黄雅琴

作品数：74被引量：143H指数：5
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供职机构：信阳农林学院更多>>
发文主题：果蝇水稻双胚苗水稻蛹虫草野外更多>>
发文领域：农业科学生物学轻工技术与工程文化科学更多>>
发文期刊：《中国稻米》《郑州大学学报（理学版）》《原子核物理评论》《中国食品添加剂》更多>>
所获基金：河南省科技攻关计划河南省基础与前沿技术研究计划项目河南省科技发展计划项目国家科技重大专项更多>>
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香稻研究进展及市场化开发应用现状
《江苏农业学报》2025年第2期381-392,共12页郭桂英 钟思志 王青林 沈光辉 霍二伟 马汉云 申关望 余新春 徐士库 彭波 黄雅琴 李堂慧 易宏岩 王进 高成 陈庆明 陈宏 扶定 祁玉良 
信阳市重点研发与推广专项(20230022);国家水稻产业技术体系建设专项(CARS-01-101);国家自然科学基金项目(U2004141、12305399);河南省水稻产业技术体系籼稻育种岗位专家项目(HARS-22-03-G2);河南省重点研发专项(231111110500)。
本文从6个方面(香稻的概念、类型和分布;香米的营养价值和药用价值;香稻香味的化学成分、香味物质形成和代谢调控机制;香稻香味的遗传和遗传育种研究进展;香稻香味的检测方法;香稻的市场化开发应用建议等)阐述了香稻的相关研究进展,以...
关键词：香稻 香米价值 香味物质调控 香稻遗传育种 香味检测方法 香稻开发应用 
菌物口红的制备工艺探索
《食药用菌》2024年第6期402-407,共6页赵洪运 耿立 柳丹彤 黄雅琴 李尽哲 
河南省科技计划项目(212102110415);河南省高等学校重点科研项目(24B180013、24B180014);校级学术骨干项目(信农教〔2023〕18号)。
为了优化菌物口红的制备工艺,通过测定不同浓度梯度(1、2、3、4和5 mg/mL)竹荪多糖、杏鲍菇多糖、蛹虫草多糖的DPPH自由基和羟基自由基清除率,筛选出抗氧化效果最佳的菌物粗多糖,将其加入口红中。设置L_(9)(3^(4))正交试验,以蛹虫草多糖...
关键词：菌物多糖 口红 抗氧化 制备工艺 
NAC转录因子在水稻遗传改良中的研究进展
《信阳师范学院学报（自然科学版）》2024年第4期540-550,共11页彭波 邱静 彭静 张志国 刘岩 黄雅琴 汪全秀 赵金会 周伟 孙艳芳 
国家自然科学基金项目(U2004141,12305399);河南省科技攻关项目(242102110266,242102110270);信阳市科技攻关项目(2023025)。
NAC转录因子是植物最大的特异性转录因子,具有特殊的NAC结构域和C端结构域,它们在调节水稻生长发育过程中发挥着重要的作用。目前在水稻中已鉴定到多种NAC转录因子,发现它们广泛参与调控水稻的产量及其品质性状,在水稻的遗传改良中具有...
关键词：水稻 NAC转录因子 产量 品质 非生物胁迫 
地方应用型本科高校中药资源与开发专业建设的探索与实践
《现代牧业》2024年第3期55-60,共6页宋敏 黄雅琴 李自刚 
河南省高等教育教学改革研究与实践项目(2023SJGLX218Y);河南省本科高校新工科新形态教材项目(教办高[2023]395号);信阳农林学院一流本科课程建设项目(信农教[2022]41号);信阳农林学院校级教育教学改革研究与实践项目(2024XJGGJ47)。
地方应用型本科高校承载着为地方培养应用型人才以及服务地方经济社会发展的重任。文章以信阳农林学院中药资源与开发专业建设的探索与实践为例,剖析了专业建设初期存在的问题,并针对问题总结凝炼了三项针对性的专业建设改革举措,即落...
关键词：中药资源与开发 专业建设 地方应用型 人才培养 交叉学科专业 
双水相提取小蓟多酚工艺优化及其生物活性研究
《北方园艺》2024年第11期88-96,共9页蔡静 张景怡 叶润 段宝卿 黄雅琴 刘新浩 
国家自然科学基金资助项目(12305399);河南省科技攻关资助项目(222102110247,222102110449,242102230094,242102230129);信阳农林学院高水平科研孵化器建设基金资助项目(FCL202105,FCL202001,FCL202009);信阳农林学院大别山道地中药资源与系列产品开发研究科技创新团队资助项目(XNKJTD-009)。
以信阳小蓟为试材,采用乙醇-(NH_(4))_(2)SO_(4)双水相法(ATPE)提取多酚,研究了多酚的提取工艺及其对淀粉消化酶的抑制作用和对亚硝酸盐的清除能力,以期为小蓟多酚作为降血糖药品或食品添加剂的开发利用提供参考依据。结果表明:最佳提...
关键词：小蓟 多酚 双水相提取 Α-淀粉酶 Α-葡萄糖苷酶 亚硝酸盐 
专用稻研究进展及市场化开发
《江苏农业科学》2024年第7期24-33,共10页郭桂英 沈光辉 马汉云 霍二伟 祁玉良 徐士库 申关望 黄雅琴 彭波 常幸远 蓝黎明 扶定 
国家水稻产业技术体系建设专项(编号:CARS-01-101);国家自然科学基金(编号:U2004141、12305399);河南省水稻产业技术体系籼稻育种岗位项目(编号:HARS-22-03-G2);信阳市创新专项(编号:20210007);信阳市重点研发与推广专项(编号:20230022)。
随着社会经济的进步和人们生活水平的不断提高,特种稻作为一类集营养、美味和保健医疗等复合功能于一体的水稻,对于满足现代化的市场需求具有十分重要的意义。因此,近年来特种稻研究受到国内外植物学家和水稻遗传育种学家的高度关注。...
关键词：专用稻 研究进展 市场化开发 加工型专用稻 高营养功能性专用稻 观赏专用稻 
基于试卷分析探讨线上线下混合式教学效果——以“中药资源综合利用与产品开发”课程为例
《农产品加工》2024年第8期126-129,132,共5页黄雅琴 宋敏 刁婷婷 李尽哲 李自刚 
国家自然科学基金资助项目(12305399);河南省高等教育教学改革研究与实践项目(研究生教育类)(2023SJGLX218Y);河南省本科高校新工科新形态教材项目(教办高[2023]395号);河南省专创融合特色示范课程项目(教办高[2022]398号);信阳农林学院2022年度一流本科课程建设项目(信农教[2022]41号);信阳农林学院校级精品课程建设项目(ZXKFKC202117)。
定量分析了信阳农林学院中药资源与开发专业2019级2个班级的“中药资源综合利用与产品开发”课程期末考试的结果,评估了基于“三个阶段+三个目标+两性一度+认知提升”模式下的线上线下混合式教学改革的质量,为改进教学方法和提高考试试...
关键词：中药资源综合利用与产品开发 线上线下混合式教学 教学改革 试卷分析 
数字化转型背景下SPOC混合式有机化学的教学改革实践被引量：1
《造纸技术与应用》2024年第1期67-70,共4页刘琦 黄雅琴 李尽哲 朱乃亮 李自刚 
2023年河南省高等教育教学改革研究与实践项目(研究生教育类)(2023SJGLX218Y);河南省本科高校新工科新形态教材项目(教办高[2023]395号);河南省专创融合特色示范课程项目(教办高[2022]398号);信阳农林学院2022年度一流本科课程建设项目(信农教[2022]41号);信阳农林学院校级精品课程建设项目(ZXKFKC202117).
在高等教育数字化和信息化的背景下,小规模私有在线课程(SPOC)的混合式教学是适应时代发展和有机化学教学改革的必然需求.教学团队设计开发了线上教学资源,构建了有机化学混合式教学模式,探讨了SPOC与有机化学教学的深度融合.本文从建...
关键词：数字化 SPOC 混合式 有机化学 教改 
白术根腐病病原菌分离鉴定、生物学特性及植物源农药筛选被引量：1
《福建农业学报》2024年第3期330-338,共9页谷清义 张耀洲 吴晓亚 黄雅琴 乔新荣 申君 
河南省高等学校重点科研项目(21B210009);信阳农林学院青年教师科研基金(QN2021060);河南省科技攻关项目(222102110247)。
【目的】明确河南信阳地区白术根腐病病原菌种属,研究其生物学特性并筛选可用于防控其病原菌的植物源农药。【方法】从种植区采集病株,室内分离病原菌并纯化,利用形态学和多基因联合分析对病原菌进行鉴定,并对病原菌的生物学特性进行研...
关键词：白术 根腐病 藤仓镰刀菌 植物源杀菌剂 
蛹虫草发酵豌豆菌质的理化特性和抗氧化活性被引量：2
《中国食品添加剂》2023年第8期111-118,共8页李尽哲 张弛 叶忠森 黄雅琴 
河南省科技攻关项目(212102110415);河南省青年骨干教师培养计划项目(2019GGJS263)。
为探究蛹虫草豌豆菌质的理化特性和抗氧化活性,以蛹虫草发酵豌豆菌质为对象,通过色差分析、扫描电镜(SEM)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)、X射线衍射(XRD)及其它理化检测手段进行理化特性和抗氧化活性研究。结果表明,与未经蛹虫草发酵的豌...
关键词：蛹虫草 豌豆 菌质 理化特性 抗氧化活性 
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