刘洁

作品数：11被引量：56H指数：5
导出分析报告
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
发文主题：莽草酸核磁共振ADAMS甘蔗联合收割机虚拟样机更多>>
发文领域：化学工程轻工技术与工程机械工程医药卫生更多>>
发文期刊：《粮油食品科技》《广西农业机械化》《食品科学》《农业装备与车辆工程》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家教育部博士点基金国家大学生创新性实验计划国家重点实验室开放基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
利用^(1)H NMR分析小龙虾的特征性滋味组成被引量：6
《食品科学》2023年第8期170-175,共6页姚静玉 刘洁 柏雪莹 莫雪莹 陈德慰 
国家自然科学基金地区科学基金项目(31960513,31660448)。
为深入研究小龙虾的非挥发性滋味活性物质,利用^(1)H核磁共振(nuclear magnetic resonance,NMR)对小龙虾中游离氨基酸、核苷酸、有机酸、可溶性糖和生物碱等滋味成分进行定性定量分析,并采用味道强度值(taste activity value,TAV)分析...
关键词：小龙虾 ^(1)H核磁共振 滋味成分 鲜味 
NMR和GC-MS研究加热对奶油主要成分及香气化合物的影响被引量：8
《食品科学》2022年第10期220-226,共7页叶婷婷 刘思佚 刘洁 杨晓莹 赵子建 陈德慰 
国家自然科学基金地区科学基金项目(31960513)。
为深入了解加热过程中奶油主要成分和香气成分的变化机理,对加热前后奶油进行分析。利用核磁共振(nuclear magnetic resonance,NMR)技术分别对奶油中的极性组分和非极性组分进行定量分析,同时利用气相色谱-质谱(gas chromatography-mass...
关键词：奶油 香气 核磁共振 气相色谱-质谱联用 
干燥方法对块状红糖的干燥速率及理化性质的影响被引量：1
《现代食品科技》2020年第1期214-219,共6页杜习绱 刘洁 周锋 拓朝月 刘明寒 谢彩锋 
广西自治区重点研发计划项目(桂科AB17195069);广西自治区科技重大专项(桂科AA17204092).
本文以块状红糖的干燥速率、溶解性、总酚含量、色值和糖分含量的变化为考察指标,对比分析了热风干燥和真空干燥在不同干燥温度(45℃、50℃、55℃、60℃、65℃、70℃)下块状红糖的干燥速率及理化性质的影响。结果表明:两种干燥方法对块...
关键词：块状红糖 干燥速率 溶解性 总酚含量 
浊度法测定糖汁中葡聚糖含量检测条件的优化研究
《甘蔗糖业》2018年第4期52-57,共6页王福佳 刘洁 莫柳珍 杭方学 陆海勤 谢彩锋 
国家糖料产业技术体系岗位(CARS-170502);广西重点研发计划项目(桂科AB17195069)
采用浊度法测定含有不同葡聚糖浓度的蔗糖-TCA溶液的葡聚糖含量,分析样液温度、反应时间、蔗糖浓度对测量结果准确性的影响,并优化了检测条件:温度为25℃,反应时间25 min,10%三氯乙酸/蔗汁体积浓度为10 m L/50 m L。此外,糖汁中蔗糖浓...
关键词：浊度法 葡聚糖 糖汁 检测条件 
蔗髓低温还原焙烧-浸出低品位软锰矿工艺被引量：7
《过程工程学报》2013年第6期946-951,共6页周艳红 姚华 龙云飞 苏静 刘洁 周小惠 甘涛 雷作敏 文衍宣 
国家自然科学基金资助项目(编号:21166003);教育部博士点基金资助项目(编号:20114501110004);国家大学生创新性实验计划资助项目(编号:101059316)
以蔗渣造纸工业废弃物蔗髓为还原剂,研究了低温焙烧还原浸出软锰矿的新工艺.考察了蔗髓与软锰矿中锰的质量比、焙烧时间、焙烧温度、搅拌速率、浸出温度、浸出时间、H2SO4浓度和液固比对锰浸出率的影响,并分析还原焙烧过程.结果表明,锰...
关键词：软锰矿 还原焙烧 浸出 锰 蔗髓 
超声波提取八角莽草酸工艺研究被引量：12
《粮油食品科技》2009年第5期47-50,共4页刘洁 李秋庭 陆顺忠 杨静 李娜 
利用超声波从八角茴香中提取莽草酸,在单因素实验的基础上,采用二次回归通用旋转组合设计试验方法,建立了提取时间、提取温度、液料比、粒度与莽草酸提取率之间关系的经验数学模型,并采用统计选优法得出了提取莽草酸的优化工艺为:时间46...
关键词：八角茴香 莽草酸 超声波提取 
大孔吸附树脂对莽草酸粗提液的脱色研究被引量：4
《食品与发酵工业》2009年第10期172-175,共4页陆顺忠 李秋庭 刘洁 杨静 丘华 李娜 
广西区科技厅项目"八角有效成份莽草酸提取的开发研究"(桂科基0639024)
以脱色率和莽草酸回收率为考察指标,对9种大孔吸附树脂进行了筛选,并通过静态吸附和动态吸附试验对筛选出的树脂进行考察,得出了莽草酸粗提液脱色和树脂再生的最佳工艺条件。结果表明:HPD-100树脂的脱色效果最好,脱色的最佳工艺条件为温...
关键词：莽草酸 大孔吸附树脂 脱色 再生 
基于ADAMS的4GZ-90甘蔗联合收割机动力分配箱仿真研究
《广西农业机械化》2009年第2期6-8,共3页张涛 杨坚 刘洁 王树顺 莫建霖 
动力分配箱是甘蔗联合收割机的核心零部件,影响着整机的工作性能。本文运用CAXA、Solidworks、ADAMS虚拟样机技术建立了4GZ-90甘蔗联合收割机的动力分配箱的虚拟样机,并进行了验证分析,得出了在全功率工况下每一对啮合齿轮间的啮合力及...
关键词：动力分配箱 虚拟样机 啮合力 
冻析法从杉木油中分离柏木醇的研究被引量：16
《广西林业科学》2009年第1期39-41,共3页杨静 陆顺忠 李秋庭 刘洁 李娜 
广西林业局科技攻关项目
采用冻析法从杉木油中分离柏木醇,通过结晶温度、结晶时间及是否添加晶种对柏木醇纯度及得率的影响的试验,确定从杉木油中分离柏木醇的最佳结晶时间及结晶温度。结果表明,不加晶种的条件下,杉木油(柏木醇含量为31.96%)在2℃下冷冻120 h...
关键词：杉木油 柏木醇 冻析法 
基于ADAMS的4GZ-90甘蔗联合收割机动力分配箱仿真研究被引量：1
《农业装备与车辆工程》2008年第12期26-27,39,共3页张涛 杨坚 王树顺 刘洁 莫建霖 
动力分配箱是甘蔗联合收割机的核心零部件,影响着整机的工作性能。本文运用CAXA、Solidworks、ADAMS虚拟样机技术建立了4GZ-90甘蔗联合收割机的动力分配箱的虚拟样机,并进行了验证分析,得出了在全功率工况下每一对啮合齿轮间的啮合力及...
关键词：动力分配箱 虚拟样机 啮合力 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部