李翔宇

作品数：11被引量：20H指数：3
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供职机构：中国科学技术大学更多>>
发文主题：二十二碳六烯酸ARADHA花生四烯酸唾液酸更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学核科学技术化学工程更多>>
发文期刊：《食品科学》《食品科技》《中国食品添加剂》《食品工业》更多>>
所获基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
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固体饮料中唾液酸含量的检测方法被引量：3
《食品工业》2022年第7期291-295,共5页李翔宇 徐柳柳 舒敏 李慕梓 李博玲 汪志明 
分别利用液相色谱法、茚三酮显色法、间苯二酚法、高效液相-紫外分光光度计法(HPLC-UV)及高效液相-荧光检测法(HPLC-FLD)检测固体饮料中唾液酸(SA)含量。结果显示,使用HPLC-FLD测定固体饮料中SA含量结果更准确、更稳定。该方法检出限为0...
关键词：唾液酸 茶粉 高效液相-荧光检测 
钠冷快堆绕丝组件入口堵流事故数值模拟被引量：2
《核科学与工程》2022年第2期468-476,共9页李翔宇 王典乐 郭赟 
钠冷快堆绕丝组件燃料棒排列紧密,如有异物进入,很有可能在入口发生堵塞并造成严重后果。本文使用商用CFD程序ANSYS Fluent对钠冷快堆绕丝组件的入口堵流事故进行了瞬态数值模拟,探究组件内的流动换热变化情况。结果表明:堵流发生后,流...
关键词：钠冷快堆 入口堵流事故 数值模拟 
高效液相色谱法检测酸奶中的唾液酸被引量：4
《中国食品添加剂》2020年第5期107-112,共6页徐柳柳 陈丹 马凡提 舒敏 向丽 李博玲 汪锋 李翔宇 
建立了高效液相色谱-荧光检测器(HPLC-FLD)测定酸奶中唾液酸含量的分析方法。该方法为:使用1moL/L甲酸80℃下水解样品2h,以4,5-亚甲二氧基-1,2-邻苯二铵盐(DMB)为衍生化试剂,在80℃下衍生50min后,利用Zorbax SB-Aq色谱柱对衍生化产物进...
关键词：唾液酸 酸奶 高效液相色谱 
大肠杆菌离子束诱变结合呼吸商在线实时调控高产聚唾液酸
《食品科学》2019年第14期54-62,共9页吴金勇 陈祥松 余超 陆姝欢 李翔宇 姚建铭 
国家自然科学基金青年科学基金项目(215062351008217);淮南市重点研究和开发专项(2017A044);中科院等离子体物理研究所科学基金项目(DSJJ-16-YY02)
Escherichia coli ATCC13027能产生聚唾液酸(polysialic acid,PSA),为实现其产业化应用,采用菌种诱变结合发酵工艺优化以提高PSA产量。首先采用低能氮离子束注入诱变获取不同产量的变异菌株,然后比较3株不同产量菌株在发酵过程呼吸商(re...
关键词：聚唾液酸 低能氮离子束 呼吸商 在线调控 补料策略 
LC-MS/MS检测ARA&DHA微胶囊粉剂中苯并(a)芘含量被引量：2
《食品工业》2019年第6期290-293,共4页李翔宇 舒敏 陆姝欢 肖敏 刘宏荣 汪志明 
武汉市科技人才培育计划(青年科技晨光计划)项目资助(No.2016070204010130)
建立高效液相色谱-串联质谱法检测二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳四烯酸(ARA)微胶囊粉剂中苯并(a)芘的分析方法。样品经正己烷提取,经苯并(a)芘分子印迹柱净化,采用大气化学电离(APCI+),多反应监测模式扫描(MRM),外标法定量。该方法苯并(a...
关键词：苯并(A)芘 液质 APCI源 微胶囊粉剂 二十二碳六烯酸 二十碳四烯酸 
GC-MS检测ARA&DHA微胶囊粉末中的多氯联苯被引量：1
《中国食品添加剂》2019年第4期159-164,共6页舒敏 陆姝欢 肖敏 徐柳柳 余新元 向丽 易华荣 李翔宇 
第十一批"3551光谷人才计划"专项资金
建立了二十碳四烯酸(ARA)和二十二碳六烯酸(DHA)微胶囊粉末中多氯联苯(PCBs)的分析方法。考察了不同溶剂和不同净化方式,对前处理的条件进行了优化,最终前处理方法为选用v(二氯甲烷)∶v(正己烷)=1∶1提取,离心后取上清氮气吹干,正己烷...
关键词：多氯联苯 气质联用 微胶囊粉末 二十碳四烯酸 二十二碳六烯酸 
ARA及DHA粉剂稳定性检测方法研究
《食品科技》2018年第9期309-313,共5页李翔宇 舒敏 肖敏 杨金涛 汪锋 杨艳红 汪志明 
武汉市科技人才培育计划(青年科技晨光计划)项目(2016070204010130)
分别采用食品氧化性测定仪(OXI)检测方法与传统的恒温箱(60℃)加速稳定性方法研究了花生四烯酸(ARA)及二十二碳六烯酸(DHA)微胶囊粉末产品的稳定性,结果显示:这2种方法均能较好检测出ARA和DHA粉剂的稳定性。而OXI检测方法较传统方法具...
关键词：花生四烯酸(ARA) 二十二碳六烯酸(DHA) 稳定性 食品氧化测定仪 
反相高效液相色谱法测定多不饱和脂肪酸油脂中的V_E
《食品科技》2018年第8期294-297,共4页李翔宇 程思 舒敏 唐孝鹏 汪志明 
武汉市科技人才培育计划(青年科技晨光计划)项目(2016070204010130).
建立了反相高效液相色谱法测定多不饱和脂肪酸油脂中VE(VE-α、VE-β、VE-γ、VE-δ)的方法,具体如下:样品经甲醇多次提取,冷冻离心净化后高效液相色谱测定,外标法定量。最佳提取条件:称样质量为0.1 g,甲醇使用量为5 m L、提取次数为2...
关键词：VE 多不饱和脂肪酸油脂 反相高效液相色谱 
不同添加量ARA及DHA在婴幼儿乳粉中的稳定性研究被引量：4
《食品科技》2018年第7期250-254,共5页李翔宇 左摇 汪锋 舒敏 肖敏 刘宏荣 汪志明 
武汉市科技人才培育计划(青年科技晨光计划)项目(2016070204010130)
采用55℃加速方法对不同添加量的ARA和DHA婴儿配方乳粉进行了稳定性实验,研究了不同添加量的ARA和DHA婴儿配方乳粉的过氧化值、ARA及DHA含量、色泽及气滋味的变化情况。研究结果显示,不同添加量的ARA和DHA婴儿配方乳粉的这些检测指标在...
关键词：花生四烯酸(ARA) 二十二碳六烯酸(DHA) 婴儿配方乳粉 
ARA微胶囊粉末稳定性及不良气味物质研究被引量：1
《中国食品添加剂》2018年第5期76-81,共6页陆姝欢 舒敏 肖敏 汪锋 张力文 汪志明 李翔宇 
武汉市科技人才培育计划(青年科技晨光计划)项目资助(No.2016070204010130)
本文运用60℃加速方法研究了经过微胶囊化处理的ARA粉剂的稳定性问题,并利用顶空气相色谱-质谱法对ARA粉剂中的不良气味物质进行分析,确认出24种组分。用峰面积归一化法测定,其质量分数占总挥发性组分峰面积的97.56%。主要成分为:己醛(7...
关键词：花生四烯酸(ARA) 稳定性 气相色谱-质谱 气味 
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