李志涛

作品数：44被引量：160H指数：6
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供职机构：衡水学院生命科学学院生命科学系更多>>
发文主题：免疫活性教学改革活性研究免疫IGM更多>>
发文领域：轻工技术与工程文化科学农业科学化学工程更多>>
发文期刊：《食品研究与开发》《河北科技师范学院学报》《现代园艺》《农业与技术》更多>>
所获基金：河北省高等学校人文社会科学研究项目河北省社会科学发展研究课题河北省科技支撑计划项目衡水市社会科学研究课题更多>>
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前处理方法对测定山药中的汞和砷含量的影响被引量：4
《农业与技术》2022年第6期30-33,共4页翟硕莉 李志涛 张秀丰 
衡水学院校级课题(项目编号:2021ZR22);河北省果蔬发酵技术创新中心(项目编号:SG2021129)。
分别采用湿法消解和微波消解对山药进行前处理,原子荧光光谱法测定山药中的汞(Hg)和砷(As)含量。研究了不同消解温度、混酸体系对汞和砷检测结果的影响。结果显示,湿法消解差别较大,测汞适用于较低温度,而砷需要较高温度,微波消解温度...
关键词：山药 汞 砷 湿法消解 微波消解 
平菇灌肠的工艺研究
《农业科技与装备》2021年第2期35-36,39,共3页李志涛 朱冰清 刘海鹏 马晓晴 
河北省科技支撑项目(17273206)。
为确定平菇灌肠的最佳配方和工艺,通过L18(37)正交试验研究平菇添加量、猪肉肥瘦比、煮制温度等因素对平菇灌肠品质的影响。通过试验确定平菇灌肠的最佳工艺为:平菇添加量15%、猪肉肥瘦比3︰7,淀粉添加量8%,大豆蛋白添加量5%,煮制温度90...
关键词：灌肠 平菇 正交试验 猪肉 工艺 
几种羊肉发酵菌的发酵特性研究
《农业科技与装备》2021年第1期56-58,共3页彭蕊 朱冰清 李志涛 孙金旭 赵娟娟 
衡水市科技计划项目(2019014036Z)。
为了筛选出适合羊肉发酵的性能优良的菌种,以市售发酵肠中分离提取的优势菌种和实验室保存的其他微生物为发酵剂,检测其发酵特性及对羊肉浸出液的产酸特性,通过比较确定羊肉香肠的最佳发酵剂。结果表明:发酵肠中提取菌种为戊糖片球菌;...
关键词：发酵菌 羊肉 发酵特性 
西瓜枸杞发酵酒的工艺研究
《衡水学院学报》2021年第1期10-13,共4页李志涛 朱冰清 高越 王月娜 
采用正交实验研究枸杞汁与西瓜汁比例、混合汁糖度、主发酵温度、主发酵时间、后发酵温度、后发酵时间及明胶和单宁添加量对西瓜枸杞发酵酒感官的影响。正交实验显著性分析结果表明:枸杞汁与西瓜汁比例、混合汁糖度、主发酵温度、后发...
关键词：西瓜 枸杞 发酵酒 工艺 
凝固型枸杞金针菇酸奶的工艺研究被引量：2
《农业科技与装备》2020年第6期37-38,41,共3页李志涛 朱冰清 张彩凤 白梦丹 刘海鹏 
河北省科技支撑项目(17273206)。
以鲜牛奶为主要原料,通过加入枸杞和金针菇混合液制备凝固型酸奶。采用L18(37)正交试验确定其最佳工艺参数为:枸杞和金针菇混合液与牛奶的比例为1︰11,白砂糖添加量7%,接种量4%,发酵时间5 h,发酵温度41℃,复合稳定剂的用量0.40%,均质压...
关键词：凝固型酸奶 工艺 正交试验 枸杞 金针菇 
道寒羊肉发酵肠的发酵特性研究
《农业科技与装备》2020年第6期39-41,共3页彭蕊 朱冰清 李志涛 孙金旭 赵娟娟 
衡水市科技计划项目(2019014036Z)。
以道寒羊肉为主要原料,利用前期筛选得到的戊糖片球菌和植物乳杆菌制作发酵肠,通过正交试验优化发酵工艺,以期为羊肉提供新的产品开发参考。检测结果表明,发酵肠的营养、微生物、安全性、理化指标和感官指标良好,发酵优势显著。
关键词：发酵肠 羊肉 正交试验 感官 发酵工艺 
重金属铬不同还原方法条件的优化
《现代园艺》2020年第13期19-19,30,共2页张彩凤 齐世彩 夏梅华 李志涛 石宗琳 
2019年度衡水市科技计划自筹项目(项目编号:2019014011Z)。
螯合剂通过配位体作用结合土壤中的铬离子,生成具有环状结构的铬离子络合物,使土壤中的Cr^6+转化为可溶态并从土壤颗粒表面解吸出来。钝化剂与重金属Cr^6+可发生钝化反应,可改变重金属形态,降低有效性,进而降低危害。因此利用螯合剂和...
关键词：重金属Cr^(6+) 螯合剂 钝化剂 土壤修复 
蛹虫草多糖的提取及对小鼠脾细胞增殖的影响被引量：6
《食品研究与开发》2020年第2期117-123,共7页李志涛 孙金旭 刘海鹏 王青华 张志强 高越 王晖 
采用超声波-微波协同法提取蛹虫草多糖,并研究其对小鼠脾细胞增殖的影响,初步评价其免疫活性。通过单因素和L18(37)正交试验研究了物料粒度、料液比、超声波功率、超声波时间、超声提取次数、提取温度、乙醇与浓缩液之比对蛹虫草多糖提...
关键词：超声波-微波 提取 蛹虫草多糖 免疫活性 
绿色金融在有机食品产业中的应用研究
《南方农机》2019年第15期38-39,共2页朱冰清 李志涛 彭蕊 王岩 
2018年河北省高等学校人文社会科学研究项目(SZ18084)
目前世界各国都非常重视可持续发展理念,基于此理念之上的绿色革命异常火爆,有机食品因其生产过程的原生态化而涌入市场。绿色金融意在支持环保型产业,而有机食品隶属其投资范畴。本文旨在分析有机食品和绿色金融之间的关系,分析推进绿...
关键词：绿色金融 有机食品产业 可持续发展 
蛹虫草液体发酵培养基的研究被引量：2
《农业科技与装备》2019年第2期3-4,7,共3页李志涛 彭蕊 朱冰清 王晖 
以蛹虫草的菌丝体为目的产物,采用L_(18)(3~7)正交试验研究蛹虫草最佳液体菌种培养基配方。试验结果表明,葡萄糖、蛋白胨、磷酸二氢钾、硫酸镁对蛹虫草菌丝体含量有显著影响;最佳配方为:葡萄糖2.5%、玉米粉1.0%、蛋白胨0.5%、磷酸二氢钾...
关键词：液体发酵 培养基配方 蛹虫草 正交试验 菌丝体 
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