孟令丽

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发文期刊：《现代营销（信息版）》《广东蚕业》《现代食品》《南方农业》更多>>
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微课在食品加工技术教学中的应用策略
《广东蚕业》2020年第2期96-97,共2页孟令丽 
食品加工技术课程,主要学习内容为如何对食品进行加工,属于食品工程学科中的必修课。互联网时代下,传统教学模式已难以适应食品加工技术教学中学生的学习需求。微课是一种较为新型的教学及学习方式,其通过创设更为真实客观的教学情境、...
关键词：食品加工技术 教学 微课 应用策略 
仪器分析技术在乙二胺四乙酸二钠检测中的研究进展被引量：1
《广东蚕业》2020年第1期26-26,30,共2页孟令丽 
仪器分析方法作为食品分析技术的一种,具有发展速度快、实用价值高及应用范围广泛等特点,表现出高灵敏度及高准确度多项优势,在食品安全检测技术中发挥出至关重要的作用,保障了食品安全性及人们生活健康。文章总结了当前仪器分析技术在...
关键词：仪器分析 乙二胺四乙酸二钠 检测 研究进展 
乙二胺四乙酸二钠在食品检测中研究进展被引量：2
《广东蚕业》2019年第12期43-43,47,共2页孟令丽 
乙二胺四乙酸二钠作为一种常用的食品添加剂,我国国家食品添加剂的标准GB 2760—2014中严格规定了乙二胺四乙酸二钠作为食品添加剂可以使用的最小量和在哪些食品中允许添加,哪些食品中不可以添加。如果食用了含有超标的乙二胺四乙酸钠食...
关键词：乙二胺四乙酸二钠 食品检测 新进展 
简析市场经济条件下食品安全对经济发展的影响被引量：4
《现代营销（信息版）》2019年第11期105-105,共1页孟令丽 
随着我国经济与社会的飞速发展,'民以食为天'在广大人民生活中显得尤为重要,食品安全也必然成为社会关注的热点问题之一。食品安全问题涉及到多个领域,食品的优质与劣质可以反映出人们的生活质量,是国家信誉的表现之一。若是食品出现安...
关键词：市场经济 食品安全 经济发展 
高职食品加工技术专业生产实习教学改革分析被引量：1
《现代营销（信息版）》2019年第10期115-115,共1页孟令丽 
我国教育方针指导教育部要推动高等院校实施校企合作人才培养、工学结合的教学模式,对高等职业院校要求不断提高,为现代经济社会培养综合实力强的优秀人才,促进高职教育的改革与发展,因此高职教学改革是当下教育发展的必施之计。关于如...
关键词：食品加工技术 实践教学 改革 生产实习 
对加快畜产品加工业发展进程的探讨被引量：2
《南方农业》2018年第32期125-126,共2页孟令丽 
目前,在加速发展畜产品产业化经营的进程中,无论是推进农业经济发展,还是促进社会主义新农村建设,都具有极其重要的价值。但由于一直以来农村畜产品加工业的发展受到各方面因素的影响与限制,使其即使在资源丰富的地区,仍然无法实现规模...
关键词：畜产品 加工业 发展 技术 
亲验式教学法在高职“现代食品企业管理”课程中的应用分析被引量：1
《现代食品》2018年第20期28-30,共3页孟令丽 
在高职教学中,亲验式教学法被应用于"现代食品企业管理"课程中,不仅提升了课程教学质量,而且可结合多种创新教学方法,激发了学生的学习热情,使之更积极主动地投入到实践活动中,全面提升教学实效性。本文通过对亲验式教学法在高职"现代...
关键词：亲验式教学法 高职 企业管理 
关于吉林省新型职业农民素质提升的几点思考
《教育教学论坛》2017年第41期248-249,共2页孟令丽 
新型农民培养是中国社会主义新农村建设的重要内容。本文以吉林地区为例,对新型职业农民素质学历教育模式进行了分析,希望能够促使吉林地区农民素质得到相应的提高,推动吉林地区农业快速发展。
关键词：农业 职业农民 教育方式 素质 思考 
职业院校食品专业师徒制的思考被引量：1
《文化创新比较研究》2017年第17期72-73,共2页孟令丽 
本文介绍了职业院校食品专业开展"师徒制"教学模式的必要性,师徒制对食品专业教师个体能力和整体协作能力的要求,职业院校食品专业师徒制存在的问题以及职业院校食品专业师徒制实行考核标准等方面进行思考,为职业院校食品专业发展提供...
关键词：职业院校 食品专业 师徒制 
关于长白山黑木耳发展的意见及参考
《读书文摘（中）》2016年第12期40-,共1页孟令丽 
随着人们生活水平的不断提升人们对食品安全愈加重视,黑木耳无疑是最佳的保养圣品,在近几年来黑木耳的产量及其销量与日俱增,其中又以长白山黑木耳为质量上乘,营养更丰富。本文介绍了黑木耳的营养成分及食用安全性分析,黑木耳的化学成...
关键词：黑木耳 东北特产 营养成分 
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