傅明亮

作品数：19被引量：106H指数：6
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发文主题：白桦脂酸培养液生物转化黄腐酚柚皮素更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生生物学更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《食品科学》《食品工业科技》《中国食品学报》更多>>
所获基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金浙江省科技计划项目国家高技术研究发展计划更多>>
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调控爪哇正青霉生物合成8-异戊烯基柚皮素的关键酶鉴定及性质研究
《中国食品学报》2015年第5期194-199,共6页董亚晨 张俊 傅明亮 范琳琳 徐德钦 陈启和 
浙江省自然科学基金项目(No.Y12C200022);浙江省杰出青年基金项目(RI3C200003)
采用对硝基苯酚法建立爪哇正青霉生物转化合成8-异戊烯基柚皮素体系中O-脱甲基酶酶活的分光光度测定方法;研究生物催化合成8-异戊烯基柚皮素的过程;采用3种经典的细胞色素P450酶抑制剂对P450酶和生物转化反应之间的关系进行鉴定;研究O-...
关键词：O-脱甲基酶的酶 8-异戊烯基柚皮素 生物转化 
黄绿蜜环菌生物合成的天麻素抗炎及免疫调节活性评价被引量：13
《中国食品学报》2011年第7期41-45,共5页冯宇 章海锋 傅明亮 刘晓杰 董亚晨 陈启和 
国家自然科学基金项目(No.20806069);浙江省科技计划面上项目资助(No.2009C32098)
对黄绿蜜环菌生物合成的天麻素进行抗炎及免疫调节活性探讨。试验结果表明,生物合成的天麻素对小鼠耳廓肿胀和小鼠肉芽肿有明显的抑制作用,抗炎效果很好。在碳廓清试验中,天麻素能够较显著地提高小鼠碳廓清指数和吞噬指数。在小鼠淋巴...
关键词：天麻素 抗炎 免疫调节 吞噬功能 
地衣芽孢杆菌弹性蛋白酶纯化和性质研究被引量：8
《食品科学》2011年第7期216-219,共4页傅明亮 刘晓杰 刘婧 何国庆 陈启和 
浙江省自然科学基金项目(Y307405)
用地衣芽孢杆菌发酵液制备弹性蛋白酶粗酶液,采用硫酸铵分级沉淀和Sephadex凝胶柱层析的方法分离纯化弹性蛋白酶,并对弹性蛋白酶的酶学性质进行研究。结果表明:弹性蛋白酶粗酶液经40%～70%饱和度的硫酸铵纯化后比活力提高到120U/mg,经...
关键词：地衣芽孢杆菌ZJUEL31410 弹性蛋白酶 纯化 酶学性质 
生物转化体系中天麻素和对羟基苯甲醇同步检测方法研究被引量：2
《中国食品学报》2011年第3期192-196,共5页傅明亮 章海锋 刘晓杰 刘婧 陈启和 
国家自然科学基金项目(No.20806069);浙江省科技计划面上项目资助(No.2009C32098)
目的:建立生物转化体系中天麻素和对羟基苯甲醇同步检测方法。方法:采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)对这两种物质的检测方法进行研究。流动相为0.02%磷酸溶液(pH2.6)-甲醇(二者体积比为5:95),流速0.5mL/min,柱温35℃,检测波长220nm。结...
关键词：天麻素 对羟基苯甲醇 同步检测 反相高效液相色谱 
蛋白酶A缺失对啤酒酵母抗逆性能的影响研究被引量：1
《中国食品学报》2011年第2期47-52,共6页刘晓杰 傅明亮 董亚晨 陈启和 何国庆 
科技部"863"科技计划专题项目(No.2007AA10Z315)
蛋白酶A(PrA)是啤酒酵母体内一种重要的蛋白酶,参与液泡中多种酶的加工和成熟过程。本文主要研究蛋白酶A对酿酒酵母抗逆生理代谢性能抗不良环境的特性。试验结果表明蛋白酶A缺失对啤酒酵母生长性能、低氮耐受能力、抗氧化能力和高酒精...
关键词：蛋白酶A 啤酒酵母 逆境胁迫 耐受力 
表面活性剂与氧载体对地衣芽孢杆菌ZJUEL31410发酵产弹性蛋白酶的影响被引量：2
《中国食品学报》2011年第2期17-23,共7页傅明亮 董亚晨 刘晓杰 陈启和 何国庆 
浙江省自然科学基金项目（Y307405）
为了探究表面活性剂与氧载体对地衣芽孢杆菌ZJUEL31410发酵产弹性蛋白酶的影响,将各种不同浓度的油酸、液体石蜡、乙酸乙酯、吐温80、正十二烷添加至发酵培养基,对发酵过程中弹性蛋白酶活、生物量、还原糖消耗量等指标进行考察,结果发...
关键词：弹性蛋白酶 地衣芽孢杆菌ZJUEL31410 表面活性剂 氧载体 
白桦脂醇生产白桦脂酸菌株的低能离子注入选育研究被引量：1
《中国食品学报》2010年第6期41-46,共6页刘婧 傅明亮 董亚晨 冯宇 刘晓杰 陈启和 
中央高校基本科研业务费专项资金
白桦脂酸具有较宽范围的生物学与药理学活性,本文拟选育能催化白桦脂醇合成白桦脂酸的高产菌株。利用N+离子注入技术对白桦脂酸合成菌——黄绿密环菌(Armillaria luteo-virens Sacc)ZJUQH进行诱变选育,并采用扫描电镜观察出发菌株和突...
关键词：离子注入 黄绿密环菌ZJUQH 白桦脂酸 白桦脂醇 生物催化 
RP-HPLC法检测酒花中的黄腐酚、异黄腐酚与8-异戊烯基柚皮素被引量：5
《中国食品学报》2010年第6期193-198,共6页傅明亮 刘婧 陈苗苗 刘晓杰 何国庆 陈启和 
为实现酒花中3种有效组分——黄腐酚、异黄腐酚和8-异戊烯基柚皮素的同步检测,利用反相高效液相色谱建立这3种物质的同步检测体系。采用ODS C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,4μm),乙腈-1%甲酸溶液作流动相,非线性梯度洗脱,流速0.8 mL/min,柱...
关键词：黄腐酚 异黄腐酚 8-异戊烯基柚皮素 反相高效液相色谱 
酵母液泡蛋白酶的研究进展被引量：8
《食品工业科技》2010年第12期377-379,共3页刘晓杰 章海锋 傅明亮 刘婧 陈启和 何国庆 
国家高技术研究发展计划(863计划)(2007AA10Z315)
在啤酒酵母中,液泡发挥了重要的生理作用,包括pH调节和代谢控制、蛋白质降解、氨基酸以及无机离子的储存。这一系列的功能均依赖于液泡中一些特定的蛋白酶。酵母细胞内大多数酶的成熟均依赖于这些蛋白酶的加工修饰作用。近年来国外研究...
关键词：啤酒酵母 液泡蛋白酶 生物性质 
糖苷酶与糖基转移酶工程的研究进展被引量：3
《食品工业科技》2010年第8期386-390,共5页刘婧 陈启和 章海锋 傅明亮 何国庆 
国家自然科学基金青年基金项目(20806069);浙江省科技计划面上项目(2009C32098)
近年来糖苷酶与糖基转移酶工程在应用于合成和降解多糖结构领域取得了显著进展,其重要发展有通过完全饱和突变改进木聚糖酶耐热性,从一种倒置糖苷酶中首次衍生化获得糖苷合成酶,以及出现一类新的经过改良的能够有效连接硫代糖苷用以合...
关键词：糖苷酶 糖基转移酶 底物特异性 糖工程 分子工程 
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