李艳秋

作品数：15被引量：30H指数：4
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供职机构：漯河职业技术学院更多>>
发文主题：离子液体花青素课程教学催化剂安全防护技术更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程文化科学生物学更多>>
发文期刊：《农产品加工》《化学试剂》《食品研究与开发》《轻工科技》更多>>
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微波辅助提取紫甘蓝中花青素工艺优化的研究被引量：2
《农产品加工》2024年第2期56-59,63,共5页李艳秋 刘宇欣 李红利 
河南省高等学校重点科研项目(22B550013)。
以紫甘蓝为提取原料,以乙醇和柠檬酸混合溶液为提取剂,通过微波提取法提取紫甘蓝中的花青素,采用紫外分光光度计法测定紫甘蓝中花青素的吸光度,根据标准曲线和花青素含量的计算公式计算出紫甘蓝中花青素的含量。通过单因素试验得出料液...
关键词：微波 紫甘蓝 花青素 提取 研究 
金花葵中黄酮的提取及纯化研究进展被引量：3
《中国果菜》2024年第1期42-46,共5页贾娟 陈品 王婷婷 李艳秋 
2022年度河南省高等学校重点科研项目(22B550013);2022年度科技研发校级项目(2022-KJYF-02);横向项目-功能性复合谷物制品研发及产业化(20221118002)。
金花葵中的黄酮作为一种抗氧化剂,能够清除人体内自由基,还有改善人体血液循环、抑菌消炎、保护心血管等功能。本文就国内外金花葵中黄酮的提取、纯化技术及相关路线、天然植物中的黄酮发展动态及前沿进展进行了综述,以期为探索高效提...
关键词：金花葵 黄酮 提取 纯化 
蓝莓中花青素的提取工艺研究被引量：2
《中国果菜》2023年第11期20-24,共5页李艳秋 陈丹丹 贾娟 
2022年度河南省高等学校重点科研项目(22B550013)。
为有效提取蓝莓中的花青素,本文以蓝莓为原料,采用溶剂提取法提取蓝莓中的花青素;用乙醇、柠檬酸混合溶液作为提取剂,通过单因素和正交试验优化提取工艺。结果表明,蓝莓中花青素的最佳提取工艺参数为提取温度30℃,乙醇和柠檬酸的体积比3...
关键词：蓝莓 花青素 溶剂提取法 
高职院校《无机及分析化学》课程教学改革探讨被引量：1
《漯河职业技术学院学报》2023年第2期48-51,共4页李艳秋 陈新华 李红利 
河南省高等学校重点科研项目(19B550005)。
《无机及分析化学》课程是高职院校生物工程、食品科学、应用化工技术等专业学生必修的一门专业基础课,随着科技的不断发展,《无机及分析化学》课程改革势在必行。通过对《无机及分析化学》课程教学进行研究和探讨,以进一步提高该课程...
关键词：高职院校 无机及分析化学 教学改革 
植物源天然产物中绿原酸提取方法的研究进展被引量：4
《农产品加工》2022年第22期68-71,76,共5页贾娟 宋安琪 王婷婷 李艳秋 
2022年度河南省高等学校重点科研项目(22B550013)。
大量存在于植物中的绿原酸(Chlorogenic acid或CA)是由咖啡酸和奎尼酸生成的具有不饱和双键的缩酚酸。绿原酸具有抗菌抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、降血糖血脂、抗紫外光与辐射等多种生理功能,被广泛应用于食品、医药保健和美容护肤等领域...
关键词：植物源 天然产物 绿原酸 提取方法 
咪唑类离子液体的合成及应用研究进展被引量：4
《农产品加工》2022年第14期85-88,93,共5页李艳秋 马川兰 郭志芳 
河南省高等学校重点科研项目计划(19B550005)。
近年来,离子液体作为一种绿色溶剂已经成为广大科研工作者研究和探讨的焦点,咪唑类离子液体是一类数量最多、应用最广泛的离子液体。对咪唑类离子液体的合成及应用进行综述,并对咪唑类离子液体的发展进行了展望。
关键词：咪唑类离子液体 合成 应用 研究进展 
高职《食品掺伪检验技术》课程教学改革与实践
《轻工科技》2021年第9期142-143,198,共3页马川兰 李艳秋 
《食品掺伪检验技术》课程是高职高专食品质量与安全、食品营养与检测专业的专业核心课程之一。本文根据高职学生特点,基于食品检验岗位的任务分析,从教学内容、教学手段、教学方法、课程考核四个方面进行教学改革实践;根据实践效果,提...
关键词：食品掺伪检验技术 课程改革 任务引领 
微生物检测技术及其在食品安全中的应用
《食品安全导刊》2021年第24期151-152,共2页马川兰 李艳秋 
为进一步提升食品安全管理工作质量,相关部门应引入先进的技术,且可将微生物检测技术应用于食品安全检测中。为此,本文研究重点分析了微生物检测技术类型及其在食品安全控制中的具体应用,旨在为后续食品安全管理工作的优化提供参考。
关键词：微生物检测技术 食品安全 应用 
食品中PhIP的危害和检测方法的研究进展被引量：1
《食品研究与开发》2021年第14期201-207,共7页李艳秋 韩文凤 魏秋红 谭兴和 
河南省高等学校重点科研项目(19B550005)。
肉制品在高温环境下会产生一种致癌致突变物质——杂环胺(heterocyclic aromatic amines,HAAs),2-氨基-1-甲基-6-苯基咪唑并[4,5-b]吡啶(2-amino-1-methyl-6-phenylmimidazole and [4,5-b] pyridine,PhIP)是肉制品中含量最高的一类杂环...
关键词：2-氨基-1-甲基-6-苯基咪唑并[4 5-b]吡啶 危害 预处理 检测方法 研究进展 
现代近红外光谱分析在食品检测中的应用被引量：5
《现代食品》2021年第8期157-159,共3页李艳秋 马川兰 
随着生活水平的逐渐提高,人们对食品安全问题越来越关注,因此食品检测已成为我国食品质量控制中的重点内容。近红外光谱分析技术是一种全新的技术,其具备快速、无损、方便、可靠等优点,并逐渐被广泛的应用于食品检验领域,成为食品质量...
关键词：近红外光谱 食品检测 应用 
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