范沛

作品数：10被引量：17H指数：3
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供职机构：河南工业大学生物工程学院更多>>
发文主题：蜂蜜面筋显微结构特二粉促血管生成更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>
发文期刊：《生命科学研究》《河南医学高等专科学校学报》《食品与发酵工业》《新乡医学院学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金河南省教育厅自然科学基金河南省科技攻关计划更多>>
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蜂蜜调控面制食品品质研究进展
《中国蜂业》2024年第11期30-35,共6页赵瑞丽 贾峰 王雍清 孙红利 范沛 
2024年上海市高校科技期刊研究基金支持(SHGX2024C21)
蜂蜜是一种传统的天然甜味物质,面制食品是我国北方地区以及世界大部分居民的主要食品类型之一。因具有特殊的理化性质,蜂蜜作为改善食品品质的重要因子,近年来在面制食品加工研究方面有较多报道。本文针对蜂蜜调控面团粉质特性、延展...
关键词：蜂蜜 面制食品 面团特性 发酵特性 研究进展 
基于CRISPR/Cas9构建血管平滑肌细胞特异性Mrjp 1基因敲入小鼠
《中国畜牧兽医》2023年第11期4392-4402,共11页沙芳芳 范沛 杨培长 张璐 李建科 
国家自然科学基金资助项目(32070742);农业农村部授粉昆虫生物学重点实验室开放基金资助项目(2018MFNZS02)。
【目的】探究蜂王浆中含量最高的活性分子——蜂王浆主蛋白1(MRJP1)基因敲入血管平滑肌细胞后,在体内水平上是否具有调节小鼠血压的功能。【方法】利用CRISPR/Cas9技术,将可识别小鼠Hipp11位点的gRNA、Cas9和包含Sm22α启动子+Mrjp 1 c...
关键词：CRISPR/Cas9 小鼠 基因敲入 蜂王浆主蛋白1 血压调节 
麦卢卡蜂蜜促健康功能研究进展被引量：4
《食品与发酵工业》2023年第19期348-359,共12页沙芳芳 赵瑞丽 张璐 范沛 
国家自然科学基金项目(32070742);农业农村部授粉昆虫生物学重点实验室开放基金项目(2018MFNZS02)。
随着我国人民生活质量的提高,一些国外的进口蜂蜜进入我国市场,麦卢卡蜂蜜作为一款新西兰的特色高价值蜂蜜,具有良好的市场占有率和认可度。消费者和相关领域科研、技术工作者期望从专业角度认识麦卢卡蜂蜜的生物学活性和医学价值。该...
关键词：麦卢卡 蜂蜜 促健康 
粗戊聚糖对特二粉面筋聚集特性及显微结构的影响
《食品研究与开发》2023年第18期19-24,共6页赵龙源 张长付 周孟清 李京格 马金婷 王杭 范沛 李海峰 王金水 贾峰 
国家重点研发计划专项(2016YFD0400200)。
为探究粗戊聚糖对小麦粉面筋聚集特性的影响,以特二粉为试验材料,通过添加不同浓度的粗戊聚糖溶液,研究粗戊聚糖对特二粉面筋聚集特性以及面筋显微结构的影响。结果表明,随着粗戊聚糖溶液浓度的增加,面筋聚集特性的峰值时间逐渐缩短,呈...
关键词：小麦特二粉 粗戊聚糖 峰值扭矩 峰值时间 面团显微结构 
蛋黄与蛋清对特二粉面筋聚集特性的影响被引量：4
《食品与机械》2023年第4期9-13,18,共6页王雍清 王嘉璐 李海峰 范沛 贾峰 
国家重点研究和发展计划项目(编号:2016YFD0400203)。
目的:蛋黄与蛋清添加到小麦粉中以期为加工与改良特色面制食品提供数据支撑。方法:以特二粉及鸡蛋为原料,利用面筋聚集仪研究特二粉在添加蛋黄与蛋清时面筋聚集特性的变化,并分析了聚集过程中面团显微结构和淀粉颗粒度的变化。结果:蛋...
关键词：小麦粉 蛋黄 蛋清 峰值扭矩 峰值时间 面团显微结构 
羟自由基调控血管平滑肌细胞蛋白变化的生物信息学研究
《河南医学高等专科学校学报》2023年第1期1-9,共9页沙芳芳 余晓雪 张欣欣 周亚宁 石科 范沛 
河南省高等学校重点科研项目(18B180007)。
目的通过对羟自由基(·OH)诱导血管平滑肌细胞差异表达蛋白的系统生物信息学分析,探讨·OH调控血管平滑肌细胞的相关分子机制。方法对485个差异表达蛋白(337个上调和148个下调蛋白)进行功能和通路富集、亚细胞定位预测、蛋白-蛋白互作(P...
关键词：羟自由基 血管平滑肌细胞 差异表达蛋白 生物信息学分析 
FpgMBV1-P4基因的原核表达及多克隆抗体制备被引量：1
《农业生物技术学报》2022年第11期2246-2254,共9页刘东伟 宋嘉庆 潘鑫 闫书味 李轲 范沛 高飞 张晓婷 代君丽 李洪连 
国家自然科学基金国际(地区)合作与交流项目(31961143018);河南省科技攻关计划(农业领域)项目(212102110138);2018年度河南省高等学校青年骨干教师培养计划(2018GGJS032);河南农业大学科技创新基金(KJCX2020A14)。
假禾谷镰孢巨型双链RNA病毒1 (Fusarium pseudograminearum megabirnavirus 1, FpgMBV1)是从假禾谷镰孢(Fusarium pseudograminearum)弱毒菌株FC136-2A中发现的一种真菌病毒。FpgMBV1共编码4个蛋白质,其中FpgMBV1-P4由268个氨基酸残基组...
关键词：真菌病毒 假禾谷镰孢巨型双链RNA病毒1(FpgMBV1) P4蛋白 原核表达 多克隆抗体 
微小RNA调控蛋白质糖基化研究进展被引量：3
《新乡医学院学报》2017年第4期330-334,共5页张小真 王菲菲 范沛 
国家自然科学基金青年科学基金项目(编号:31402026);郑州市科技局自然科学项目(编号:20140763)
微小RNA(miRNA)是一类内源性、非编码的小分子RNA,在细胞生命过程中发挥重要的调控功能。蛋白质糖基化是细胞中普遍存在的一种重要翻译后修饰过程,蛋白质糖基化异常与疾病密切相关。本文就miRNA调控蛋白质糖基化研究作一综述。
关键词：微小RNA 蛋白质 糖基化 调控 
大鼠Cacnb1报告基因载体构建及miR-16靶向验证
《生命科学研究》2016年第4期309-313,352,共6页张小真 石科 李桂玲 杨亮 范沛 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31402026)
子宫平滑肌过度收缩可导致原发性痛经。钙通道在子宫平滑肌收缩过程中起关键作用,钙通道电压依赖性β1蛋白(voltage-dependent L-type calcium channel subunit beta-1,CACNB1)是其主要组成部分。为探讨mi R-16在子宫平滑肌细胞收缩过...
关键词：原发性痛经 钙通道 钙通道电压依赖性茁1蛋白(CACNB1) miR-16 载体构建 靶向验证 大鼠 
Cr(Ⅵ)盐胁迫下小麦种子中淀粉酶活性的响应被引量：5
《江苏农业科学》2015年第3期73-75,共3页张艳杰 李桂玲 王金水 范沛 伊艳杰 
河南省教育厅自然科学研究计划(编号:14B210010)
研究重金属离子Cr(Ⅵ)在不同浓度下对小麦种子萌发及其幼苗生长的影响。结果表明:Cr(Ⅵ)对小麦种子萌发和幼苗生长影响的临界值为18 mg/L,即浓度低于18 mg/L的Cr(Ⅵ)促进小麦种子的萌发和幼苗的生长,高于18 mg/L则抑制小麦种子的萌发和...
关键词：Cr(Ⅵ) 小麦种子 萌发 淀粉酶 同工酶 
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