金仓

作品数：22被引量：24H指数：3
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供职机构：黄河科技学院更多>>
发文主题：活性研究体育文化Β-环糊精复合物水溶性更多>>
发文领域：文化科学轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
发文期刊：《科技信息》《吉林体育学院学报》《搏击（体育论坛）》《体育科技》更多>>
所获基金：河南省社会科学界联合会调研课题河南省经团联调研课题更多>>
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普通高校信息化融入大学体育改革现状及模式应用研究
《体育科技》2024年第5期130-131,134,共3页金仓 
教育部产学合作协同育人项目“普通高校大学体育改革创新体系与实施路径优化研究”(项目编号:220802700230021);河南省教育科学“十四五”规划一般课题“基于智慧化管理的大学体育教学综合改革模式构建与实践研究”(2021YB0346)。
采用调查法和数理统计分析等方法,从高校大学体育深度改革视角,针对信息化广泛应用,融入大学生体育改革浸润现状,以及改革模式应用进行探索和研究。结果发现,信息化融入大学体育深度改革已成必然,革新传统,树立现代,协同育人,提升体质,...
关键词：普通高校 大学体育 模式 应用 
玫瑰花青素提取工艺优化及其抗疲劳研究
《中国调味品》2024年第10期205-209,215,共6页赵冬 金仓 
2022年度教育部产学合作协同育人项目(220802700230021);2024年度河南省教育厅人文社会科学课题(2024-ZDJH-524)。
为优化玫瑰花青素的提取工艺并探究其是否具有抗疲劳作用,该研究以平阴玫瑰为试验材料,通过超声提取法对其花青素进行提取,并通过响应面试验对其超声提取工艺进行优化,最终探索出玫瑰花青素最优的超声提取工艺为酸醇比1.6∶20、料液比1...
关键词：玫瑰花青素 响应面法 抗疲劳 
β-环糊精-紫云英苷复合物的制备及对运动耐力的影响被引量：2
《中国食品添加剂》2023年第8期132-140,共9页金仓 
教育部产学合作协同育人项目(220802700230021);河南省教育科学“十四五”规划一般课题(2021YB0346);河南省社科联、河南省经团联调研课题(SKL-2020-2344)。
利用β-环糊精的结构特性,使其与紫云英苷产生包含作用,制备β-环糊精-紫云英苷复合物,并考察其对机体运动耐力的影响。通过单因素与响应面试验确定β-环糊精-紫云英苷复合物的最佳制备条件后,采用动物试验评价其对机体运动耐力的影响...
关键词：Β-环糊精 紫云英苷 复合物 水溶性 运动耐力 
香菇蒜茸调味酱的加工工艺研究被引量：2
《中国调味品》2023年第8期159-163,共5页金仓 黄小强 
教育部产学合作协同育人项目(220802700230021);河南省教育科学“十四五”规划一般课题(2021YB0346)。
该研究以新鲜香菇为主要原料、蒜茸为辅料制作香菇蒜茸调味酱,采用单因素试验和正交试验筛选调味配方中蒜茸、白砂糖、食盐、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)的适宜添加量。以组织形态、色泽、风味、滋味和口感为感官评分指标,确定香菇蒜茸调味...
关键词：香菇酱 大蒜 正交试验 工艺优化 
黄豆酱挥发性成分形成特征及活性研究
《中国调味品》2023年第5期175-178,共4页金仓 黄小强 
教育部产学合作协同育人项目(220802700230021);河南省教育科学“十四五”规划一般课题(2021YB0346)。
黄豆酱是我国主要的发酵产品之一,主要原料为大豆和面粉,是在微生物的作用下制成的一种半流体调味产品,富含多种营养物质,这些物质具有多种生物活性功能。该试验研究黄豆酱主要的原材料、不同地域的黄豆和不同的面粉添加量对黄豆酱中挥...
关键词：黄豆酱 挥发性成分 不同地域黄豆 面粉 
红枣渣可溶性膳食纤维改性工艺及抗氧化活性研究被引量：5
《中国调味品》2022年第1期87-89,共3页漆桐林 金仓 
红枣渣中具有丰富的可溶性膳食纤维,它含有氨基酸、多糖、矿物质成分和微量元素等多种人体可以吸收利用的物质,也含有维生素、黄酮和生物碱等多种生物活性物质,具有抗氧化和抗疲劳等多种生物学功能。该研究通过对红枣渣可溶性膳食纤维...
关键词：红枣渣 可溶性膳食纤维 工艺 抗氧化活性 
郑开国际马拉松赛事品牌化组织与管理分析被引量：2
《体育科技》2018年第5期93-95,97,共4页金仓 陈飞 
河南省体育局体育课题一般项目(2016032)
采用文献资料、问卷调查、数理统计、逻辑分析等方法,剖析郑开马拉松赛事的管理水平和参与者现状,与国内知名马拉松赛事进行比较分析。结果显示:赛事组织管理落后、体育文化薄弱、认可度评价太低。基于此,结合实际,提出赛事品牌组织与...
关键词：郑开 马拉松 赛事 品牌 管理 
普通本科高校教职工参与休闲体育现状研究
《当代体育科技》2018年第27期255-256,共2页金仓 
2018年度河南省大中专院校就业创业课题<"互联网+就业"休闲体育技术指导应用研究>(项目编号:JY B2018247);2018年度河南省社科联;河南省经团联调研课题<"互联网+"全民健身休闲体育技术与方法指导应用研究>(项目编号:SKL-2018-2796)
高校长久健康发展离不开教职工工作敬业精神,教职工的身心健康直接影响着高校教育教学水平的质量,因此教职工参与休闲体育得到身心健康尤为重要。为了进一步了解普通高校教职工参与休闲体育现状,本文采用了问卷调查、文献资料、逻辑分...
关键词：高校 教职工 休闲体育 开展 
茶多酚的生物学效应对促进人体运动功能改善分析被引量：2
《福建茶叶》2017年第11期27-28,共2页金仓 
茶多酚是茶叶当中所包含多酚物质的总称,其本身具有的功能相当完善,不仅可以与人体内的高原蛋白产生直接的反应,使其保持较强的活力,还能够有效抵抗各种外部疾病,整体的保健功能相当优越。本文主要对茶多酚的生物学效应进行了研究,并对...
关键词：茶多酚 生物学效应 运动功能 
试探医药企业体育文化发展策略
《中国皮肤性病学杂志》2017年第B03期260-261,共2页金仓 
企业文化是企业在经营管理过程中形成的企业精神风貌，是企业精神财富和价值理念的外在体现。企业体育文化作为医药企业发展的重要组成，在企业发展中发挥着重要作用，不仅能够促进企业发展，树立良好的企业形象，而且能够为企业发展探...
关键词：医药企业 体育文化 发展策略 
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