李意

作品数:9被引量:29H指数:3
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供职机构:深圳市计量质量检测研究院更多>>
发文主题:超高效液相色谱-串联质谱法食品质谱源性PCR引物更多>>
发文领域:理学轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
发文期刊:《酿酒科技》《分析测试学报》《食品工业》《安徽农业科学》更多>>
所获基金:深圳市科技计划项目广东省质量技术监督局科技项目国家质检总局科技计划项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
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乙醇C、O、H稳定同位素在白酒掺伪鉴别中的潜在差异分析
《酿酒科技》2024年第3期118-122,共5页杨华瑞 严虞虞 彭祖茂 李意 陈伟杰 李明新 何诗慧 张协光 
广东省局科技项目(2018CZ49)。
采用气相色谱-稳定同位素比质谱(GC-IRMS)建立了白酒、食用酒精和工业酒精中乙醇C、H、O稳定同位素比值的测定方法,并优化了稀释倍数、进样体积和分流比等前处理。通过检测分析28种白酒、7种工业酒精和5种食用酒精的乙醇δ13C、δ18O和...
关键词:气相色谱-稳定同位素质谱 稳定同位素比 白酒 掺伪 乙醇 
自动固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定暂养水中45种抗生素药物的含量被引量:3
《理化检验(化学分册)》2023年第12期1365-1373,共9页刘奕雄 张凯旋 朱雨田 李意 冯玉桢 袁定帅 赵博扬 杜业刚 
国家重点研发计划(2022YFF0607900);深圳市自然科学基金(JCYJ20210324141809025)。
提出了自动固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法(SPE-UPLC-MS/MS)同时测定水产品暂养水中45种抗生素药物含量的方法,包括4种四环素类、3种氯霉素类、15种喹诺酮类、17种磺胺类、4种呋喃类、孔雀石绿及隐色孔雀石绿。取40.0 mL暂养水,与1...
关键词:暂养水 超高效液相色谱-串联质谱法 抗生素 孔雀石绿 
超高效液相色谱-飞行时间质谱法鉴定鹅源性成分特征肽及其应用研究被引量:3
《分析科学学报》2019年第5期629-634,共6页李碧芳 王韦达 刘奕雄 李意 程诚 陈序 杜业刚 
深圳市科技计划(No.YCYJ20170817162416978);广东省质量技术监督局科技项目(No.2016PZ12);深圳市计量质量检测研究院科技项目(No.2018-YA49)
本文建立了一种鉴定鹅源性成分的高效液相色谱-串联质谱分析方法。样品经过蛋白质提取、蛋白质的还原和烷基化、胰蛋白酶水解后,利用纳升液相色谱-飞行时间质谱和ProteinPilotTM软件分别进行多肽的检测和鉴定。通过BLAST搜索与Uniprot...
关键词:蛋白质组学 特征肽段 鹅肉 质谱 
液相色谱串联质谱法鉴定虾中外源性成分被引量:2
《食品工业》2019年第8期281-284,共4页刘奕雄 李意 阳洪波 王韦达 李碧芳 杜业刚 
深圳市科技计划项目(YCYJ20170817162416978);深圳市计量质量检测研究院科技项目(2018-YA49)
建立一种基于特征肽段鉴别虾肉中猪皮源和牛皮源明胶的液相色谱-质谱方法。从猪皮、牛皮中提取蛋白,酶解处理后,利用纳升液相色谱-飞行时间质谱进行检测。数据经Protein PilotTM软件结合Uniprot数据库分析,BLAST搜索对比,筛选出潜在特...
关键词: 明胶 特征肽段 质谱 
基于特征肽段的液相色谱-质谱技术鉴定胶原蛋白的物种来源被引量:10
《分析测试学报》2018年第11期1279-1286,共8页阳洪波 王韦达 李意 刘奕雄 朱宇薇 杜业刚 杨国武 
广东省质量技术监督局科技项目(2016PZ12);深圳市科技计划项目(JCYJ20170817162416978)
建立了一种基于特征肽段的液相色谱-质谱技术鉴定胶原蛋白物种来源的方法。样品经蛋白提取,还原,烷基化,胰蛋白酶消化后,采用Eksigent C18色谱柱(75μm×150 mm,3μm)分离,用流动相0. 1%甲酸水-乙腈溶液(98∶2)和0. 1%甲酸乙腈-水溶液(9...
关键词:特征肽段 胶原蛋白 液相色谱-质谱 物种来源 
超高效液相色谱-串联质谱法测定减肥保健食品中10种减肥类化合物的含量被引量:8
《理化检验(化学分册)》2017年第7期780-786,共7页熊岑 林叶婧 李卫岗 张悦 李意 柏文良 
深圳市计量质量检测研究院科研项目(2015-YN41);珠海出入境检验检疫局科技项目(ZH2013-6)
样品(0.500 0g)经甲醇25 mL超声提取20 min后,提取液用甲醇稀释至50 mL,经0.22μm滤膜过滤后进行色谱分离。以Thermo Hypersil Gold色谱柱为固定相,以不同体积比的乙腈和0.1%(体积分数)甲酸溶液的混合液为流动相进行梯度洗脱。质谱分析...
关键词:超高效液相色谱-串联质谱法 减肥类化合物 减肥类保健食品 
小牛肠碱性磷酸酶活性检测方法的建立
《安徽农业科学》2014年第18期5870-5873,共4页赖晓芳 林霖 李意 刘奕雄 兰全学 赖心田 杨国武 
"十一五"国家科技支撑计划项目(2009BAK61B04)
[目的]建立适用于科研用小牛肠碱性磷酸酶活性的检测方法。[方法]通过模拟科研中小牛肠碱性磷酸酶的使用条件及缓冲液,并研究不同底物浓度、反应时间、显色时间、缓冲液pH等对酶活性检测的影响。[结果]使用不同缓冲液对酶活性进行检测...
关键词:碱性磷酸酶 小牛肠 活性检测 紫外分光光度法 科研 
氰化物纸片快速测定食品中的氰化物被引量:5
《中国卫生检验杂志》2012年第10期2325-2327,共3页杨俊 陈亿展 孟令兵 赖小丽 李意 
目的:建立食品中氰化物的纸片速测法并应用于重大活动保障中。方法:食品中的氰化物经水浸取后,与氯胺T反应生成氯化氰,继而与异烟酸反应,并经水解而成戊烯二醛,最后与1,3—二甲基巴比妥酸作用生成紫蓝色化合物,比色定量。结果:方法检出...
关键词:氰化物 速测 重大活动保障 
食品加工用具上淀粉残留现场快速检测方法研究被引量:1
《中国卫生检验杂志》2012年第5期981-983,共3页兰全学 方胜 陈血建 李意 杨国武 
国家质检总局科技计划项目(2011QK335);2010年度深圳市食品安全委员会项目(SZSAW2010007)
目的:建立棉签碘液法现场快速检测食品加工用具上淀粉残留的方法。方法:以棉签为反应载体,通过碘液浓度选择试验、直链和支链淀粉显色试验、干扰试验和现场应用试验,研究棉签涂布法检测淀粉的检测限和实际应用情况。结果:碘液最佳浓度为...
关键词:直链淀粉 支链淀粉 现场快速检测 
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