佟晓芳

作品数：13被引量：76H指数：5
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供职机构：黑龙江省质量监督检测研究院更多>>
发文主题：饲料必需营养素乙醇浸提果酒发酵速度更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程环境科学与工程建筑科学更多>>
发文期刊：《中国酿造》《酿酒》《口腔护理用品工业》《黑龙江科学》更多>>
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塑料给水管材对水质安全的影响被引量：2
《黑龙江科学》2022年第4期144-145,共2页宁月辉 佟晓芳 时圣永 李月梅 
黑龙江省市场监督管理局能力提升项目“塑料给水管材对水质安全性研究”。
为避免塑料给水管材对水质安全产生不良影响,分析了塑料管材发展现状及存在的问题,指出了塑料给水管材对水质安全性的影响,包括重金属、有机物、塑料水管透光性对水质安全的影响。应对输送管材进行深入研究,进一步探讨塑料给水管材对水...
关键词：塑料管材 水质安全 影响 
碳酸钙降酸对山葡萄酒有机酸及感官品质的影响被引量：9
《中国酿造》2018年第2期117-120,共4页马旭艺 汪发文 佟晓芳 孙波 赵晓 郝宇 
利用Ca CO_3对山葡萄酒进行降酸,研究不同Ca CO_3添加量对山葡萄酒总酸含量、有机酸含量和有机酸质量分数变化及对感官品质的影响。结果表明,随Ca CO_3添加量的增加(8~12 g/L),山葡萄酒总酸含量和有机酸含量逐渐降低,苹果酸和酒石酸质...
关键词：山葡萄酒 CA CO3 有机酸 感官品质 降酸 
蓝莓果酒发酵工艺的研究被引量：8
《酿酒》2017年第2期109-112,共4页佟晓芳 
通过正交实验,确定蓝莓果酒的最佳发酵条件为接种量8%、起始糖度16.0°Bx、发酵温度26℃、起始pH3.4,在此条件下制成的蓝莓果酒的酒精度为12%vol,残糖量为0.38g/100m L,总酸为0.70g/100m L,且风味柔和,有浓郁的果香味,酯香悦人,外观澄...
关键词：蓝莓 果酒 发酵 工艺 
蓝莓果酒生产酵母的筛选被引量：2
《酿酒》2016年第6期108-110,共3页佟晓芳 
以收集到的四株酿酒酵母为研究对象,通过二氧化硫耐受能力试验、乙醇耐受能力试验、糖耐受能力试验、耐酸能力试验及发酵能力试验,确定了由黑龙江省质量监督检测研究院微生物与分子生物学研究中心保藏的果酒酵母最适宜用于蓝莓果酒生产。
关键词：蓝莓果酒 生产 酵母 筛选 
花红果酒的加工技术被引量：2
《酿酒》2013年第4期96-97,共2页李振林 佟晓芳 
介绍了花红果酒的加工技术应遵循的国家标准及营养功能。
关键词：花红 果酒 加工 技术 
白酒工业污水厌氧处理工艺的比较被引量：2
《酿酒》2013年第3期81-83,共3页邢春艳 赵云财 佟晓芳 
目前,白酒工业污水厌氧处理的工艺有多种,比较适合主要有两种:升流式厌氧污泥层反应器(UASB)和膨胀颗粒污泥床(EGSB),UASB和EGSB各有优缺点,白酒企业可根据自身的情况酌情选用适合的污水厌氧处理工艺。
关键词：白酒工业 污水 厌氧处理 工艺 比较 
酒精糟废水微生物絮凝剂的研究被引量：3
《酿酒》2013年第3期88-90,共3页常洪娟 佟晓芳 
通过副干酪乳杆菌诱变筛选,获得胞外多糖高产菌株,试验得出高产菌株的最佳生产工艺,制备乳酸菌微生物絮凝剂并应用于酒精糟液,絮凝率达95.5%,COD去除率97.5%。
关键词：诱变 多糖 絮凝剂 
中老年牙膏开发思路
《口腔护理用品工业》2013年第1期40-40,共1页佟晓芳 张智锋 
分析中老年人牙齿、口腔现状,提出牙膏开发思路。
关键词：牙齿 牙膏 开发 
中国白酒香型融合的发展趋势被引量：1
《酿酒》2013年第1期24-27,共4页佟晓芳 栗伟 
介绍了中国白酒香型融合趋势的产生、融合原则及注意问题,并介绍了部分企业创造香型工艺融合的方法。
关键词：香型融合 白酒 发展趋势 
冰酒酿造工艺条件的优化被引量：5
《酿酒》2012年第6期82-84,共3页佟晓芳 
传统的冰酒的生产工艺需将葡萄在葡萄园经自然冰冻后采摘，并在冰冻状态下压榨。榨得葡萄汁在10℃～12℃缓慢发酵数周，然后在桶中陈酿数月而成。冰酒受自然因素影响很大，因此价格高昂。文中提出一种在工艺上进行优化，采用人工制冷冰...
关键词：冰酒 冰冻 工艺 品质 
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