刘红梅

作品数：7被引量：14H指数：2
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供职机构：马鞍山师范高等专科学校更多>>
发文主题：技能型毛蕊花糖苷氮气分层递进式课程体系更多>>
发文领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生经济管理更多>>
发文期刊：《山西青年》《食品工业》《天然产物研究与开发》《中草药》更多>>
所获基金：安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省高等学校省级质量工程项目中央财政支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目安徽省高等学校教学研究基金更多>>
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分散液液微萃取技术在液态食品分析中的应用
《食品安全导刊》2024年第5期161-163,共3页王滢 谢峻 赵丹丹 陈荣华 刘红梅 阚志鹏 
安徽高校自然科学研究项目(2023AH052476、2023AH040330、2022AH052834);安徽省质量工程项目(2022sfjk058、2023xjjxtd02);安徽省市场监督管理局科技计划项目(2019MK044);马鞍山师范高等专科学校自然科学基金项目(2023xjzdky10)。
分散液液微萃取技术(Dispersive Liquid-Liquid Microextraction,DLLME)是一种新型的样品前处理方法,它具有有机试剂用量少、操作简便快速等优点,广泛应用于食品样品中痕量目标物的提取。本文阐述DLLME的类型,DLLME技术在液态食品分析...
关键词：分散液液微萃取 前处理 液态食品 检测技术 
“双创技能型”专业人才培养课程体系探索与实践——以食品检验检测专业为例被引量：5
《通化师范学院学报》2023年第8期133-138,共6页刘红梅 谢峻 陈荣华 李光辉 
2022年马鞍山师范高等专科学校教学研究重点项目(2022xjjyxm18,2022xjjyxm19);2020年安徽省高等学校省级质量工程线下课程项目(2020kfkc540).
结合当前新发展形势下高校“双创技能型”人才培养现状,对处在供给侧教育改革关键时期的高校创新创业教育展开探究,从“专创融合”课程体系的构建、设计“分层递进式模块化”教学内容、组织教学实施和完善多维课程评价体系等方面着手,...
关键词：双创技能型 专创融合 课程体系 分层递进式模块化 多维课程评价体系 
服务地方食品业创新高技能人才培养模式探索被引量：2
《食品工业》2021年第4期339-342,共4页谢峻 赵嵩 柯江英 刘红梅 吴永军 李豪 
安徽省高等学校省级质量工程教学研究项目(2018jyxm0159);安徽省高等学校省级质量工程高水平教学团队(2018jxtd022);安徽省高等学校省级质量工程大规模精品在线开放课程(2019mooc380)。
创新型高技能人才的短缺,束缚中国由制造大国向制造强国转变,制约地方传统优势产业的转型升级。为解决地方食品业发展实际需要与地方食品业创新型高技能人才培养之间的矛盾,马鞍山师范高等专科学校食品系通过厘清行业态势,坚持立足地方...
关键词：创新型高技能人才 创新能力 悉尼协议 食品业 地方技能型高水平大学 
NanoSe-LMH-CS-SA复合载药微球的制备与缓释性能研究
《天然产物研究与开发》2020年第12期2122-2131,共10页吴永军 吉民 刘燕 刘红梅 
安徽省高校优秀青年人才支持计划重点项目(gxyqZD2016580);安徽省高校省级自然科学重点研究项目(KJ2014A246)。
以壳聚糖(CS)、海藻酸钠(SA)为壁材,纳米硒(NanoSe)为芯材,L-盐酸赖氨酸(LMH)作为复合营养物,使用复凝法制备NanoSe-LMH-CS-SA复合载药微球。分析了载药微球的SEM形貌、粒度分布、红外光谱、热稳定性和元素组成,在单因素释放实验的基础...
关键词：纳米硒 赖氨酸 壳聚糖 海藻酸钠 缓释 响应面设计 
苯乙醇苷合成的研究进展被引量：4
《中草药》2019年第20期5109-5116,共8页谢峻 刘燕 柯江英 张静怡 杨靖茹 刘红梅 
安徽省高校优秀青年人才支持计划项目(gxyqZD2019111);安徽省高等学校自然科学研究项目(KJ2019A1202);省级质量工程教学研究项目(2018jyxm0159)
苯乙醇苷(PeGs)是众多药材中的天然活性成分,具有抗氧化、保肝、美白、神经保护等多方面的作用。然而,药材中PeGs含量低且不稳定。近年来,为获得富含PeGs的药材,PeGs生物合成及代谢调控方面的研究被广泛开展。对PeGs在植物和微生物中生...
关键词：苯乙醇苷 苯丙素苷 生物合成 全合成 毛蕊花糖苷 松果菊苷 
基于“教学做一体化”的食品工艺类课程教学改革与实践——以马鞍山师专“食品焙烤技术”课程为例被引量：2
《山西青年》2019年第17期37-37,共1页陈荣华 刘红梅 谷燕 
2016马鞍山师范高等专科学校质量工程项目:精品资源共享课程-食品焙烤技术(2016xjgxk02);2017高等学校安徽省级质量工程项目:智慧课堂试点-食品焙烤技术(2017zhkt430);2018高等学校安徽省级质量工程项目:高水平教学团队(2018jxtd022)
食品焙烤技术是一门实践性很强的专业课程,课题组在马鞍山师专食品专业对该课程进行教学做一体化教学改革,本文总结了教学设计、教学内容选取、教学方法及考核评价改革方式,教学效果明显提高。
关键词：食品焙烤技术 教学做一体 教学改革 
高职院校课程评估体系建设研究被引量：1
《牡丹江师范学院学报（自然科学版）》2014年第1期56-57,共2页刘红梅 吴永军 
2012年安徽省高等学校教学研究项目(2012jyxm614);2011年安徽省级特色专业中央财政支持高等职业学校提升专业服务能力项目(83)
构建有利于特色人才培养的课程评估体系,新增"教学指导思想"和"教学改革"一级指标,采用多元化评估方式,使宏观专业结构与专业布局、校内专业结构与布局、专业教师队伍建设、区域特色人才市场需求调研、特色专业评估反馈等要素始终贯穿...
关键词：课程评估体系 分类考核 专业课程建设 地方特色 
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