发酵菌

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1株青贮发酵菌的筛选及特性研究
《贵州畜牧兽医》2025年第2期16-19,共4页谢静 兰利伟 杨仕钰 曹秀兰 彭万荣 赵金玉 
“基于生猪粪污生物降解地方微生物资源的研究”2023年科技支撑计划项目(黔科合[2023]一般474号);“农作物秸秆综合利用”2023年黔南州科技支撑项目(项目编号:P52000020230009V6);“农业秸秆发酵床养猪推广应用”2023年贵州省农业厅项目[黔南科合[2023]24号]。
为了提高青贮饲料的发酵品质,采用细菌分离培养、生化试验、16S rDNA方法在自然发酵青贮牧草中进行发酵菌株筛选。结果:分离出1株乳酸片球菌(命名为GY317),2~8 h产酸速度最大,最适生长温度为40℃,适宜生长条件为pH值≥4.0,氯化钠<6%胁...
关键词：乳酸片球菌 发酵特性 青贮饲料 
耐碳青霉烯类非发酵菌耐消毒剂基因及消毒剂抗性研究
《中国医药导报》2025年第8期18-24,共7页梁琼 
广西壮族自治区卫生健康委员会自筹课题(Z2020 1496)。
目的 分析临床常见耐碳青霉烯类非发酵菌(CR-NFB)的耐消毒剂基因分布状况、对3种常用消毒剂的抗性情况,为切断多重耐药菌的院内感染传播提供理论依据。方法 收集广西医科大学第二附属医院2022年5月至12月临床送检标本分离的常见的CR-NFB...
关键词：耐碳青霉烯类非发酵菌 耐消毒剂基因 消毒剂抗性 
不同发酵菌剂对羊粪堆肥发酵效果对比试验
《西北园艺》2025年第2期69-70,共2页高嫚妮 吴亮亮 
渭南市高层次人才特殊支持计划“果树专用生态功能肥研究”。
为筛选出高效的羊粪发酵菌剂,测试了4种复合菌剂在羊粪堆肥发酵中的应用效果。结果表明,采用接种发酵菌剂“活土君”堆肥温度上升快,菌落繁殖快,发酵周期最短,可以作为羊粪发酵的首选发酵菌剂。
关键词：羊粪 堆肥 发酵菌剂 温度 
不同菌种对海湾裙边发酵液品质和风味的影响
《中国食品学报》2025年第2期290-303,共14页赵锦荣 王月瑶 桑亚新 高洁 
河北省自然科学基金项目(C2022208020)。
为赋予海湾扇贝副产物裙边良好的品质和风味,使用植物乳杆菌植物亚种Lp-4(Lp-4组)、干酪乳杆菌Y5-2b(Y5-2b组)、马克斯克鲁维酵母FCC2181(FCC2181组)、克鲁维毕赤酵母F29-3-5(F29-3-5组)分别对扇贝裙边进行单菌发酵,测定接种不同发酵菌...
关键词：扇贝裙边 发酵 游离氨基酸 脂质氧化 发酵菌种 
食品保鲜剂丙酸发酵菌种的改良与发酵条件优化研究
《中外食品工业》2025年第4期37-39,共3页周超 刘允攀 
濮阳市重大科技专项项目(230121)。
食品保鲜剂丙酸的生产依赖于丙酸发酵菌种的改良及发酵条件的优化。近年来,基因编辑技术、基因过表达、代谢途径优化和合成生物学应用成为丙酸生产的重要技术手段。本文综述了CRISPR-Cas9基因编辑技术、基因过表达与代谢途径优化、基因...
关键词：丙酸 发酵菌种 基因编辑 基因过表达 
补益类中药发酵方面研究进展被引量：2
《中成药》2024年第11期3735-3740,共6页马定财 王毛毛 王哲 王彦钧 曹瑞 刘婷 张转红 高飞云 张育贵 李越峰 
国家自然科学基金资助项目(81960713,82160750);甘肃省教育厅产业支撑计划项目(2021CYZC-21);甘肃省中药制药工艺工程研究中心开放课题(ZYGY202003);甘肃省科学技术厅-科技计划(创新基地与人才计划)基础研究创新群体项目(21JR7RA569)。
发酵是中药炮制的方法之一,随着发酵工程、生物工程和微生物技术的发展,发酵方式从传统自然发酵转向现代发酵,发酵工艺趋向精准可靠,生产成本低,效率高,可以实现工业化。补益类中药在临床应用较为广泛,发酵菌种包括细菌、真菌、药食两用...
关键词：补益类中药 发酵菌种 发酵技术 发酵工艺 发酵产品 药理作用 
复合微生物发酵菌剂改善煎饼品质的研究
《食品工业》2024年第10期95-97,共3页王诚 孔德玲 唐敏学 郭开颜 华舒菡 董桂红 
为了获得一种高效、安全的煎饼糊发酵专用微生物菌剂,研究选用植物乳植杆菌、酿酒酵母、戊糖片球菌进行试验并制备出改善煎饼糊发酵品质的复合微生物菌剂。设置6个处理组和1个空白对照组,从感官上去辨析,再通过快速黏度分析仪测定糊化...
关键词：煎饼 植物乳植杆菌 酿酒酵母 戊糖片球菌 复合微生物发酵菌剂 
厌氧发酵菌剂对黑水厌氧发酵和无害化效果的影响
《环境工程学报》2024年第9期2437-2450,共14页孙远博 杨飙 Eid S.Gaballah 李淑萍 朱光灿 
江苏省生态环境成果转化与推广重点项目(2022002)。
为实现农村黑水的安全资源化利用,本研究通过添加厌氧发酵菌剂,分别考察了菌剂投加量、发酵温度对黑水中有机物的转化和病原微生物灭活效果的影响,分析了发酵体系中微生物群落结构的变化。结果表明厌氧发酵菌剂对黑水厌氧发酵有明显促...
关键词：农村生活污水 黑水厌氧发酵 厌氧发酵菌剂 有机物转化 无害化效果 微生物群落结构 
不同生物源助冻剂结合渗透脱水处理对蓝莓冻融品质的影响
《农业工程学报》2024年第15期271-279,共9页魏杏彩 刘帮迪 张敏 江利华 周新群 孙静 赵山山 郝光飞 
贵州省2024科技计划项目(黔科合支撑[2024]一般090);农业农村部产地初加工重点实验室开放课题(KLAPPP2022-02);农业农村部规划设计研究院科技创新团队建设项目(CXTD-2021-08)。
为探究植物乳杆菌PC11(Lactobacillus plantarum PC11)发酵代谢物、葡聚糖和冬小麦蛋白组合糖液浸渍处理对蓝莓冻融品质的影响。该研究以冷冻和糖液浸渍(65 g/mL)冷冻为对照组,以PC11发酵菌代谢物(10 g/mL)、葡聚糖(1 g/mL)和冬小麦蛋白...
关键词：蓝莓 冻融 渗透脱水 生物源抗冷冻剂 发酵菌代谢 
发酵和酶解技术在猪蛋白原料开发中的应用研究
《饲料工业》2024年第15期1-6,共6页陈清华 
发酵和酶解技术是猪蛋白饲料原料开发中常用的生物处理手段,能显著提高饲料的营养价值,降低抗营养因子含量,并促进动物肠道消化吸收。尤其在蛋白饲料资源匮乏及非常规蛋白饲料资源利用率较低等背景下,发酵和酶解技术在猪蛋白原料开发中...
关键词：发酵技术 发酵菌种 酶解技术 菌酶协同 蛋白原料 
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