吴丽云

作品数：23被引量：71H指数：5
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供职机构：福建省微生物研究所更多>>
发文主题：苏云金芽孢杆菌啤酒废水红曲桔霉素微生物更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>
发文期刊：《福建分析测试》《食品与发酵工业》《海峡药学》《福建农林大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：福建省属公益类科研院所基本科研专项国家教育部博士点基金国家科技重大专项莆田市科技计划项目更多>>
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外源添加红曲霉菌发酵对乌药叶特征成分的影响
《福建分析测试》2023年第6期7-11,共5页林军 林风 吴丽云 
福建省公益类科研院所专项(2020R10050015)。
目的:分析鉴定添加红曲霉菌发酵前后乌药叶特征成分的变化。方法:首先通过固态发酵制得发酵后乌药叶,采用超高效液相色谱-串联四极杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)对发酵前后的乌药叶提取物进行定性分析。UPLC-Q-TOF-MS采用Agilent Eclip...
关键词：乌药 红曲霉菌 UPLC-Q-TOF-MS 
永春醋来源微生物筛选及多样性分析被引量：1
《福建农业科技》2023年第12期15-26,共12页谢喜珍 林风 李志强 郑秋霞 吴丽云 
福建省科技计划公益类项目(2021R1005002、2023R1005008)。
永春老醋发酵过程微生物菌落变化对其品质形成及工艺优化具有重要意义。对永春老醋发酵过程样品进行微生物筛选、形态学鉴定及分子生物学初步鉴定,共筛选出107株菌株,鉴定多为芽孢杆菌、醋酸杆菌、乳酸菌、酵母菌、霉菌。利用高通量测...
关键词：永春老醋 分离纯化 细菌多样性 真菌多样性 
发酵蔬菜中乳酸菌分离及其耐酸耐胆盐特性分析被引量：2
《福建农业科技》2023年第2期28-33,共6页郑秋霞 李自强 吴丽云 
福建省科技计划公益类项目(2020R1005004)。
为获得优良的耐酸耐胆盐乳酸菌菌株,从市售发酵蔬菜样品中分离乳酸菌,通过形态学观察以及糖发酵试验对其进行初步鉴定,并开展耐酸耐胆盐初筛及人工胃肠液复筛试验。结果表明:分离出的18株乳酸菌菌株中,有11株具有较高的耐酸耐胆盐能力;...
关键词：发酵蔬菜 乳酸菌 分离 耐酸 耐胆盐 
功能红曲中莫纳可林类物质的检测被引量：1
《福建分析测试》2023年第1期1-5,共5页林军 林风 吴丽云 
福建省公益类科研院所专项编号(2020R10050015)。
目的:分析鉴定实验室自制的功能红曲菌的固态发酵物中的主要莫纳可林类物质。方法:首先通过固态发酵制得功能红曲粉,然后分别使用极性不同的4种溶剂(蒸馏水、乙醇、乙酸乙酯和正己烷)超声提取提取功能红曲粉,再通过减压旋蒸及冷冻干燥...
关键词：功能红曲粉 UPLC-Q-TOF-MS 莫纳可林类物质 
微生物健康产品及其产业
《食品与发酵科技》2022年第4期113-116,共4页林风 吴丽云 
福建省红曲微生物技术开发应用工程研究中心(闽发改高技[2017]513号)。
健康产业被提高到了国家发展战略的高度,迎来了前所未有的发展机遇。药品、特殊食品和普通食品等将成为大健康产业发展的优先领域。本文提出“微生物健康产品”一词以涵盖微生物来源的或微生物发酵产生的“药品、特殊食品和普通食品”,...
关键词：微生物 健康 产品 产业 综述 
功能红曲与洛伐他汀降脂功效比较研究被引量：4
《中国酿造》2022年第4期116-119,共4页郑文伟 林军 林风 吴丽云 
福建省公益类科研院所专项(编号:2021R10050011、2020R1005003、2020R10050015、2019R1005-7)。
为比较功能红曲与洛伐他汀的降脂功效,通过高脂饲料喂养来建立高脂血症大鼠模型,观察不同剂量的功能红曲、洛伐他汀对其血脂、肝脏等影响。药物连续干预6周后,测定各组大鼠的血脂、肝功能指标,观察肝形态变化。结果表明,功能红曲能明显...
关键词：功能红曲 洛伐他汀 高脂血症 降脂 肝脏 
芜菁的降血脂活性评价及作用机制探讨被引量：8
《海南医学院学报》2022年第3期171-180,共10页刘建兵 林风 林军 郑秋霞 苏瀚星 吴丽云 
福建省公益类科研院所专项(2020R10050010,2020R1005004)。
目的:评价芜菁的降血脂活性及基于网络药理学的机制。方法:首先通过体外胆酸盐结合实验和油酸诱导的HepG2脂肪变性细胞模型评价芜菁的降血脂活性。再通过文献检索与SwissTargetPrediction、SEA Search Server平台,筛选芜菁降血脂的主要...
关键词：降血脂 油酸 HEPG2细胞 网络药理学 糖苷类化合物 
DNA条形码基因ITS和LSU在红曲菌分类鉴定中的比较分析被引量：1
《中国酿造》2021年第1期154-159,共6页李志强 林风 吴丽云 
福建省公益类科研院所专项(2018R1009-3,2018R1009-5,2019R1005-7);福建省财政厅省直教育科研专项(闽财指[2015]1297号);福建省红曲微生物技术开发应用工程研究中心(闽发改高技【2017】513号);国家“重大新药创制”科技重大专项(2019ZX09201005-001-003)。
为评估DNA条形码基因核糖体内转录间隔区(ITS)和核糖体大亚基(LSU)在红曲菌分类鉴定中的有效性,从NCBI的GenBank数据库中下载现阶段红曲菌属所有物种的ITS和LSU基因序列,采用系统发育和遗传距离的方法对其进行分析,并用该研究所保存的...
关键词：DNA条形码 红曲菌 内转录间隔区 核糖体大亚基 比较分析 
三种红曲菌固态发酵产桔霉素及桔霉素生物合成相关基因的比较
《食品与发酵工业》2020年第23期1-6,共6页李志强 刘颖 林风 吴丽云 
福建省公益类科研院所专项(2018R1009-3,2018R1009-5,2019R1005-7);福建省财政厅省直教育科研专项(闽财指[2015]1297号);福建省红曲微生物技术开发应用工程研究中心项目(闽发改高技【2017】513号);国家“重大新药创制”科技重大专项(2019ZX09201005-001-003)。
采用高效液相色谱-荧光检测法测定了3种22株红曲菌所产红曲中的桔霉素含量,并用2对引物通过PCR和测序的方法检测了这22株红曲菌的桔霉素生物合成相关基因pksCT和ctnA的分布情况,探讨了两者的相关性,旨在为筛选低产甚至不产桔霉素的红曲...
关键词：红曲菌 红曲 桔霉素 高效液相色谱 PCR 
两种红曲菌固态发酵产莫纳可林K和桔霉素的比较被引量：4
《食品与发酵工业》2020年第17期94-98,共5页李志强 刘颖 林风 吴丽云 
福建省公益类科研院所专项(2018R1009-3,2018R1009-5,2019R1005-7);福建省财政厅省直教育科研专项(闽财指[2015]1297号);福建省红曲微生物技术开发应用工程研究中心项目(闽发改高技【2017】513号);国家“重大新药创制”科技重大专项(2019ZX09201005-001-003)。
红曲菌可产生具有降血脂功能的莫纳可林K,但部分菌株产生的桔霉素引起了人们对红曲产品安全性的担忧。选取11株紫色红曲菌和10株红色红曲菌,通过高效液相色谱法分析各菌株固态发酵所产红曲米中莫纳可林K和桔霉素的含量。结果表明,11株...
关键词：紫色红曲菌 红色红曲菌 莫纳可林K 桔霉素 
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