张晓辉

作品数：6被引量：67H指数：5
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供职机构：汕头大学更多>>
发文主题：多糖金线莲抗糖尿病抗糖尿病作用Α-葡萄糖苷酶活性更多>>
发文领域：医药卫生化学工程生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国海洋药物》《中国药物经济学》《海峡药学》《食品与发酵科技》更多>>
所获基金：汕头市科技计划项目广东省教育部产学研结合项目国家自然科学基金更多>>
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金线莲多糖结构的初步分析被引量：7
《中国药物经济学》2015年第S1期36-37,共2页杨振国 张晓辉 余杰 
广东医学院科研基金(XK1418)
目的初步分析活性药物金线莲多糖(PSA)化学结构特征。方法采用红外光谱分析法分析多糖官能团和糖苷键构型,气相色谱法测定多糖的单糖组成。结果 PSA由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、半乳糖、鼠李糖和甘露糖6种单糖组成。其中半乳糖和葡萄糖...
关键词：金线莲 多糖 结构 
金线莲多糖对α-葡萄糖苷酶活性及糖尿病小鼠血糖的影响被引量：21
《汕头大学学报（自然科学版）》2014年第3期41-45,共5页邓燕群 李伟 张晓辉 余杰 
广东省教育部产学研合作专项资金资助项目(2010B090400461);汕头市科技计划资助项目(2011-156)
研究了金线莲多糖体外抑制α-葡萄糖苷酶活性及其对四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠血糖的影响.结果表明:金线莲多糖体外能抑制α-葡萄糖苷酶的活性,半抑制浓度值(IC50)为78.66μg/mL;对小鼠餐后血糖表现出较好的控制作用,血糖抑制率为(53.65±1...
关键词：金线莲 多糖 Α-葡萄糖苷酶 降血糖 
金线莲多糖抗糖尿病作用的研究被引量：29
《海峡药学》2013年第11期37-40,共4页余杰 李伟 张晓辉 
广东省教育部省部产学研合作专项资金项目(2010B090400461);汕头市科技计划项目(2011-156)
目的研究金线莲多糖对糖尿病小鼠的降血糖作用,并初步探讨其作用机制。方法采用超声波辅助水提法分离得到金线莲多糖(PSA);用四氧嘧啶诱导建立糖尿病小鼠模型,以不同剂量的PSA连续灌胃给药14d后,测定血糖、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)...
关键词：金线莲 多糖 抗糖尿病 
酶法制备牡蛎抗氧化肽研究被引量：12
《中国海洋药物》2012年第3期31-36,共6页余杰 杨振国 钟炼 张晓辉 高小燕 江晨 
目的优化牡蛎酶解制备抗氧化肽的工艺。方法通过正交试验法确定胃蛋白酶、胰蛋白酶及这两种蛋白酶的酶解液抗氧化(Fenton体系)的最佳工艺条件;采用Sephadex G-25葡聚糖凝胶柱层析法对酶解液中抗氧化肽进行分离纯化。结果胃蛋白酶最佳酶...
关键词：牡蛎 抗氧化 肽 酶解 
分批补硒发酵对毛头鬼伞菌丝富硒和生物量的影响被引量：1
《食品与发酵科技》2010年第6期51-54,共4页余杰 张晓辉 杨振国 崔鹏举 崔世超 
本文研究分批补硒发酵法和一次性补硒发酵法对毛头鬼伞菌丝富硒及其生物量的影响。结果发现,通过分批补硒发酵,使培养基中硒的终浓度为4μg/mL时,富硒量最高,为105.83μg/g,同时生物量为25.74g,总蛋白含量为153.37mg/g,与一次性补硒发...
关键词：毛头鬼伞 分批补硒 富硒 生物量 
响应面分析法优化金线莲多糖提取过程的研究被引量：11
《汕头大学学报（自然科学版）》2009年第4期55-60,共6页余杰 崔仕超 张晓辉 郭梅如 
以经乙醇提取黄酮后的金线莲滤渣为材料,利用响应面法优化多糖的提取过程.在单因素实验的基础上,分别选定液料比、提取时间和温度3个水平进行响应面实验,建立金线莲多糖提取率的二次回归方程,通过回归分析及岭脊分析得到优化组合条件....
关键词：响应面分析法 金线莲 多糖 
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