金惠平

作品数：13被引量：49H指数：4
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供职机构：湖州职业技术学院更多>>
发文主题：羧甲基淀粉生产工艺淀粉废水生产活性高粘度更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程农业科学机械工程更多>>
发文期刊：《中国食品添加剂》《食品工业科技》《新一代（理论版）》《粮食与食品工业》更多>>
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糠蜡二十八烷醇一步钙皂化制备工艺的研究
《中国粮油学报》2020年第8期111-113,127,共4页金惠平 
浙江省湖州市科技攻关项目(2019GN02)。
以精制糠蜡为原料,通过钙化与皂化一步工艺及无萃取工艺制备二十八烷醇,新工艺简化了现有皂化或酯交换工艺,无废水产生,并降低溶剂消耗成本和溶剂回收能耗。研究了精制糠蜡、氢氧化钙、水的最佳配比,皂化温度,皂化时间等因素对皂化提取...
关键词：糠蜡 一步法 皂化 分子蒸馏 二十八烷醇 
我国秸秆综合利用的研究进展被引量：3
《湖州职业技术学院学报》2020年第2期61-64,共4页金惠平 
我国是粮食生产大国,具有丰富的秸秆资源,秸秆的资源化利用大有可为。文章梳理总结了国内在固化成型制备秸秆燃料,秸秆水解发酵制备乙醇燃料,秸秆发酵制备食用菌培养基、饲料和纤维素,秸秆在一次性餐具、花盆等方面的复合材料开发,以及...
关键词：秸秆 秸秆燃料 食用菌培养基 发酵饲料 复合材料 吸附剂 
基于《STM32原理及应用》课程思政的改革与实践
《新一代（理论版）》2020年第7期13-13,15,共2页杜龙龙 金惠平 
湖州职业技术学院课程思政教学改革示范项目,“STM32原理及应用课程思政教学改革”,编号KC19008。
近年来,党中央对大学生思政教育的关注不断提高,强调注重专业知识传递的过程中更要关注学生的德育成长;本文以《STM32原理及应用》为例,阐述专业课程如何进行课程思政改革的思路和举措。
关键词：课程思政 电子信息 教学改革 
无碳复写纸CB涂料中淀粉间隔基的研究
《湖州职业技术学院学报》2015年第1期30-32,共3页金惠平 
采用小麦淀粉进行精制,三聚磷酯钠进行磷酸酯化生产无碳复写纸CB涂料淀粉间隔基。试验结果表明:当氢氧化钙用量在0.3-0.4%时,蛋白质含量达到0.3%以下;当上层淀粉取样在70-80%时,粒径在15-25μm范围的达65%左右,大于40μm粒径小于1%,;当...
关键词：无碳复写纸 CB 涂料 淀粉间隔基 三聚磷酸钠 尿素 留着率 
利用淀粉废水生产活性蛋白饲料的研究被引量：7
《中国粮油学报》2010年第4期85-88,107,共5页金惠平 
湖州市科技计划(2006YG22)
为了利用淀粉废水生产活性蛋白饲料,采用混凝法从小麦淀粉废水中提取固形物,并在湿态固形物中加入菜籽粕、麸皮、啤酒酵母泥做成培养基,添加适量尿素、光合细菌进行固体发酵生产蛋白饲料。结果表明:在小麦淀粉废水中加入2.5%的石灰乳(...
关键词：淀粉废水 混凝 光合细菌 固体发酵 蛋白饲料 工艺条件 
交联红薯羧甲基淀粉糊性质的研究被引量：4
《中国粮油学报》2006年第4期81-84,共4页金惠平 
浙江省湖州市科技攻关项目(2004YG48)
本文对交联红薯羧甲基淀粉糊性质进行了详细的研究,包括糊的冻融稳定性、抗生物降解能力、抗老化能力、糊透明度。同时研究了温度、pH值、剪切力及介质(蔗糖和NaC l)对糊黏度的影响。结果表明,交联红薯羧甲基淀粉糊冻融稳定性好,抗生物...
关键词：交联 红薯 羧甲基淀粉 糊性质 黏度 
焦糖色素的生产工艺及其使用性能被引量：7
《湖州职业技术学院学报》2005年第3期88-91,共4页金惠平 汪青 
介绍了焦糖色素的分类及其重要性能指标,对产品色率与红色指数、pH值与等电点的关系进行了阐述;同时介绍了液体焦糖色素、固体焦糖色素的生产工艺和国内焦糖色素产品的种类及其使用性能,并提出了我国焦糖色素今后的发展方向。
关键词：焦糖色素 色率 红色指数 生产工艺 使用性能 
氧化玉米淀粉磷酸酯的制取及其应用被引量：4
《粮食与食品工业》2005年第3期42-43,56,共3页金惠平 钱建中 马萍 
主要介绍了氧化玉米淀粉磷酸酯的晶体结构、糊化特性、表观粘度等性能,阐述了干法生产淀粉磷酸酯的工艺流程和操作要素,并介绍了氧化玉米淀粉磷酸酯在面制品、肉制品、冷饮制品生产过程中的添加量及应用效果。
关键词：氧化玉米淀粉磷酸酯 性能 生产工艺 应用 
特高黏度交联(红薯)羧甲基淀粉的研究被引量：4
《中国粮油学报》2005年第6期40-43,共4页金惠平 
浙江省湖州市科技创新资金(2004YG48)
研究了制备特高黏度交联红薯羧甲基淀粉(CMS)生产工艺的影响因素.通过加入环氧氯丙烷对红薯淀粉进行轻度交联,并在催化剂存在下交联与醚化一步完成,添加淀粉量0.12%(w/w)的环氧氯丙烷,在淀粉:氯乙酸:氢氧化钠=1:1:2.2(mol/mol),碱化温...
关键词：红薯淀粉 碱化 交联 醚化 羧甲基淀粉 黏度 稳定性 
食用级高粘度羧甲基淀粉生产工艺的设计与研究被引量：5
《中国粮油学报》2005年第5期70-71,77,共3页金惠平 钱建中 
浙江省湖州市科技攻关项目(2004YG48)
本文介绍了食用级高粘度羧甲基淀粉的生产工艺,包括醚化,过滤洗涤,干燥脱溶及溶剂回收四个工段。对各工段的设备选型及操作影响因素作了实际分析,设计了一套符合实际生产的先进生产工艺。
关键词：食用级 羧甲基淀粉 工艺流程 影响因素 设备选型 设计与研究 生产工艺 高粘度 溶剂回收 工段 
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