姜金仲

作品数：76被引量：450H指数：11
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发酵法生产茶叶籽油中不同成分的分层机理
《西北林学院学报》2023年第5期140-146,共7页杨鹏鸣 蔡祖国 姜金仲 
河南省科技攻关项目(222102320031);国家自然科学基金(31460405)。
以脱壳茶叶籽为原料,加水打浆过滤后置于25、30℃和35℃的条件下静置发酵12 h。结果表明,3种发酵温度下油脂体层和淀粉层均随着发酵时间的延长而增加,其中油脂体层分别在发酵的11、10 h和10 h达到最大值;植物乳杆菌数量先增后降,分别在1...
关键词：茶叶籽 油脂体 发酵 植物乳杆菌 纤维素酶 蛋白酶 
茶叶籽乳杆菌的分离鉴定及其发酵作用特性研究被引量：2
《茶叶科学》2018年第6期625-633,共9页姜金仲 杨鹏鸣 王自布 穆安德 王兴春 
国家自然科学基金项目(31460405);贵州省科技计划项目(黔科合成果[2017]4127)
为阐明茶叶籽水浆发酵微生物种类及其在发酵过程中的作用特性,对发酵5 h的茶叶籽水浆发酵液进行微生物分离与提纯,从中分离纯化出1株菌株。经形态观察、16 Sr DNA及pheS基因测序与比对、系统发育树的构建与分析,确定该菌株为植物乳杆菌(...
关键词：植物乳杆菌 茶叶籽乳杆菌 茶叶籽 发酵 
开发当地资源，改进实验材料--以“绿叶在光下制造有机物”实验为例被引量：2
《贵州教育》2018年第20期33-34,共2页任翠娟 杨华 姜金仲 
合适的实验材料，能够使实验操作更加连贯，节省实验时间，对于提高实验教学效率和实验质量都具有重要作用。“绿叶在光下制造有机物”实验是初中生物学七年级上册的内容，教材上以天竺葵为实验材料。有研究结果表明，“绿色植物在光下...
关键词：实验材料 有机物 制造 资源 绿叶 开发 植物叶片 实验时间 
两株茶叶籽水浆发酵杆菌的分离鉴定及其数量动态分析被引量：2
《南方农业学报》2018年第8期1603-1611,共9页任翠娟 姜金仲 王自布 穆安德 王兴春 黄燕芬 
国家自然科学基金项目(31460405);贵州省科技计划项目(20174127);贵州省茶籽资源综合开发利用工程研究中心建设项目(2017020);贵州省一流师资团队建设项目(2017158)
【目的】鉴定茶叶籽水浆发酵分层过程中后期的微生物种类,并研究其数量动态,为优化茶叶籽油生物发酵生产工艺及揭示茶叶籽水浆发酵分层机理提供参考依据。【方法】利用添加放线菌酮的MRS固体培养基对发酵5 h的茶叶籽水浆发酵液划线培养...
关键词：茶叶籽水浆 杆菌 发酵工艺 菌体数量动态 
油茶籽浸泡温度及时间对发酵法毛油产率及质量的影响
《中国粮油学报》2018年第8期57-63,共7页姜金仲 杨鹏鸣 吴杰 刘娟 韩焓 
国家自然科学基金(31460405);贵州省科技计划(黔科合成果[2017]4127)
为了探索油茶籽浸泡温度及时间对油茶籽毛油产率及质量的影响,优化油茶籽油发酵生产工艺参数;通过设置浸泡时间、温度梯度及测定不同梯度条件下滤渣、油渣和发酵沉淀的产率、残油率、残油量、以及毛油产率等指标,对浸泡梯度的综合效果...
关键词：油茶籽油 发酵法 种子浸泡 毛油产率 毛油质量 
茶叶籽贮藏时间对毛油产率与质量的影响被引量：2
《农业工程学报》2018年第12期288-293,共6页姜金仲 杨鹏鸣 罗建红 罗光毅 王自布 
国家自然科学基金项目(31460405);贵州省科技计划项目(黔科合成果[2017]4127)
为了揭示茶叶籽贮藏时间对发酵法茶叶籽毛油产率与质量的影响,每2周从贮藏的茶叶籽中取样,利用茶叶籽油发酵法生产工艺进行茶叶籽毛油生产,并对工艺中各项剩余物的含油量及毛油的重要质量指标进行了测定,结果如下。室温条件下,茶叶籽贮...
关键词：发酵 农产品 质量控制 茶叶籽油 种子贮藏 毛油质量 
噬菌体作抗菌剂使用的安全性评价研究进展被引量：8
《江苏农业科学》2017年第22期18-23,共6页韩晗 李雪敏 王爽 张体瑶 姜金仲 王冉 
国家自然科学基金(编号:31402234);贵州省学位办项目(编号:2011231)
噬菌体因其病毒本质,作抗菌剂使用时其安全性常倍受质疑,为探究与论证噬菌体的安全性,综述了近年来噬菌体相关安全性评价的研究结果。以往研究中,无论是动物试验,还是人体临床试验,均证实噬菌体不会对机体产生明显的副作用,而最新的研...
关键词：噬菌体 噬菌体治疗 安全性评价 毒理性 内源性噬菌体 抗菌剂 动物试验 人体临床试验 
茶叶籽酵母的分离鉴定及其发酵特性研究被引量：6
《食品工业科技》2017年第22期105-108,113,共5页姜金仲 杨鹏鸣 王兴春 穆安德 郑寨生 
国家自然科学基金项目(31460405);贵州省科技计划项目(黔科合成果[2017]4127)
为了阐明酵母菌在茶叶籽水浆发酵分层过程中的作用,从发酵5 h的发酵液分离、纯化出一株酵母菌(编号:JJZ11)。通过形态观察、ITS r DNA及26S r DNA基因测序与比对,以及系统发育树的构建与分析,确定JJZ11为Meyerozyma caribbica的一个菌株...
关键词：茶叶籽酵母 Meyerozyma caribbica JJZ11 茶叶籽水浆 发酵分层 茶叶籽 
贵州蕨类植物模式标本种的整理研究被引量：3
《种子》2017年第8期63-68,共6页钱长江 杜勇 张红艳 韩宝银 张广萍 陈志萍 姜金仲 
教育部项目"生物资源科学专业综合改革试点项目"(2012287);贵州省学位办项目"贵州省生物学重点支持学科建设项目"(2011231)
经查阅文献,搜集并整理得到模式标本采自贵州的蕨类植物19科、46属、126种。模式产地涉及除六盘水地区外的贵州各地区,黔南地区51种>安顺地区18种>贵阳地区17种>黔西南地区7种、铜仁地区7种、遵义地区7种>毕节地区4种>黔东南地区1种,产...
关键词：蕨类植物 模式标本 模式产地 贵州 
气相色谱法测定化妆品中苯酚和氢醌的可行性及误差分析被引量：3
《微量元素与健康研究》2017年第1期59-61,共3页吴坤 周贻兵 张卫国 王自布 姜金仲 
生物资源科学专业综合改革试点项目(2012287);贵州省科学技术基金项目(黔科合J字[2013]2246号)
目的:探讨气相色谱测定化妆品中苯酚和氢醌的可行性,分析可能存在的误差来源及影响因素。方法:用气相色谱法FID检测器,以SE-30毛细管柱分离,误差分析方法按水质分析中的AQC工作程序进行。结果:苯酚和氢醌的最低定量浓度分别为0.58μg/g...
关键词：化妆品 苯酚 氢醌 误差 可行性 气相色谱 
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