张帆

作品数：7被引量：20H指数：3
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供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院更多>>
发文主题：糖基化免疫原性低聚半乳糖抗原性Β-乳球蛋白更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>
发文期刊：《基因组学与应用生物学》《食品科技》《食品工业科技》《中国食物与营养》更多>>
所获基金：教育部留学回国人员科研启动基金“十一五”国家科技支撑计划中央高校基本科研业务费专项资金北京市自然科学基金更多>>
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胡杨果糖-1,6-二磷酸醛缩酶的定位及功能研究被引量：4
《基因组学与应用生物学》2013年第6期743-751,共9页胡月 张帆 申泽丹 于瑞 赵瑞 沈昕 陈少良 
国家自然科学基金项目(31270654;31170570;31200470);北京市自然科学基金项目(6112017);高等学校学科创新引智计划(111 Project;B13007);中央高校基本科研业务费专项资金(JC2011-2;TD-2012-04);北京市优秀博士学位论文指导教师专项基金项目(YB20081002201)共同资助
将从胡杨中克隆的果糖-1,6-二磷酸醛缩酶基因(PeALD)构建到pGEX-4T-1载体上,经IPTG诱导成功获得融合蛋白GST:PeALD,并将蛋白进行纯化,其大小约为52 kD,转化大肠杆菌的耐盐性实验表明,PeALD基因的成功表达有利于提高大肠杆菌菌株的耐盐...
关键词：胡杨 果糖-1 6-二磷酸醛缩酶 原核表达 亚细胞定位 耐盐性 
胡杨果糖-1,6-二磷酸醛羧酶基因PeALD的克隆及耐盐性分析被引量：6
《基因组学与应用生物学》2011年第3期257-267,共11页张帆 常李伟 丁明全 侯佩臣 沈昕 陈少良 
国家自然科学基金项目(30872005);北京市优秀博士学位论文指导教师专项基金(YB20081002201);北京市自然科学基金项目(6112017);中央高校基本科研业务费专项资金(JC2011-2)共同资助
胡杨(Populus euphratica Oliv)是优良的抗逆树种,有很强的耐盐碱性。前期胡杨转录组研究结果显示盐胁迫可诱导果糖-1,6-二磷酸醛羧酶基因(PeALD)转录上调,提示该基因可能对胡杨耐盐性方面有某种贡献。为分析PeALD基因在胡杨耐盐性中的...
关键词：胡杨 果糖-1 6-二磷酸醛羧酶基因 转基因烟草 碳流向 抗盐性 
低聚半乳糖糖基化法降低牛乳α_(s1)-酪蛋白抗原性和免疫原性被引量：2
《中国食物与营养》2011年第1期50-53,共4页夏薇 张帆 赖莹 杨铮 许美玉 
十一五"国家科技支撑计划子课题(2006BAD04A06);教育部"留学回国人员科研启动基金
用等电点沉淀法从牛乳中提取酪蛋白,根据αs-酪蛋白对尿素溶液溶解特性从酪蛋白中提取αs-酪蛋白,并用阴离子交换层析使αs1-酪蛋白与αs2-酪蛋白分离。用低聚半乳糖通过在一定条件下的美拉德反应对αs1-酪蛋白进行糖基化处理,通过竞争E...
关键词：αs1-酪蛋白 低聚半乳糖 糖基化 抗原性 免疫原性 
杏仁蛋白木瓜蛋白酶解液抑制血管紧张素转换酶活性被引量：3
《食品科技》2010年第12期20-23,共4页张帆 夏薇 赖莹 汪涛 许美玉 
"十一五"国家科技支撑计划子课题(2006BAD04A06);教育部留学回国人员科研启动基金项目
用盐析法从苦杏仁中提取蛋白,分别用胰蛋白酶、碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对其进行水解,研究杏仁蛋白水解液对血管紧张素转换酶活性的影响。结果表明,杏仁蛋白的4种酶水解液均能抑制血管紧张素转换酶活性,其中木瓜蛋白酶水解液...
关键词：杏仁蛋白 血管紧张素转换酶 木瓜蛋白酶 
有效降低牛乳β-乳球蛋白免疫原性的糖基供体研究被引量：2
《食品工业科技》2010年第6期148-151,共4页杨铮 任珊 徐晋予 张帆 夏薇 许美玉 
十一五"国家科技支撑计划子课题(2006BAD04A06);教育部"留学回国人员科研启动基金
用低聚壳聚糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、壳聚糖和羧甲基壳聚糖对牛乳β-乳球蛋白进行糖基化处理,通过动物实验及ELISA方法检测各糖基化产物的抗原性和免疫原性,结果显示低聚半乳糖的糖基化处理降低牛乳β-乳球蛋白的抗原性和免疫原...
关键词：牛乳β-乳球蛋白 免疫原性 糖基供体 糖基化 低聚半乳糖 
高分子量乳清蛋白抑制幽门螺旋杆菌黏附性研究
《食品工业科技》2009年第10期98-100,共3页康慧 任珊 杨铮 张帆 徐卉 马颀 许美玉 
新型乳制品研制及其产业化开发(2006BAD04A06);教育部<留学回国人员科研启动基金>
用血凝抑制实验,研究牛乳中抑制幽门螺旋杆菌黏附性成分,结果发现高分子量乳清蛋白浓缩物(HWPC)具有抑制幽门螺旋杆菌血凝作用。用凝胶过滤层析法按分子量大小依次将HWPC分为F1、F2、F3三个组分,其中仅F2组分显示血凝抑制作用。经MALDI-...
关键词：幽门螺旋杆菌 黏附性 血凝抑制实验 乳清蛋白 高分子量 
低聚异麦芽糖糖基化法降低牛乳β-乳球蛋白抗原性被引量：3
《食品工业科技》2009年第7期85-87,90,共4页任珊 康慧 杨铮 张帆 徐卉 石磊 许美玉 
"十一五"国家科技支撑计划子课题(2006BAD04A06);教育部留学回国人员科研启动基金
利用凝胶过滤层析法从牛乳乳清分离蛋白中分离纯化β-乳球蛋白,然后利用美拉德反应制备β-乳球蛋白与低聚异麦芽糖结合产物。通过竞争和非竞争ELISA法检测该结合产物的抗原性,结果显示糖基化后的β-乳球蛋白的抗原性得到显著降低。利用...
关键词：Β-乳球蛋白 低聚异麦芽糖 糖基化 抗原性 
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