量，以评定群体和个体的膳食计划，寻找对人体合适的无机盐食物。②方法采用原子吸收光谱法测定钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜的含量，采用荧光分光光度法测定硒含量。③结果海产品中钾、钠、钙、镁...
关键词：食品 盐类 离子 青岛市 检测 
山东省31种海产品中微量元素含量研究被引量：4
《广东微量元素科学》1996年第1期41-44,共4页梁惠 王建华 张秀珍 李珏声 田松龄 
对青岛、烟台和济南部分地区30余种海产品中微量元素锌、铜、铁、锰、硒的含量进行了研究,研究表明:同一元素在不同海产品中含量变化很大,铁在鲍鱼中含量最高,总体变化范围是2×10^(-6)～226×10^(-6)。海产品中锰含量相对其他类食物比...
关键词：海产品 微量元素 营养素 锌 铜 铁 锰 
荠菜营养和保健作用的研究被引量：13
《康复与疗养杂志》1994年第3期123-124,共2页梁惠 张秀珍 王建华 
为了解荠菜的营养与保健作用，对荠菜的各种营养成分及作用进行分析研究，结果表明其富含多种营养成分，荠菜的蛋白质含量高于一般蔬菜，氨基酸组成比较平衡，荠菜富含胡罗卜素、核黄素、抗坏血酸及叶酸等维生素。荠菜中钙、磷、铁含量...
关键词：荠菜 营养 保健 
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