王利平

作品数：24被引量：397H指数：9
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供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文主题：气相色谱-质谱联用顶空固相微萃取气相色谱-质谱法金华火腿水产品更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程化学工程环境科学与工程更多>>
发文期刊：《分析化学》《环境化学》《色谱》《园艺学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家科技重大专项江苏省卫生厅科研基金更多>>
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睾酮人工抗原的合成及酶联免疫方法的建立
《生物加工过程》2020年第4期452-456,共5页高璐 孙嘉笛 王利平 纪剑 孙秀兰 
国家重点研发计划(2018YFC1602802)。
为检测食品中睾酮的残留,合成睾酮人工抗原并建立一种用于检测睾酮的酶联免疫方法(ELISA)。通过混合酸酐法将肟化的睾酮与鸡卵清蛋白偶联,合成人工包被抗原,与睾酮单克隆抗体竞争结合,根据光密度(OD)值对睾酮定量。结果表明,经紫外吸收...
关键词：睾酮 人工抗原 紫外吸收 酶联免疫方法 检测 肉制品 食品安全 
基于固相微萃取箭型-气相色谱-质谱法测定铜绿微囊藻中挥发性代谢物被引量：4
《分析化学》2020年第6期750-756,共7页虞锐鹏 王利平 赵晨凯 吴胜芳 宋启军 
国家自然科学基金项目(No.51973083)资助。
建立了顶空-固相微萃取箭型-气相色谱-质谱(HS-SPME Arrow-GC-MS)联用技术,结合多变量统计分析铜绿微囊藻在模拟自然环境条件下,其挥发性代谢物组成及变化规律。通过选取合适萃取头,对不同时期铜绿微囊藻样品中挥发性代谢物进行定性分析...
关键词：顶空-固相微萃取箭型 气相色谱-质谱联用 多变量统计分析 铜绿微囊藻 挥发性代谢物 
加速溶剂萃取-超高效液相色谱串联质谱法测定水产品中微囊藻毒素被引量：7
《分析试验室》2016年第5期604-607,共4页张玲玲 虞锐鹏 陶冠军 王利平 吴胜芳 宋启军 
江南大学国家重点基本科研自主研究基金(2060204SKLF-ZZB-201507)资助
采用加速溶剂萃取(ASE)和超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS)联用技术,建立了快速提取和测定水产品中微囊藻毒素MC-RR、MC-LR的方法。通过对实验条件的筛选和优化,确定ASE的优化条件:85%甲醇水溶液为萃取剂,弗罗里硅土为吸附剂,温度85℃...
关键词：加速溶剂萃取 微囊藻毒素 水产品 超高效液相色谱-串联质谱 
金黄色葡萄球菌噬菌体不敏感菌株的分离以及噬菌体JS01吸附位点的研究
《食品科学》2013年第11期213-217,共5页贾静静 史锋 王利平 王小元 
中央高校基本科研业务费专项(JUSRP21109)
用噬菌体JS01特异性裂解金黄色葡萄球菌ATCC25923后,出现了噬菌体不敏感菌株ATCC25923R。为了解两株细菌对噬菌体JS01敏感性差异的原因并确定JS01作用于ATCC25923的受体位点,采用气相色谱-质谱联用法分析细胞表面磷壁酸的结构并测试相...
关键词：金黄色葡萄球菌 噬菌体 不敏感菌株 磷壁酸 吸附位点 
超高效液相色谱-串联质谱分析蓝藻中微囊藻毒素的总量被引量：3
《分析试验室》2013年第3期22-25,共4页徐夏叶 虞锐鹏 陶冠军 王利平 张爽 陈海燕 宋启军 
国家自然科学基金(21175060);江苏省大型科学仪器设备共享服务平台(BZ201104)资助
建立了超高效液相色谱-串联质谱对蓝藻中微囊藻毒素总量的测定方法。样品采用乙酸及甲醇溶液进行抽提后离心,上清液经浓缩用固相萃取柱进行富集、纯化,洗脱液经0.025 mol/L KMnO4和饱和NaIO4溶液在pH 9条件下氧化1h。以BEH C18色谱柱进...
关键词：超高效液相色谱-串联质谱 微囊藻毒素总量 2-甲基-3-甲氧基4-苯基丁酸 
全叶青兰挥发性成分被引量：2
《精细化工》2012年第5期447-452,共6页刘建英 王利平 刘玉梅 
新疆维吾尔自治区高新技术项目(200915125)~~
采用顶空固相微萃取结合色谱质谱技术分析了全叶青兰中挥发性成分的组成和含量。结果表明,6 min和30 min的顶空吸附时间所测得的全叶青兰中挥发性成分的组分基本一致,但各组分所占的比例有一定差异。全叶青兰挥发性成分中以萜烯类为主...
关键词：全叶青兰 挥发性成分 顶空固相微萃取 中药现代化技术 
快速溶剂萃取法提取甜叶菊中三种主要甜菊糖甙被引量：5
《食品与机械》2012年第5期120-122,175,共4页徐夏叶 陈尚卫 车金水 吴胜芳 王利平 虞锐鹏 
研究快速溶剂萃取对甜叶菊中的甜菊甙、莱鲍迪甙A、莱鲍迪甙C的提取效果,并与超声波提取法进行比较。通过单因素试验讨论萃取溶剂、萃取温度、静态时间及循环次数对于萃取效率的影响。结果表明,快速溶剂萃取的最佳提取条件:以水为溶剂,...
关键词：快速溶剂萃取 甜菊甙 莱鲍迪甙A 莱鲍迪甙C 超声波提取法 
超声辅助乳化液液微萃取-气相色谱-质谱分析水中的人工合成麝香被引量：12
《分析化学》2012年第1期159-163,共5页虞锐鹏 车金水 何恩奇 钮伟民 宋启军 王利平 
国家自然基金(No.20977042);江苏省卫生厅科研基金项目(No.H200865);中国水产科学研究院重点开放实验室开放基金(No.YZ2009-05)
将超声辅助乳化与液液微萃取技术结合,建立了水体中人工合成麝香的气相色谱-质谱分析方法。优化前处理条件,包括萃取剂、萃取剂体积、萃取时间、萃取温度及离子强度的选择。结果表明:在10 mL水样中,加入50μL氯苯作为萃取剂,4 0 MHz超声...
关键词：水环境 人工合成麝香 超声辅助乳化液液微萃取 气相色谱-质谱联用 
气相色谱-质谱联用测定水产品中的合成麝香被引量：3
《环境化学》2011年第6期1197-1201,共5页车金水 王利平 宋启军 虞锐鹏 
国家自然科学基金(20977042);中国水产科学研究院重点开放实验室开放基金(YZ2009-05)资助
利用快速溶剂萃取(ASE)和在线吸附净化,气相色谱-质谱(GC/MS)联用测定水产品中8种合成麝香.以正己烷为萃取溶剂,中性氧化铝为吸附剂,在100℃的温度下对水产品进行萃取.实验结果表明,方法的检测限为0.1—0.5 ng·g-1;在浓度1—80 ng·g-...
关键词：合成麝香 水产品 快速溶剂萃取 气相色谱-质谱联用 
太湖流域人工合成麝香的分布调查研究被引量：4
《香料香精化妆品》2010年第6期12-16,共5页车金水 虞锐鹏 王利平 冉国侠 宋启军 
国家自然科学基金项目(No.20977042)支持
采用超声辅助乳化-液液微萃取和快速溶剂萃取技术并结合气相色谱-质谱方法,分析检测了太湖水样和湖底沉积物中8种人工合成麝香含量。结果表明,太湖流域人工合成麝香污染物主要有佳乐麝香(HHCB)、吐纳麝香(AHTN)、二甲苯麝香(MX)和麝香酮...
关键词：人工合成麝香 分布调查 气相色谱-质谱分析 
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