发酵菌

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不同发酵菌剂对羊粪堆肥发酵效果对比试验
《西北园艺》2025年第2期69-70,共2页高嫚妮 吴亮亮 
渭南市高层次人才特殊支持计划“果树专用生态功能肥研究”。
为筛选出高效的羊粪发酵菌剂,测试了4种复合菌剂在羊粪堆肥发酵中的应用效果。结果表明,采用接种发酵菌剂“活土君”堆肥温度上升快,菌落繁殖快,发酵周期最短,可以作为羊粪发酵的首选发酵菌剂。
关键词：羊粪 堆肥 发酵菌剂 温度 
不同菌种对海湾裙边发酵液品质和风味的影响
《中国食品学报》2025年第2期290-303,共14页赵锦荣 王月瑶 桑亚新 高洁 
河北省自然科学基金项目(C2022208020)。
为赋予海湾扇贝副产物裙边良好的品质和风味,使用植物乳杆菌植物亚种Lp-4(Lp-4组)、干酪乳杆菌Y5-2b(Y5-2b组)、马克斯克鲁维酵母FCC2181(FCC2181组)、克鲁维毕赤酵母F29-3-5(F29-3-5组)分别对扇贝裙边进行单菌发酵,测定接种不同发酵菌...
关键词：扇贝裙边 发酵 游离氨基酸 脂质氧化 发酵菌种 
补益类中药发酵方面研究进展被引量：1
《中成药》2024年第11期3735-3740,共6页马定财 王毛毛 王哲 王彦钧 曹瑞 刘婷 张转红 高飞云 张育贵 李越峰 
国家自然科学基金资助项目(81960713,82160750);甘肃省教育厅产业支撑计划项目(2021CYZC-21);甘肃省中药制药工艺工程研究中心开放课题(ZYGY202003);甘肃省科学技术厅-科技计划(创新基地与人才计划)基础研究创新群体项目(21JR7RA569)。
发酵是中药炮制的方法之一,随着发酵工程、生物工程和微生物技术的发展,发酵方式从传统自然发酵转向现代发酵,发酵工艺趋向精准可靠,生产成本低,效率高,可以实现工业化。补益类中药在临床应用较为广泛,发酵菌种包括细菌、真菌、药食两用...
关键词：补益类中药 发酵菌种 发酵技术 发酵工艺 发酵产品 药理作用 
复合微生物发酵菌剂改善煎饼品质的研究
《食品工业》2024年第10期95-97,共3页王诚 孔德玲 唐敏学 郭开颜 华舒菡 董桂红 
为了获得一种高效、安全的煎饼糊发酵专用微生物菌剂,研究选用植物乳植杆菌、酿酒酵母、戊糖片球菌进行试验并制备出改善煎饼糊发酵品质的复合微生物菌剂。设置6个处理组和1个空白对照组,从感官上去辨析,再通过快速黏度分析仪测定糊化...
关键词：煎饼 植物乳植杆菌 酿酒酵母 戊糖片球菌 复合微生物发酵菌剂 
厌氧发酵菌剂对黑水厌氧发酵和无害化效果的影响
《环境工程学报》2024年第9期2437-2450,共14页孙远博 杨飙 Eid S.Gaballah 李淑萍 朱光灿 
江苏省生态环境成果转化与推广重点项目(2022002)。
为实现农村黑水的安全资源化利用,本研究通过添加厌氧发酵菌剂,分别考察了菌剂投加量、发酵温度对黑水中有机物的转化和病原微生物灭活效果的影响,分析了发酵体系中微生物群落结构的变化。结果表明厌氧发酵菌剂对黑水厌氧发酵有明显促...
关键词：农村生活污水 黑水厌氧发酵 厌氧发酵菌剂 有机物转化 无害化效果 微生物群落结构 
不同生物源助冻剂结合渗透脱水处理对蓝莓冻融品质的影响
《农业工程学报》2024年第15期271-279,共9页魏杏彩 刘帮迪 张敏 江利华 周新群 孙静 赵山山 郝光飞 
贵州省2024科技计划项目(黔科合支撑[2024]一般090);农业农村部产地初加工重点实验室开放课题(KLAPPP2022-02);农业农村部规划设计研究院科技创新团队建设项目(CXTD-2021-08)。
为探究植物乳杆菌PC11(Lactobacillus plantarum PC11)发酵代谢物、葡聚糖和冬小麦蛋白组合糖液浸渍处理对蓝莓冻融品质的影响。该研究以冷冻和糖液浸渍(65 g/mL)冷冻为对照组,以PC11发酵菌代谢物(10 g/mL)、葡聚糖(1 g/mL)和冬小麦蛋白...
关键词：蓝莓 冻融 渗透脱水 生物源抗冷冻剂 发酵菌代谢 
发酵和酶解技术在猪蛋白原料开发中的应用研究
《饲料工业》2024年第15期1-6,共6页陈清华 
发酵和酶解技术是猪蛋白饲料原料开发中常用的生物处理手段,能显著提高饲料的营养价值,降低抗营养因子含量,并促进动物肠道消化吸收。尤其在蛋白饲料资源匮乏及非常规蛋白饲料资源利用率较低等背景下,发酵和酶解技术在猪蛋白原料开发中...
关键词：发酵技术 发酵菌种 酶解技术 菌酶协同 蛋白原料 
双向固体发酵应用于中药的研究进展被引量：1
《华西药学杂志》2024年第4期483-487,共5页李莉 马佳荣 王玉辉 赵敏 杨锡仓 李芸 
国家自然科学基金资助项目(批准号:82360773);甘肃省中药炮制技术传承基地建设项目(2022)。
发酵作为常用的中药炮制技术之一,是指在一定条件下借助微生物和酶的催化分解作用,改变原有药性、药效的方法。现系统综述双向固体发酵技术的现状、常用的发酵菌种、发酵前后对中药毒性及药效成分的影响,并对中药发酵的发展方向提出了建...
关键词：双向固体发酵 中药 发酵菌种 活性成分 毒性 药效 综述 
发酵饲料在水产养殖中的研究进展
《动物营养学报》2024年第8期4847-4860,共14页李正中 刘波 邵鹏 朱爱民 
国家现代农业产业技术体系专项(CARS-48);盐城渔业高质量发展课题(2022yc003);江苏省农业科技自主创新资金项目(CX23(2008));中国水产科学研究院基本科研业务费资助(2022XT0401)。
随着水产养殖业的高速发展,鱼粉资源紧缺,价格持续攀升,使得植物蛋白质源在水产饲料中的占比逐渐增大,但是植物蛋白质源含有的抗营养因子导致饲料利用率低下,并对水产动物健康造成不利影响。近年来,大量研究表明,发酵饲料可增强饲料的...
关键词：发酵饲料 发酵菌种 水产养殖 研究进展 
娃娃菜尾菜堆肥发酵菌筛选被引量：4
《寒旱农业科学》2024年第5期470-475,共6页马彦霞 蒯佳琳 张俊峰 于庆文 
甘肃省农业科学院重点研发计划(2022GAAS26);国家自然科学基金(32060678);甘肃省自然科学基金(22JR5RA761)。
为筛选出适宜娃娃菜尾菜堆肥用混合发酵菌剂,促进尾菜肥料化利用,选用5种有机肥生产常用发酵菌剂,以娃娃菜尾菜和羊粪为原料,研究了不同发酵菌剂对堆肥温度、pH、含水率、C/N、全氮及有机质含量的影响。结果表明,采用亨坤有机肥发酵剂...
关键词：娃娃菜尾菜 羊粪 混合堆肥 发酵菌剂 筛选 
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