刘爱萍

作品数：17被引量：17H指数：3
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供职机构：桂林旅游学院更多>>
发文主题：洛桑模式《紫色》逻辑性趣味性知识性更多>>
发文领域：文化科学文学经济管理农业科学更多>>
发文期刊：《中国西部科技》《当代教育实践与教学研究（电子版）》《科技资讯》《桂林师范高等专科学校学报》更多>>
所获基金：广西高等教育教学改革工程项目新世纪广东省高等教育教学改革工程项目潍坊市社会科学规划重点研究课题更多>>
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从洛桑模式实践看新时代应用型本科酒店管理人才培养的创新点被引量：3
《长江丛刊》2018年第22期188-189,共2页刘爱萍 
广西高等教育本科教学改革工程项目:酒店管理专业移植“洛桑模式”办学的研究与实践(项目编号:2016JGA379)
桂林旅游学院积极拓展国际化合作办学道路,成功加入洛桑酒店管理学院学术认证体系。在合作过程中,洛桑酒店管理学院从教学酒店场地规划、实训设施建设、师资培训、教学设计等方面为双方合作的载体——国际酒店管理学院提供全面技术支持...
关键词：洛桑模式 国际化 应用型本科 酒店管理人才培养 
“洛桑模式”中国化的探讨
《当代教育实践与教学研究（电子版）》2018年第8期118-119,共2页刘爱萍 
广西高等教育本科教学改革工程项目:酒店管理专业移植"洛桑模式"办学的研究与实践;项目编号:2016JGA379
瑞士洛桑酒店管理学院是典型的应用技术型大学,"洛桑模式"已成为世界范围内酒店管理教育的一面旗帜。桂林旅游学院加入其学术认证体系后,学习、借鉴"洛桑模式",并加以中国化,逐步形成"理论与实践融合进阶式"人才培养模式,注重"六个融合"...
关键词：应用技术型大学 洛桑模式 理论 实践 融合进阶 
浅谈酒店餐饮成本控制与管理对策被引量：1
《长江丛刊》2018年第19期105-106,共2页吉东瑜 刘爱萍 
广西高等教育本科教学改革工程项目:酒店管理专业移植“洛桑模式”办学的研究与实践(项目编号:2016JGA379)
随着酒店业的竞争不断加剧,餐饮收入在酒店经营中起着至关重要的作用,提高餐饮收入,降低餐饮成本是酒店业在竞争中立于不败之地的重要手段。本文针对酒店餐饮成本控制的关键点进行研究,分析对策,为酒店管理者提供控制餐饮成本的方法和...
关键词：酒店 餐饮成本 控制 
酒店管理专业应用型本科人才培养模式探析与实践研究——以桂林旅游学院中外合作办学酒店管理专业为例被引量：8
《教育观察》2017年第23期46-49,共4页刘爱萍 李强 
广西高等教育本科教学改革工程项目"酒店管理专业移植‘洛桑模式’办学的研究与实践"(2016JGA379)
桂林旅游学院国际酒店管理学院学习、借鉴"洛桑模式",并加以中国化,探索形成了具有中国特色的"理论与实践融合进阶式"酒店管理应用型本科人才培养模式,该模式分为以下三个阶段:一是技能学习阶段,主要学习酒店实操技能与服务知识;二是知...
关键词：酒店管理专业 应用型本科人才 培养模式 洛桑模式 
生态女性主义视角解读《邻居罗西基》
《作家》2014年第06X期73-74,共2页刘爱萍 
作为美国20世纪初著名的女作家薇,拉凯·瑟以独特新颖的生态女性主义视角创作了很多小说。其中短,篇小说《邻居罗西基》更是其通过描述男性所具备的诸如女性的美好特质展开叙述的浓,缩了薇拉凯·瑟一生中所致力的生态女性主义建构的思...
关键词：薇拉凯·瑟 《邻居罗西基》 生态女性主义 
也谈巴赫金狂欢化理论之文化渊源
《短篇小说（原创版）》2014年第05Z期19-20,共2页刘爱萍 
2012年广西新世纪A类教改项目“出境领队专业人才培养模式创新研究与实践”(项目编号:2012JGA288)
著名文学理论家、批评家巴赫金的"狂欢化"理论是其除"复调"小说理论、"交往对话"理论之外,对西方文论的又一巨大贡献。20世纪60年代,巴赫金的狂欢化理论在西方得到迅速传播。在其传入中国的几十年时间里也受到广泛关注和高度认可,并用...
关键词：赫金 狂欢化理论 小说理论 快乐男声 文学理论家 西方文论 文艺现象 文化心理 诗学问题 电视综艺节目 
职业技能竞赛与涉外导游人才培养融合的案例解析——以桂林旅游高等专科学校为例被引量：1
《旅游世界（旅游发展研究）》2014年第2期43-47,共5页刘爱萍 康忠慧 
本研究受到2012年广西新世纪A类教改项目（2012JGA288）支持.
深度融合职业技能竞赛与人才培养是深化高职教育内涵建设,实现人才培养质量全面提升的重要途径之一.桂林旅游高等专科学校在涉外导游人才培养中,秉承“以赛促学,以赛促教”理念,以职业技能竞赛为依托,将职业技能竞赛的内容融入到专业建...
关键词：职业技能竞赛 涉外导游 人才培养 融合 
伯明翰大学学院互动教学模式在旅游英语翻译教学中的应用
《广西教育》2014年第7期108-110,共3页刘爱萍 
2012年广西高等教育教学改革工程项目(2012JGA288)
分析英国伯明翰大学学院互动教学模式的基本内涵及特点，结合旅游英语翻译教学实践，探讨伯明翰大学学院互动教学模式在我国旅游英语翻译教学中的应用。
关键词：伯明翰大学学院 互动教学模式 旅游英语翻译教学 应用 
境外实习对出境领队人才培养的积极影响
《当代职业教育》2013年第11期45-47,共3页刘品 刘爱萍 
2012年度新世纪广西高等教育教学改革工程项目<出境领队专业人才培养模式创新研究与实践>(项目编号:2012JGA288)的研究成果
近年来,我国出境游呈井喷式增长,与此同时,出境领队人才在国内外旅游市场上却一直处于供不应求的状态。境外实习拓展是出境领队人才培养的一个新思路和新举措。当前国内出境领队人才培养存在诸多弊端与不足,境外实习有利于培养出境领队...
关键词：出境领队 境外实习 旅游 
旅游高职院校出境领队人才 培养模式创新的方向和思路被引量：1
《广西教育》2013年第47期119-120,143,共3页刘爱萍 
2012年度广西高等教育教学改革项目(2012JGA288)
分析当前旅游高职院校出境领队人才培养中存在的主要问题，从课程模式、实践教学和师资队伍三个方面探讨出境领队人才培养模式创新的方向和思路。
关键词：旅游高职院校 出境领队 人才培养模式 创新 思路 
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