张海涛

作品数:6被引量:19H指数:3
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供职机构:齐鲁工业大学更多>>
发文主题:荧光探针水性聚氨酯乳液水性聚氨酯脂滴包载更多>>
发文领域:轻工技术与工程化学工程理学自动化与计算机技术更多>>
发文期刊:《中国调味品》《山东食品发酵》《齐鲁工业大学学报》《江苏调味副食品》更多>>
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基于BODIPY的金属钯荧光探针的合成及性能研究
《齐鲁工业大学学报》2018年第3期26-29,共4页姜金华 王建勇 曲建波 张海涛 栾文杰 翁振涛 
山东省自然科学基金(ZR2017BB012)
利用有机合成的方法,通过两步反应合成了金属钯的荧光探针,并将该探针应用于钯的检测。通过探针的光谱性质发现该探针对金属钯响应速度快,并且可以专一性识别钯,因此具有较好的灵敏性和选择性。
关键词:BODIPY 金属钯 荧光探针 
等离子诱变选育木糖醇高产菌及发酵条件优化被引量:1
《中国调味品》2016年第12期1-6,10,共7页周龙霞 王燕 郭玉蓉 张海涛 孙自顶 王志超 
农业部现代农业生产技术体系建设项目(CARS-28)
以热带假丝酵母Y-14(Tropical candida)为出发菌株,采用等离子体对其进行诱变,得到最佳诱变条件:在功率120 W下处理150s,致死率达到96%。诱变后经过筛选得到1株高产木糖醇的菌株Y-117,与出发菌株相比,其木糖醇产量提高了30.4%。在单因...
关键词:木糖醇 热带假丝酵母 等离子诱变 响应面法 
微生物发酵法生产γ-氨基丁酸的研究进展被引量:4
《中国调味品》2015年第11期115-119,127,共6页王志超 杨平平 王燕 左金磊 张海涛 周龙霞 孙自顶 
生产γ-氨基丁酸(GABA)的微生物主要包括酵母菌(Saccharomyces)、乳酸菌(Lactobacillus)、大肠杆菌(Escherichia coli)、曲霉菌(Aspergillus)等,且随着食品安全级GABA工业化生产的实现,其含量测定方法的研究越来越受到重视。对微生物发...
关键词:γ-氨基丁酸(GABA) 微生物发酵 含量测定 
苹果酒澄清工艺研究进展被引量:11
《山东食品发酵》2015年第3期42-45,共4页张海涛 王燕 杨平平 
苹果酒在生产过程中易出现浑浊、沉淀等现象,这严重影响了苹果酒的质量。因此,寻找一种高效的澄清工艺对提高苹果酒的品质具有重要意义。本文对苹果酒的澄清方法进行了综述,以期对苹果酒的澄清工艺提供理论依据和一定的参考价值。
关键词:苹果酒 澄清 进展 
全酶法酿制青稞清酒的工艺研究被引量:3
《酿酒科技》2015年第6期54-57,共4页张海涛 杨平平 王燕 刘林明 孙自顶 周龙霞 王志超 
探讨了以青稞为原料,全酶法酿造青稞清酒的生产工艺,并研究了影响清酒质量的3个主要因素:耐高温α-淀粉酶、糖化酶、酸性蛋白酶的添加量。根据试验结果的响应面分析得到最佳条件:耐高温α-粉酶的添加量21 U/g,糖化酶的添加量210 U/g,酸...
关键词:全酶法 青稞 清酒 生产工艺 
红皮土豆纯生清酒酿造工艺研究
《江苏调味副食品》2015年第2期18-22,共5页刘林明 王燕 杨平平 张海涛 孙自顶 
以西藏红皮土豆为原料,通过单因素实验和正交试验,酿制纯生清酒,以膜过滤滤除菌体,得出土豆纯生清酒最佳酿造工艺条件为:酵母添加量0.2%,主发酵温度28℃,主发酵时间4 d,后发酵温度11~15℃,后发酵时间14 d。实验结果为红皮土豆进一步工...
关键词:红皮土豆 纯生清酒 发酵工艺 
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